劉嵐正準備再說些什麼，剛巧何雨柱從辦公室裡麵走了出來，聽到了他們幾個人的對話，頓時一臉不耐煩道：
“少在這兒瞎扯淡，活還乾不乾了，天塌下來有老子頂著呢！胖子，趕緊把芹菜給我切出來，老子等著用呢！”
“哎哎！”胖子趕緊點著頭，隻是有些神不守舍。
剛過幾秒鐘，隻聽胖子哎喲一聲，手中的菜刀頓時落到地上，他捂著手便蹲了下來。
“咋回事兒？還切到手了呢？”何雨柱那是一臉無語，“劉嵐，給他收拾一下，送去醫務室。”
胖子趕緊站起身來。
“沒……沒事兒，就是把指甲切掉了一片，差點切到肉。”
他看著手上被切薄了一層的指甲，心裡一陣後怕，要是剛剛刀鋒再偏一點，就直接削斷了直接切進肉裡了。
“沒事兒你一驚一乍的，趕緊乾活！”何雨柱再次無語。
劉嵐見胖子確實沒事兒，便重新回到水池邊上繼續洗菜。
“何師傅，何師傅。”
聽到有人叫的何雨柱抬頭就看到自己廚房負責打掃衛生的張大嫂對著何雨柱在擺手。
“張大嫂有什麼事情。”何雨柱走到張大嫂的麵前開口問。
“何師傅，你聽說了沒有，咱們薑總發明了一個叫什麼電飯鍋的東西，能夠自動做飯炒菜，這可神奇了，現在咱們整個研究所裡麵都在議論這個事情，你就沒有聽說。”劉大嫂一臉神秘的問何雨柱。
“不是我說劉大嫂，這你都是聽誰說的，這件事靠譜嗎？我咋沒有聽過。”何雨柱有點哭笑不得的開口問。
對於這件事情估計整個後廚裡麵估計也隻有何雨柱不太關心，自從上一次他研究出來的素食雞腿大受好評之後，空閒的時間他自己躲在自己的辦公室裡麵研究《素食錄》這一本書。
通過研究，何雨柱懷疑這一本《素食錄》是從魔都玉佛寺素齋流傳出來的菜譜。
佛寺素齋以傳統的佛教寺院菜係為基礎，以精工細作的江南寺院菜而聞名於世。齋內有技術精湛的名廚掌勺，摻合現代烹飪中的炒、溜、炸、烹、爆、烘、扒、燜等海派菜肴的製作技藝，成功地推出了色香味形上乘、酸甜鮮辣多樣的現代寺院的海派素齋係列菜肴。
玉佛寺素齋選料講究，原料采用上等香菇、冬菇、花菇、猴菇;冬筍也是去頭斬尾選用中上段，鮮而嫩;自製的油麵筋，肉頭厚，吃口糯。拿手菜有佛手筍、功德金腿、羅漢齋、八珍和合、銀絲草菇、皮箱豆腐、翡翠球、素炒蟹粉等。這些名菜在色、香、味、形上都富有特色。如素炒蟹粉以冬筍、冬菇、洋山芋、胡蘿卜以及時令綠葉菜等加入特殊佐料，精心炒製而成。成菜後，色金黃，形似蟹粉，上口鮮糯，蟹味濃重，回味還有一股濃重的蟹腥味。
所以這玉佛寺的菜肴，全都選用上等素料，製作精美，以葷菜命名，有“素火腿“、“素燒雞“、“素烤鴨“、“紅梅蝦仁“、“銀菜鱔絲“、“翡翠蟹粉“、“鬆仁肉糜“等，在色、香、味、型上，簡直達到了以假亂真的地步。同時，玉佛寺素齋的素點心也頗具特色，如百果核桃、棗泥秋葉、玫瑰牡丹、蘋果細酥、蜜棗油絲等。
這些菜肴在菜譜裡麵幾乎都有記錄的，同樣也有相當詳細的做法，要不然這何雨柱也不會如獲至寶，他不但研究還親自上手，守著許大茂和薑言這兩個人，有一一些材料還是能夠湊出來，這讓他的手藝有了很大的進步。
不過這裡麵大部分菜用的素材名貴，何雨柱也就是推出了幾個用料比較家常的菜，就這也受到整個研究所職工的好評。
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