畢竟，中餐是一門博大精深的學問，還有師門傳承，講究的是色、香、味、形、器的完美結合。
中餐的烹飪技巧繁多，包括炒、煮、蒸、炸、烤、燜、燉、煎等多種方式，每一種方式都有其獨特的風味和技巧。而且，中餐的食材選擇也非常廣泛，不同的食材搭配和烹飪方式會產生不同的味道和口感。
因此，要想做好中餐，需要廚師們具備紮實的烹飪技巧和豐富的經驗，同時還需要對中餐文化有深入的了解和熱愛。
與中餐相比，西餐對食材的要求更為苛刻。西餐的烹飪過程相對簡單，更注重食材的原汁原味，這就要求食材必須具備新鮮、優質的特點。從選擇食材開始，西餐廚師需要仔細挑選，確保每一種食材都符合其菜品的要求。
西餐對食材的考驗並不僅僅局限於新鮮度和質量，還包括食材的口感、色澤、香味等方麵。一份完美的西餐，不僅要有鮮美的口感，還要有誘人的色澤和濃鬱的香味，這些都需要食材本身具備。
因此，西餐廚師在選擇食材時，需要考慮到每一種食材的特點，如何將擺盤等藝術以更高的價格賣給你。。。
不過不能無腦黑，西餐在切割、醃製、烤製等，這些處理方式也有自己的一套。
而中餐即便是食材並不突出，但技巧出神入化，也可以賣的相當貴，還讓人覺得物超所值，比如開水白菜。
做好開水白菜的大廚屈指可數。這道菜看似簡單，其複雜程度不愧是名菜，甚至想吃到正宗的都需要漫長的預約。
還有文思豆腐考驗的不僅僅是廚師的刀工，還有對食材的理解和烹飪的節奏感。將軟嫩的豆腐切成細絲，再配以雞絲、香菇絲等食材，以高湯烹製，使其味道鮮美、口感嫩滑。
這類的菜還有很多，即便是王大廚，廚師幾十年，都做的不夠正宗。
沒辦法，師承的大廚，就那麼多，哪個不是頂級飯店的，隻有一些國宴，才能聚齊這幫大廚，平時想一起吃，難如登天。
彆墅區還沒有那個財力，雇幾個頂級大廚24小時來做菜，那簡直就是瘋了。
點了四人份的菜加上一些甜點和現煮奶茶，加上配送和小費，總共花了4千多。
貴嗎？確實挺貴的，不過想到這是彆墅區的食堂，也就是餐廳，那就不貴了。
大概20多分鐘後，安保人員推著餐車進入大廳。
將牛排、蔬菜沙拉、水果拚盤、、麻辣燙、甜品、奶茶一一擺上餐桌。
然後留下餐桌告辭了。
畢竟無人車，對於成品餐食之類的還是不好配送，尤其是帶餐盤的，難免配送的時候會有傾斜，容易造成食物被汙染。
還沒等叫花花兩人，兩人就因為饑腸轆轆聞著味就下來了。
看兩人狼吞虎咽的，陳清茶慶幸點的比較多，要不然都不夠自己吃的。
吃完宵夜，就體現出了有錢人的快樂，不用收拾。
明天就會有家政收拾到餐車上，餐廳就會來取餐車和餐具。
花的錢美麗，服務也就要美麗。
本來還想和媳婦互動一下，不過茵茵被拉走三黑去了。
果然花花和李瑤就是禍害。
索性披上外套，撈起打瞌睡的大狸花，坐上電梯，來到三層的陽光房。
從隔斷取出天文望遠鏡，開始看星星。
也不知道誰說的，看星星和釣魚一回事。
這下可好了，更費錢了。
這一套下來可是花了十多萬呢，這李助理真舍得替他花錢，起碼魚竿還是人家廠商送的。
本著樸素的想法，必須多看看，要不然這錢白花了。（www.101novel.com）