“老何，有個問題一直想問你。”
主任的話讓何大清從回憶裡麵驚醒。清醒過來的何大清趕緊開口道：“主任，有什麼問題你說，但凡我知道一定知無不言。”
“為什麼你每次做菜都要打聽這客人是哪裡的人？”
聽到自己主任這話，何大清輕笑了一下開口道：“這你就不知道了主任，些每個地方的風味各不相同，必須說湖南還有四川等地的人喜歡吃辣，所以做菜要以辣為主，四九城流行魯菜，所以招待他們的菜要以魯菜為主，各有各的特點，讓不喜歡吃辣的人吃辣，你再好的手藝問得不到彆人的認同，在說了了解客人的喜好也是為廠內增光不是，尤其是客人吃的滿意了這也是你這個主任領導有方。”
回答完這個問題以後何大清又小小的拍了一下自己主任的馬屁。
就做人做事這一方麵來說，這何大清可是比何雨柱強了太多太多。
這短短的三年不到，何大清就把自己這個食堂後廚這裡打造的如同鐵通一樣，凡是不聽話的人基本上都被他弄到了彆的地方，在加上他又很會收買人心，在後廚很有威望。
他不但在後廚這裡有威望，在廠領導哪裡也是相當會來事，他沒有明確的倒向那一邊，隻要是領導吩咐下來的事情他都完成的漂漂亮亮，因此所有的領導都極其喜歡這個人。
在領導哪裡表現的好，自然工人這裡他問沒有拉下來，他規定自己這食堂給工人打飯不抖勺，在加上飯菜的口味不錯，他的食堂是整個棉紡廠內最受歡迎的食堂。
酒過三巡之後，錢廠長笑著問道：“薑總，這飯菜還合您胃口。”
薑言笑了笑開口道：“沒想到在您這裡還能吃飯如此正宗的魯菜。口感是相當的好。”
“薑總，你喜歡就成，多吃一點。”
錢廠長說完這句話神情是相當高興，趕緊招呼薑言吃菜。
食堂的後廚包間內，薑言和錢廠長推杯換盞的時候，何雨柱他們正拿著棉紡廠給的飯票排隊打飯。
由於何雨柱他們級彆不夠，自然不能和薑言他們同桌吃飯，不過棉紡廠也沒有虧待他們，給他們飯票，安排他們在食堂吃工作餐。
“柱子，這味道不比你做的差啊！”許大茂吃了一口棉紡廠的工作餐，感覺味道不錯，就對何雨柱說了一嘴。
這棉紡廠不虧是保市的八大工廠之一，本來他們以為這次自己算是來著了，今天中午的飯菜竟然有葷菜，聽到旁邊工人聊天才知道，他們幾乎每隔兩天就會做一個葷菜，自己所在的軋鋼廠也不過一星期一次。
今天中午的葷菜是土豆紅燒肉，這裡麵的肉還有不少，許大茂數了數，自己這一份裡麵竟然有四五塊肉呢！
“什麼就比我做的差了，我倒是要看看他的廚藝真的比我好嗎？”
何雨柱說完這句話，抄起筷子吃了一口。
這肉一入口何雨柱從裡麵吃到了一些熟悉的感覺，他沒有吭聲，又夾一筷子吃了起來，這次他仔細品味了一下。
這紅燒肉全國分為魯味紅燒肉、四川紅燒肉、上海紅燒肉等六個流派，今天這土豆紅燒肉明顯就是魯味紅燒肉。
這保市可是冀菜的天下，擅長魯味的廚藝高手基本上都在四九城，如今吃到了魯味紅燒肉那隻有一個可能，自己這不負責任的爹沒準就在這後廚之中。
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