b最新網址：/b下雪嘍，下雪嘍，哦哦！”
發生點什麼事情，孩子們總是最先知道。
上次的雪還沒化，又來了一場，這年代的冬天是真的冷，零下十幾度隻是開胃菜，動不動零下二三十度。
不過，薑言他們家裝上了暖氣，屋子裡麵的溫度足足有二十度，在屋子裡他們都是穿著單衣。
大雪如鵝毛，不一會這天地之間就變成了一片白色，瑞雪兆豐年啊，這雪一下就下到了五六點。天也要黑了。
今晚上的年夜飯那可是相當的豐盛，豐盛的連許大茂都不願意回家。
頭四道為涼菜分彆是鹵牛肉，紅油耳絲，鹵豬頭肉，還有油炸花生。
涼菜上過之後是十道熱菜，取十全十美之意，炸帶魚、紅燒鯉魚，九轉大腸，糟溜三白，東坡肘子，酸辣土豆絲，清炒白菜，草菇蒸雞，蔥油海參，今晚的壓軸菜是佛跳牆。
佛跳牆，名滿海內外的閩菜代表作，被譽為閩菜中的“狀元菜”，也是一道極品國宴菜。一百多年前，由福州廚師鄭春發受紹興壇煨菜肴的做法啟發所創製，用料近30種，耗時10餘天。
這道菜既有幾十種原料共同的葷香，又保持著各自的特色，香味濃鬱、嫩軟鮮美、葷而不膩，但在煨製過程中幾乎沒有香味冒出，反而在煨成開壇之時，隻需要略略掀開荷葉，便有令人迷醉的酒香撲麵而來。如此精料精做，使這道菜多湯、清鮮、和醇，鹹中帶甜，葷而不膩，食後唇齒留香，味中有味，妙不可言，的確堪稱是中國菜燉品中的極品代表之作。
這道原本是閩菜代表菜被譚家學得，經過自己的改良之後稱為譚家菜十大代表菜之一。
今晚何雨柱做的這個佛跳牆是簡易版的佛跳牆，哪怕薑言有空間，三十多種食材也就堪堪把主要的十幾味食材湊齊而已。
今晚上這一頓飯即便在後世也算的上比較奢侈。
北方過年主食自然是餃子，薑言他們家光餃子的餡料都準備了三種，素三鮮，豬肉茴香，牛肉大蔥。
要說今晚上這些菜對誰的震動最大，無疑是剛從農村裡麵過來的秦淮茹無疑。
為什麼秦淮茹這麼火急火燎的來找何雨柱，那是因為農村真的太苦了，苦的她一天都不想在哪裡呆。
要不然原著裡麵賈東旭也不會那麼輕易的把秦淮茹娶到手裡麵。
那時候農村進行了土地改革，每家每戶都分到了房田。成立了人民公杜、大隊、生產隊。農民真正成了土地的主人。他們的勞動形式是犁田、耙田、鋤頭鋤、畚箕挑，主要是肩挑人扛。儘管說有了房主，有了地種，但還是過著吃不飽，穿不暖的生活，農村還是很苦。
這個年代是計劃經濟時代，行政管理是按地區，縣，人民公社，大對，生產隊。土地規生產隊集體管理，每天勞動要由生產隊統一安排，一天一記公分、一個工日，男上工分是10分，女的工分是6分左右。到季節統一駭算，進行分糧。
那時候，人們所用的所有用品都是計劃購買。買布有布票，買糧有糧票。比如油，自行車，等等一些物質都是計劃供應。
人們的老作是：早上，上午，下午三晌生產隊的社員聽到鐘聲，男女社員都會到隊裡的自定他點集中，聽從生產隊長的統一安排。