從古到今,做長久生意主要是衣,食,住,行。這四種不但是必需品,而且還是消耗品,不怕沒生意,就怕沒創意。很多人都看不起做吃的,總覺得看起來沒什麼利潤,又累,還不如做金融。
其實做好了,其中的利潤跟抗風險性是很多行業比不了的,那是真正的真槍實彈放在那的。
林秋說完沒過多久,老爸就開始把他的想法付諸於實際行動了。也不知道他從哪裡弄來了一個保溫爐,跟自己描述的差不多,隻是爐子跟加熱板是一體的,直接可以用煤炭加熱。
不單單隻有這個保溫爐,而且還弄來了一堆的鐵盤子,跟現在食堂用的餐盤差不多,有多種格子。隻是後麵弄的打包盒就差強人意了,菜跟飯混裝,沒有隔斷的,但是對於現在這個時代來講,也已經超人一等了。然後就嘗試著弄一些菜品,開始進行試營業。
起初,小店沒什麼生意,人們對其一無所知,甚至旁邊的店也在看笑話。然而,當林秋弄了一個紙板廣告掛在了門口以後,看熱鬨的瞬間就閉嘴了。
通過門口的紙板廣告,“隻要五塊錢,米飯無限量供應,管飽。”開始吸引了第一批好奇的客人。這些客人嘗試後就覺得物超所值,就好像發現了新大陸一樣,並開始互相推薦這個小店。
這時代,對於一些陌生的東西,大家都還是很謹慎的,所以要吸引人來嘗試,怎麼吸引人來嘗試呢,那你就要很直接的告訴大家進店多少錢,能做到什麼。
很是不理解為什麼現在很多做吃的就是不喜歡有直接的菜單,或者在門口模擬兩可的做著一些廣告,就是不告訴你真正的消費水平,其實就算你不說,人家來過一次後也不會來了,做吃的這行做的是口碑不是神秘!
路過的客人覺得這個消費水平是自己能接受的,就會進來嘗試,能不能留住客人就看你的東西品質跟你的服務質量了。
這時代雖然是改革開放初期,但是米飯管飽對大多數人還是有一種無法抵製的誘惑,畢竟剛從吃不飽的年代過來,所以心裡對於能吃飽這個問題還是很需求的。
頭幾天的客人稀少,大家還在擔心這生意會不會黃了,結果沒過幾天,這客流量就變的越來越多。
到最後,老爸連去車站賣快餐都沒時間,隻能在店裡幫忙,放學後的兩姐弟也被抓了壯丁,在店裡揮汗如雨,痛並快樂著!晚上七點多,已經沒有什麼客人的店裡,一家人開始收拾好東西,清洗盤子。
估摸都弄好已經快8點了,關上店門,父母也沒精力再煮什麼菜了,隻是把賣剩下的東西隨便熱下,一家四口就坐了下來,也不管身上油膩臟兮,一個個狼吞虎咽。
期間老爸還開了一瓶白酒,給自己倒了一杯,問老媽要不要,老媽說可以。兩老就這樣邊吃邊喝,雖然已經很疲憊了,但是愉悅的心情讓他們還是很亢奮。
吃飽喝足的林秋看著這老兩口在那邊怡然自得,就想打擊打擊他們,要知道驕傲是失敗之母,這才哪跟哪呢,這兩個好像感覺這好日子已經到了。
“老爸,你說我這個主意怎麼樣?”
“嗯,不錯,沒想到生意這麼好,你媽還一直擔心呢。”老爸抿了一口小酒,笑笑的說道。
“嗯,我覺得她有可能還會擔心?”林秋嗬嗬的笑道。
“呃,你小子是不是有什麼話要說?”老爸疑惑的看著林秋,這段時間生意這麼好,這小子怎麼突然就來了這麼一句。
要知道這幾天,中午五六十個客人,晚上也有三四十個客人,這一天下來,當當店裡就能收到五六百的營業額。
就算除掉所有開支,這一天也有兩三百的利潤,更何況這才幾天時間,隻要自己不亂來,接下去的客人應該隻會越來越多。
“想不想知道我為什麼這麼說?”
“想!”老爸也不矜持,很是乾脆利落的回道。
“老林啊,想知道你也不能空手就套白狼啊,好歹給你兒子倒杯酒嘛!”林秋擺好姿態,老氣橫秋的說道。
話音剛落,啪的一聲,老媽一個巴掌就蓋到了他的頭上,“沒大沒小,老林是你叫的啊!”
老姐在旁邊掩著嘴直笑,林秋尷尬的抓了抓頭,這個有點忘乎所以了,“老媽,不是這樣的,叫老爸老林不是說明我們父子之間感情親切嘛,老爸,你說對不對。”
林愛民沒有在意兒子對自己的稱呼,甚至還真給兒子倒上了一杯酒,在鄉下,這種半大孩子喝酒很多大人都不介意,甚至有的還拉著兒子一起喝,所以給兒子倒酒這件事上,這時候的老媽已經沒什麼意見了。
林秋拿著酒也沒喝,就在手上轉來轉去,一邊把玩著杯子一邊開口說道:“你說我們生意這麼好,彆人會不會學?”這姿態說實話擺的有模有樣,可惜的就是配上這稚嫩的臉蛋,嬌小的身體,給人感覺就是不倫不類的。
“學是肯定會學的,這些東西花點時間他們也是可以弄的出來,所以你想說什麼就直接說吧,說實話,你這樣子真的看起來很惡心的。”老姐實在是看不下去了,張口說道。
林秋還沒講話,老爸就把話接了過來:“做吃的這種生意避免不了競爭,唯一的核心點就是菜好不好吃,然後才輪到便不便宜,彆人要想搶我們家的生意,那他們家的菜就一定要做的比我們家好吃,要不開起來也不好做,畢竟我們現在是獨一家,客人一般都習慣性去之前去過的那家。”