兩小隻來到近前後，擼起袖子就要幫著李恒一塊洗地皮菜。
“彆彆彆，你倆的好意我心領了！”
“要是實在想幫我的話，不如去幫我切下下等會兒要用的配菜。”
李恒連忙攔下了兩小隻，並給她們安排了其它任務。
這一盆地皮菜，就連李恒自己處理起來，都小心翼翼的，可不敢交給兩小隻霍霍。
“好嘞！我們這就去弄。”
兩小隻倒是沒有想這麼多，很痛快就答應了李恒，蹦蹦跳跳的，去一旁的灶台上忙活了。
這道菜需要準備的調料並不多，切一些青椒段，蔥花兒和薑末就夠了。
很快的，李恒將地皮菜，又清洗了兩遍後，總算是達到了他的要求。
在這期間，廚房裡又陸陸續續的進來了一些人。
由於江湄已經提前吩咐過，其他靈植宗的弟子，所以在場的人，除了她這個宗主以外，剩下的全是李恒帶過來的人。
這些人的到來，並沒有打擾到李恒。
地皮菜處理乾淨後，在下鍋炒之前，還需先要進行焯水操作。
起鍋燒水，在下入一勺鹽，幾滴食用油，等水開以後，倒入乾淨的地皮菜。
焯水三十秒，去除裡麵蘊含的草酸，和一些其它雜質，同時還能保留地皮菜的色澤。
注意這個時間不能過長，否則會影響口感。
焯完水後，迅速撈出。
再過一遍涼水，這一步能讓地皮菜，保持原有的爽脆口感。
然後再次撈出地皮菜，用手擠乾其表麵的水分。
李恒這邊的準備工作都做好了，讓兩小隻切的配料也已差不多。
首先，將鍋燒熱後，倒入少許食用油。
等油燒熱後，下入兩小隻切好的，蔥花和薑末，炒出香味兒。
然後再倒入青椒末，炒出辣味後，下入地皮菜，開大火翻炒十個呼吸。
因為這道菜吃的就是一個原汁原味，所以隻需簡單調一下味，加入適量的食鹽和少許的味精。
老規矩，味精還是由地精來代替。
在江湄詫異的目光中，李恒喚來地精，一把攥住它頭頂的葉子，將它伸入鍋中，和弄了兩圈。
“咯咯咯~原來這就是，小家夥的獨特用法啊！”
江湄怎麼也沒想到，地精的使用方法，竟是如此的簡單粗暴，跟她想的，一點兒都不一樣。
李恒用完了地精後，順手往旁邊一丟。
“啪”的一聲後，它又回到了鹿小小的頭頂上。
“你這臭小子，真是一點兒禮貌都沒有，用完了本大爺後，也不知道說聲謝謝？”
地精站起身子，抖了抖根本不存在的水分，沒話找話道。
“禮貌？那玩意兒能當飯吃嗎？要不我給你行個禮，一會兒的飯你就彆吃啦？”
李恒手上的動作不停，頭也不回的跟地精說道。
“彆呀！那還不如直接殺了我呢！”
“我錯了！我閉嘴還不行嗎？”
一聽到李恒說，不讓它乾飯，地精立馬就認慫了，它願意跟在李恒身邊，是為了什麼？
不就是為了這一口吃的嘛。
地精乾脆用須子，將自己的嘴巴纏住，不再跟李恒講話。