薑悅今天不打算出攤去賣薯條,買了菜回來,她拿了本小人書給寧寧,自己則上床補了個回籠覺。
寧寧很乖巧,平時薑悅忙的時候,她一個人在院子裡或者在堂屋看書畫畫。薑悅睡覺,寧寧走路都會輕手輕腳,懂事得讓人心疼。
所以薑悅才會愈發討厭李紅英一家,拿了顧野的錢,卻乾著虐待寧寧苛待寧寧的事,醜事暴露不但不反省不道歉,反倒指責薑悅揭露李紅英才導致顧野斷了他們家財路,搞得好像他們才是受害者一樣。
真是滑天下之大稽!
睡了一覺起來,薑悅精神好了許多,也快到午飯時間了。
睡覺前薑悅和好麵,又剁了一斤豬肉餡,分成兩份,一份加白菜,一份加韭菜,分彆加入鹽和調料等拌好,都蓋上濕毛巾放在桌子上靜置。
等薑悅睡醒了起來,便叫了寧寧去洗手,然後開始擀皮包餃子了。
薑悅雖然是南方人,吃麵食不多,但為了拍視頻,她曾經特地找北方大廚學做麵食,她還拍過一期視頻,專門就是介紹南北方的餃子。
麵板上撒乾麵粉,薑悅將和好的麵趕成長條,再分成小劑子,她先擀了幾張餃子皮,教寧寧在手上抹乾麵粉。
“寧寧你看要先將餃子皮攤在手心,然後挖一勺肉餡放上去,就像這樣捏起來。”薑悅給寧寧示範包餃子的技巧。
寧寧學得很認真,一步一步跟著做,但是最後薑悅捏出來的餃子跟元寶一樣,可愛又漂亮,寧寧一看自己包的餃子歪七扭八,頓時扁起了小嘴。
“不要緊,多包幾個就好了,我第一次包餃子還不如你這個呢!”薑悅安慰寧寧,小孩子要以鼓勵為主,不能一味打擊。
薑悅雖然沒有孩子,但耳濡目染,她還是知道一些教育技巧的。
她身邊就有從小家庭環境壓抑的人,是個女孩,父母奉行打擊教育,在孩子的成長過程中從不說好話,更彆提誇獎了,隻會一味地貶低打擊孩子,還要美其名曰這是怕你驕傲,一切都是為了你好,如果你受不了那是你有問題。
孩子在這種家庭長大,心理強大會自我開解的還好,稍微有脆弱一點的,很容易就會抑鬱,出現心理問題。
薑悅認識的這個女孩便是如此,明明很聰明,卻自卑膽小,不管做什麼事都沒有自信,無論是工作還是婚姻都不敢主動去爭取,動不動就emo。
薑悅自己的情況則有點不一樣,她父母雖然不會打擊她,但兩人都是事業批,生下她就扔給爺爺奶奶外公外婆養,自己則全心去搞事業了,這也造成薑悅從小就十分獨立的性格。
“媽媽,你看寧寧包的餃子!”
寧寧開心的語氣將薑悅從回憶裡拉了出來,她低頭看去,見寧寧包的餃子已經像模像樣了,不由彎起眼角誇獎道:“寧寧真棒!可以自己包餃子了!”
包了足夠兩人中午吃的份量,薑悅將剩下的肉餡放進井裡麵保鮮,端著已經包好的餃子下鍋去煮。
餃子剛出鍋,門口傳來響動,薑悅伸頭看去,是顧野回來了,身後還帶了兩個人,背著什麼東西進來往院子裡一放。
後麵又有人挑著幾擔河沙進來,還有幾大包碎掉的磚塊。
薑悅看清楚袋子上印著西關水泥廠,不由眼睛一亮,是水泥,顧野這效率可真夠高的,早上才說去水泥廠看看,中午水泥就運回來了。