“你就瞧著吧。”
李有財觀察著鍋裡的水,見水燒開了以後,取出來一碗熱水,放在一邊晾著。
感覺碗裡的水,溫度降到60度左右的時候,李有財把奶粉倒進碗裡。
拿著筷子快速的攪拌著。
這麼做,是為了讓奶粉充分的溶解。
攪拌完畢後,李有財用筷子嘗了一口,雖然是奶粉衝的,但是奶味還是很足的。
這個時候的奶粉,還是很純的。
將衝好的奶粉重新倒回大鍋裡,李有財開始往裡麵加白糖。
一邊加大火力,一邊攪動鍋裡,等水再次冒大泡後,李有財將提前準備好的澱粉也加了進去,並且攪動的更快了。
原本稀溜溜的一鍋奶,隨著李有財的攪動,愈發的開始粘稠。
但卻非常的細膩。
將其儘數裝進了幾隻碗裡,李有財輕輕的磕了幾下碗,讓碗底的氣體儘數排出。
李有財在每個碗裡插上一隻筷子。
“沒有模具,隻能用碗將就一下,拿出去凍上就行了。”
李有傑全程都在看著李有財操作,在他看來,李有財隻不過是衝了一鍋奶粉而已,並沒有什麼特彆的。
“這就完了?”
“這不就是一鍋奶粉嗎,凍上了就跟大冰棍似的。”
“好不好吃,等一會你就知道了。”
哥倆將做好的三碗雪糕,拿到了外麵的院子裡,放在凳子上冷凍。
三個多小時以後。
李有財檢查了一下,扯著中間的筷子,直接就把碗給提了起來。
碗裡的雪糕徹底凍透了。
“行了,可以吃了。”李有財將碗拿進屋裡。
一家圍在炕桌上,看著那三碗李有財做的雪糕。
奶白的顏色,清香的奶味。
和供銷社裡賣的雪糕很像。
李有財把碗放進水盆裡回溫,抓著筷子很容易就給雪糕脫了下來。
整個雪糕的造型就像是一個大蘑菇。
“嘗嘗吧。”
李有傑將信將疑的接在手裡,舔了一口。
甜甜的,有奶香味。
咬上一口,沒有想象中咬在冰塊上的感覺,有點軟糯。
“還真是雪糕啊,好吃,奶味可大了。”李有傑吃了一口,給出評價。
“原來做雪糕這麼容易啊!”
李有傑沒想到,原來一毛錢一根的雪糕,製作起來竟然如此的簡單。
“爸爸,我也要吃,你快給我一個。”見小叔吃的香,朵朵急忙衝著李有財要雪糕。
李有財給第二碗雪糕脫下模,遞給了已經等不急的朵朵。
終於吃到了爸爸做的雪糕,把朵朵好吃的不得了。
“爸爸你怎麼那麼厲害啊,你怎麼什麼都會做啊。”小朵朵滿是崇拜的看著李有財,在這一刻了,爸爸就是她的大英雄。
李有財把最後一根雪糕,給了楚欣妍。
“材料不全,不然我做的還會更好吃。”
“除了這個以外,我還可以做紅豆的、綠豆的、水果味的。”
“哥,你有這本事,咱們自己開一個雪糕廠,肯定掙錢。”(www.101novel.com)