在外麵吃喝的次數越多,阿寶越是發現,再好的宴席,也比不上家裡的家常菜。
不說自己的阿娘,在做菜的時候總是精雕細琢,食不厭精,燴不厭細,她除了做包穀細麵飯做得差,彆的所有的飯菜她都做得特彆特彆好吃。
大家閨秀從小培養做飯能力,這些東西不一定要用到,但是一定要會。
越是窮家小戶,女兒家越有可能做飯時一瓢煮,就是把菜隨便在鍋裡翻一下,然後一瓢水倒進去煮一下,熟了就著鍋邊就吃了。
阿寶上一世的大嫂就是這樣的,一生都不會做飯,都是丈夫做。
男人每天忙忙碌碌,是個手藝人,邊乾活邊給媳婦煮飯,後來嘎早了,他那媳婦就不會做飯,哄著阿寶回去做。
阿寶死得早,不知道後麵的情況是怎麼樣的。
反正阿寶的記憶中,那人就是把菜稀裡糊塗的放在鍋裡炒上兩遍,然後倒水煮開,就著鍋吃。
那是男人偶爾進城,中午回不來的時候她就這麼乾。
後來發現她娘家人都是這個德性,她妹妹,她弟弟,全都是一瓢煮。
現在阿寶所在的結夏安居地,有一家宗門可能是比較富裕吧,請彆的宗門長老和那些來壓陣的宗師們,加上各宗門上師和各宗門親傳弟子吃咕嘟鍋,因為這幾天又下雪了,啥事也乾不了。
比鬥台都上凍了,冰層有將近一尺厚。
這個是下一點雪化了晚上凍起來,下一天又下,又化了一點冰起來,這樣冰層越凍越厚,三天不到就凍成了這個樣子。
有破冰符可以破冰,但是這樣一來看台上和上麵要一樣的破冰,搞起來實在太麻煩,門派之間一商量,乾脆彆打了,窩在熱氣騰騰的鳥巢屋裡睡覺多好。
請客的宗門叫千尋宗,算是夏國的二流宗門,二流宗門也算是大。
請客之地用的是類似小境珠的一種地方,竟然也是通過一道光門,進入一鮮花遍地的園林。
阿寶驚詫了,這裡竟然沒有下雪。
二師姐小聲告訴阿寶:“這是千尋宗的鎮宗之寶,你剛才看到上麵的字了吧,這裡叫千尋閣,除了一個花園,中間有棟三層大屋,就在前麵,實在是美輪美奐。
我之前來過一次,是你還沒進宗門的時候,那次去的是西海,那一次也是下大雪,除了西海和北海,就是北疆容易夏天下大雪了。
我估摸著這家宗主也是個愛炫的,不過每個宗門都有這種壓箱底的寶貝,也不光是他們有,雲頂宗也有的,隻是平時我們宗門請客都在外麵,不會這麼窮得瑟。”
千尋閣雖然取名閣,外麵看著就是一幢普通的三層樓,進去後才發現,內裡彆有洞天。
一樓大廳無比寬敞,小咕嘟鍋都已經準備好了,一人一個,菜也備得齊整,說是弟子坐樓下,二樓坐上師們,三樓坐宗師和宗主級彆的人。
之所以不混坐,就是希望大家都放鬆,吃個飯不要上麵的人盯著。
每一小桌坐一個人,隻涮自己的鍋,有點像自助火鍋一樣,菜品在麵前打轉,看中什麼用公筷夾什麼。
咕嘟鍋底料是早就配好的,阿寶嘗了嘗,裡麵有生薑蒜蔥,辣椒要自己配,香葉沙仁這些東西根本沒有。
阿寶瞧著配料單調的一鍋湯問隔壁的二師姐:“沒有花椒這些嗎?”
二師姐道:“花椒有,但要等花椒轉到自己麵前,那東西好多人不愛吃。”
阿寶:“那彆的配料呢?”
二師姐道:“隻有花椒和乾辣椒了,這兩樣都是因人而異,彆的配料不可能有了,這已經是準備好的。