基本上能做到自負盈虧，等承包5年後，漢大幫就會將項目轉交給度假村，隻保留供貨渠道和宣傳渠道。
時間短了扶持不起來，時間長了也會遭人記恨，不如一拍兩散。
夏侯商是這麼說的，很得陳老板心意，他也是研究人性的管理者。
太清楚了，人性的脆弱。
窮的時候掏心掏肺，富有的時候就需要斤斤計較了。
彆看現在一家親，很多扶持項目出事之前也是這樣，要學會放手。
漢大幫是搞貧困扶持，沒必要占著茅坑一直乾，五年扶持起來，自家也掙到錢了就放手了。
五年要是還沒扶持起來，那就說明問題頗多，繼續堅持也沒有意義。
參觀結束，夏侯商帶著眾人來到度假村的飯店。
飯菜已經下鍋了，就等著吃了。
小雞燉蘑菇，如雷貫耳的名字，這道菜在雪域菜係中占有絕對的地位！
樸實的菜名，道出了美味絕配，雞和蘑菇的緣分就像天生的一樣，那麼巧妙。
提起名字就會垂涎欲滴！蘑菇有無數種，小雞燉蘑菇中蘑菇最正宗的還要數榛蘑。
菌菇優選榛蘑，口感最佳。
鐵鍋亂燉，聽起來沒有章法可言，但是味道絕對好吃，外地來的旅客一般都會吃上一次，或者吃鐵鍋靠大鵝，不過大鵝比較腥，一般都是先下排骨、雞肉吃。
鍋包肉，提到鍋包肉，那就是鼎鼎大名了，它的經典程度，你經常能在不同的雪域人嘴裡提到，無論是在哪吃的，都會給你來一句，不正宗。
好笑指數極高，整體酸甜口為主，和櫻桃肉的味道有些類似，也是必吃菜之一。
殺豬菜，鮮豬肉、酸菜、血腸為主，也算是地方特色了，香是真的香，不喜歡的也是真不喜歡。
溜肉段的名氣更是高了，鹹香的口感，極其的下飯，如果來一趟沒吃到溜肉段，那絕對是個人的損失。
剩下的都是什麼家常菜了，也比較典型，但是比前麵的名氣要弱上不少。
確實很好吃，大鍋燉裡麵的玉米瓣、豆角、土豆，經過收汁後，極其的入味。
加上五常大米，茵茵吃了幾大碗，現在還在打飽嗝。
雪域菜對比八大菜係無論是口感還是名氣都不如，但在大雪寒天裡，吃著就是很爽。
沒錯，比口感的更多的體驗，就是爽，吃的過癮。
或許這就是雪域菜的特點吧。
下午，陳清茶陪著媳婦滑冰，體驗狗拉爬犁。
說起狗拉爬犁，最近還上了新聞。
對錯似乎很重要，但往往又沒法貼近現實去說對錯。
度假村和江邊的狗拉爬犁都是一個性質，在冰麵上拉爬犁，都是附近村民自發開展的項目。
冰麵摩擦小，距離短比較省力，和某些歐洲國家幾條狗拉雪橇不是一個概念。
所以兩者不能混為一談。