林秋很是認真的說道：“那些西餐廳，他們也有油煙，雖然比我們少，但是你有沒有發覺去他們店裡，就沒有這麼重的異味？”
“這個，我很少去，也沒注意到這些。”楊強有點尷尬的說道，感覺就像小時候在挨老師的批評。
“唉！我也不知道要說你什麼好！我們其他店是不是也是這樣？”林秋也是不知道怎麼說他，但這種事情還不一定真的怪楊強。
頭一次開店，這種細節的東西，根本就不會注意到。無論是楊強還是林為民他們，沒有習慣性用顧客的思維來看自己的店，而林秋不一樣，前世無論做什麼行業，都不知道內卷成啥樣，如果客人同意，都可以替客人直接擦屁股了。
所以他習慣的用顧客的角度來思考問題，不能說做到儘善儘美，至少眼睛看到的總要解決掉吧。
“都差不多，講真的，如果不是你提出來，沒有一個人會去在意這些東西的，我們是不是有點吹毛求疵了。”
“這還會用成語了，看來最近有點向文明人發展了你啊！其實你這樣理解是沒問題的，但是有一點，除非彆人的餐廳一直跟我們一樣，那影響就不大，可是你認為彆人會這樣嗎？”
沒有等楊強回答，林秋繼續說道：“以後我就不說了，就現在，人家西餐廳就做到了，其實為什麼很多老店做著做著就沒了呢？就是因為你覺得吹毛求疵的東西！”
“你的意思是就這味道我們就有可能倒閉？你這就有點......”楊強覺得林秋有點小題大做了。
林秋其實很煩去教育人家，如果不是自己家的店，就楊強這種想法的人，林秋隻有一種做法，自生自滅。
“這個味道，時間越久，那肯定就會越來越濃的。不要說我不懂這些，店裡這味道不外乎油煙，食物跟下水道，對了，還有廚房！你說我說的對不對。”
林秋轉頭看著身邊的楊強，笑著說道。
“我也知道是這些，可是衛生我們也做了，味道還是一樣啊！”楊強感覺自己很是委屈，雖然一個五大三粗的男人不適合有這種情緒，但是憋不住啊。
“看來以後這個製度啊，還要加個衛生環境考核，我知道你覺得委屈，覺得不服氣，我就給你指出問題來，你就知道我這麼說的道理了！”林秋沒有發火，還是微笑的說著。
“你不當當隻指出問題啊，也要給我們解決方案，不能說了就不管了。這也是你們家的店啊！”楊強很是激動，畢竟這個能解決問題是最好不過的了。
林秋哂然一笑，“你先聽我說完，你來看這個地板，你說這才幾個月，不但油光發亮，而且有的地方還黏腳！我隻是想問下，這個地板難道就無法洗的乾淨了嗎？”
“這個.....”楊強有點遲疑了。
“是不願意當壞人呢，還是說覺得有點小題大做了呢？”林秋譏諷的笑了笑。
沒等楊強回答，林秋又開口說道：“這個地板這樣子，我告訴你下雨天進來，每個客人都有可能摔倒，那傷的怎麼樣是他自己去看呢還是我們出錢？”
“是要扯皮呢，還是要吵架？是叫人家滾呢還是說下次不要來了？”
“地板這種情況，這味道多少要帶點吧！如果洗乾淨了，那味道是不是少了一點？”
楊強這個臉被林秋說的，已經漲得通紅，但是不得不替自己辯駁幾句。
“這個店裡每天都很忙，晚上下班的時候，大家都趕著下班，有時候就馬虎了點。”
林秋揉了揉眉頭，知道自己之前交代的事情，這幾家店都有意無意的忽視了。
其實不單單是這家店，他相信其他兩家應該也是大同小異。
整天跟這些店員待在一起，有的時候就算看到了，也不一定放下臉來處理。
楊強是比較馬虎，對這些事情根本就不在意。
林為民跟阿偉是放不下臉皮來說人，所以林秋昨晚才提議靠製度管人，作為管理者，正確的做法就是不要跟下邊員工過多接觸，要不很多事情是難以啟口的，何況這些都是半路出家的人員。
“你來看下這桌子，跟地板的性質是一樣的，等下，我去看看那些餐盤。”林秋本來隻是想找那些味道的來源，看見這種情況，突然想起最主要的衛生問題。
鐵質的餐盤手滑過去，儘然帶著一種油膩感，林秋雖然有猜到了，但是還是被氣的笑了起來。
“老楊，我真不知道說些什麼！在開店之前，這些事情我都有說過了，我們要做品牌，要讓客人認可我們，所以我們要做跟彆人不一樣的！”
“你現在看看，這些餐盤，這些桌子跟那些小館子有什麼區彆？油膩雜亂！你覺得就這樣的環境跟衛生，我們家的生意還能做多久？”林秋有種恨鐵不成鋼。
“沒有人不喜歡在乾淨衛生的環境裡吃飯的，雖然外邊很多店做不到，但是我們可以啊，接下去也會有其他店也可以的，你這是把客人往外趕啊！”
“沒，沒那麼嚴重吧，我們的客人可是越來越多的。”楊強結結巴巴的辯解道。
“客人多是因為外麵這樣的店還沒有，但我相信很快就有了，等你哪天發現客人少的時候，恭喜你，我們的店也差不多了，因為客人已經不會回頭了！”
看見楊強還是不大相信的樣子，林秋歎了口氣，“你們也隻配賺這短時間的錢，爛泥永遠都是扶不上牆的。沒有人是傻子的，當你讓客人將就的時候，同樣的，客人也會讓你將就著活著。”
楊強可以感覺到林秋強忍著的怒氣，知道這次林秋是真的發火了，所以撓了撓頭，訕訕的笑道：“不用生氣，我們這馬上就改，馬上！”
林秋沒有理他，而是轉身走到電話旁邊，打電話給潘雪家裡。
店裡這種情況，靠這一次兩次是解決不了根本問題的，林秋覺得還是儘快把製度定好，這幾個來管理店鋪，真的不是很靠譜。
潘雪那邊接到林秋的電話，告訴他，潘天成今天不需要值班，準備帶她們去北山公園的遊樂場玩，叫他直接坐車去北山公園。
林秋一聽說去遊樂場，這一個頭就有兩個大了，那個遊樂場他有聽說過，可是無論是上輩子這輩子，他對這東西都不感冒，旋轉木馬那是有多呆啊，小火車嘟嘟嘟，丟死人了都，還有那海盜船，那根本就不是個正常人坐的好不。（www.101novel.com）