秦宋很慶幸，那家小水產店裡麵有小型的小龍蝦清洗機。
雖然這玩意不貴，在海鮮p上麵隻需101novel.com0左右就能入手，但能在鎮子上看到這玩意也很稀奇了。
作為一次性購買了15斤小龍蝦和好幾包小龍蝦調料的大客戶，秦宋自然是能享受免費清洗服務的。
老板在清洗的時候，還特地往裡麵加了些許白醋、食用鹽和小蘇打。
回家之後，隻需再用清水清洗幾遍就能下鍋焯水了。
去蝦線剪蝦頭這兩道工序秦宋會做，但也隻針對炒給江晚晚吃的那兩斤。
過油也是一樣的。
隻有做給江晚晚吃的那兩斤小龍蝦會過油。
至於做給那些小朋友吃的，焯水就好了。
反正有小龍蝦調料，哪怕不過油隻焯水，炒出來的味道也不會差到哪裡去。
二人帶著買好的東西回到桃源村。
從一位大爺那裡借來了一口大鍋和一個支架，下麵可以塞柴火的那種。
秦宋不知道他的名字，隻知道今天中午吃的佩奇就是他殺的。
除了小龍蝦之外，其他的配菜當然也不能少。
土豆、芹菜、萵筍、黃瓜、蓮藕、玉米等等。
各種配菜秦宋都準備了些。
反正鍋夠大，再多些也能裝得下。
除開配菜外，正常的蔥薑蒜辣椒當然也不能少。
在洗小龍蝦之前，秦宋特地把那些大個的選了出來，差不多兩斤，專門留著做給江晚晚吃的。
配菜也按比例留了一些。
江外婆不愛吃這帶殼又沒多少肉的玩意，所以秦宋就沒給她留。
把剩餘的13斤小龍蝦和配菜清洗乾淨之後，秦宋開始了製作。
焯水的時候他特地加了一些料酒和蔥薑去腥。
鍋裡燒油，待油溫七八成熱，就能把小龍蝦倒進去炒製了。
炒了一會，在預留出一包小龍蝦調料後，秦宋便把剩下的小龍蝦調料一股腦放了進去。
與之同時放進去的還有一大碗蒜粒。
一股直衝天靈蓋的香味頓時傳遍了附近的各個角落。
江外婆家附近那些門口敞開的人家裡，就沒人能躲過這股香氣。
此時恰巧又臨近晚飯時間。
那些小朋友在聞到這股香味之後，連忙端著正在吃飯的碗從家裡跑了出來。
在看到鍋裡那一隻隻色香味俱全的小龍蝦後，眼淚不由得從嘴角流出。
不止是小孩，有些坐在門口吃飯的大人也抱著好奇心端碗走了過來。
“現在還不能吃哈，還得加啤酒燉一會，然後大火收汁。”
秦宋一邊說一邊揮舞著手上的大勺，拿起旁邊小桌子上的幾瓶啤酒倒了進去，然後蓋上了蓋子。
十五分鐘後，香噴噴的小龍蝦出鍋了。
此時江外婆剛剛打完老牌回家。
秦宋正拿著大勺，挨個給圍在附近的人舀小龍蝦。
“不用不用，家裡有菜呢！”一名大人頗不好意思道。
那些小孩吃一吃就算了，自己一個大人還跟他們搶食，這算怎麼回事。
“大哥彆客氣，鍋裡多得是，幫忙嘗一嘗味道好不好。”秦宋說。
然後直接舀了一大勺倒入他手中的碗裡。
客氣個集貿啊！
給我可勁兒吃！
江外婆在看到剛剛的那一幕後，隻是片刻，便明白了秦宋的心思。
他忙活半天給村裡的人做小龍蝦，目的其實是想村裡人多關照江外婆一些，特彆是家裡隻有她一個人的時候。
不是表麵上的虛情假意和恭維，而是在飯點時真心實意地詢問。