除了牛肉醬,小姨把其他拿手醬的配方也給了王動。
王動按照配方試著做了一遍,試吃則是老婆和孩子們。
好是好吃,但招架不在一日三餐都吃。
後麵一周,
小家夥一看到麵麵就扭頭走,像是下定了某種決心!
木若溪不想拂了老公的心,每天都在硬著頭皮吃。
轉眼又過去半個月。
店鋪裝修好了,桌椅碗筷也都置辦齊全。
後廚是飯團頭,這幾天他一直在跟王動學習煮麵、拌麵,以及各種醬料的製作。
臨到開業的日子,小姨從關山過來,一是幫忙,二是學習經營經驗,給之後回關山開分店打好基礎。
小姨夫也想來,可兒子、兒媳婦要上班,家裡兩個孩子們沒人照顧,隻好罷休。
家裡沒什麼農活,莫春桃和王德昌也來湊熱鬨。
老兩口手腳麻利,服務員的活被他們全權包攬,這樣一來麵館的人手夠了,不用另請服務員,省了一大筆錢。
新店開業,王動在美團上弄了很多團購券,一碗牛肉醬拌麵加鹵製大雞腿才九塊九。
買到就是賺到!
再加上麵館宣傳是餐廳老板開的分店,味道保證。
一開業,大家都蜂擁而至,路人看到這麼多人吃,好奇也進來嘗嘗。
一下子店鋪門口排起了長隊。
看到麵館第一天試營業,生意就這麼火爆,小姨笑得合不攏嘴,收錢的速度都快了幾倍。
王德昌和莫春桃負責收拾桌子,給打包的顧客包裝好帶走。
客流量多,賺的錢就多,兩人乾得很起勁!
收拾完桌子也不閒著,還到門口幫忙張羅客人。
"姑娘,我們家的醬料是祖傳配方,拌麵一絕,要不要進來嘗嘗。"
“價格也優惠啊,今天新店開業,牛肉拌麵加雞腿隻要九塊九。”
“好吃的,好吃的,我從小吃到大呢。”
小姨的醬料配方不是她自創,是繼承了外祖母的手藝。
當年,外祖母的手藝在村裡稱第二,沒人敢說第一。
不僅做醬好吃,做飯也很美味,就是草根,她也能做成各種可口的美食。
莫春桃手比較笨,什麼都沒學會。
小姨嫁人早,隻學了醬和其他的一點皮毛,祖傳的手藝就這麼被埋沒了。
幸好兒子繼承了外祖母的天分,做什麼都好吃!
想起又顧家又優秀的兒子,莫春桃眼睛笑成一條縫。
這輩子有這麼個兒子。
真好!
木若溪去公司開會了,寶寶在家沒人照顧,王動給他們喂飽了飯才帶他們過來。
寶寶看到麵館人多、這麼熱鬨,興奮的手舞足蹈手,迫不及待要下嬰兒車湊一湊這熱鬨。
客流量大得出乎了所有人的意料,新買的碗筷根本供應不上,大家有都在忙,沒人洗碗、放消毒櫃裡消毒。
王動叮囑寶寶們在店裡玩,不可以亂跑出去外麵。
隨後便擼起袖子進後廚洗碗。
特地挑了周六開業,這會大家都休息,出來逛街吃喝的人多。
不少小姑娘也進來品嘗新店的拌麵,一口下去麵條勁道,醬汁濃厚,牛肉香與麻辣在唇齒間綻放。
讓人一吃就停不下來!
胃口大一點,直接連點兩碗,兩碗都不到二十塊錢。
物超所值啊。
小姑娘吃飽喝足,目光落在到處幫忙的馬鈴薯頭。
賺了錢,馬鈴薯頭的衣品好了不少,人收拾的乾淨利索。