張仁康看了一眼，張玉華家的廚房隻有一小塊半斤的五花肉還有兩條不到一斤的小青魚和土豆、白菜和幾個茄子，趙秀娟看了一下廚房不好意思地說道
“你二大爺昨晚也沒回來，也不說他找到你和莉莉了，我這還沒去買菜呢”
張仁康笑道
“您啊，就看好吧，基本的食材才考驗廚子呢”
說著張仁康讓於莉洗了四個土豆，又把掛著的半斤五花肉切成肉丁，把白菜洗淨冷水過一遍，拿過於莉削好的土豆往案板上一放，一手漂亮的刀花一切，瞬間就把一個土豆切成了土豆絲兒，沒三分鐘四個土豆就成了一盆的土豆絲在冷水裡被張仁康洗了洗澱粉
趙秀娟眼睛都給看呆了，這一手刀工就是那些四十幾的大廚師也不見得會吧？這個大侄子還真是有一手啊，遂放心了下來，她是怕張仁康不太會做飯，再和張仁嘉一樣差點點了廚房，不放心才跟來的，看到張仁康的刀工就知道這得是常年練習混跡廚房的人
趙秀娟回到客廳看著一邊坐著的爺倆氣不打一處來，不滿地說道
“你看看你們爺倆，一個個除了吃就是睡，就不知道乾點活？”
“你看看仁康，人家小小年紀那個刀工厲害的，這孩子得吃了多少苦”
說著趙秀娟心裡就難受，抽噎了起來。這年頭不像現在，一家族的人還是很親很團結的，尤其是像張玉華這樣，大哥死了，三弟死了，下一代就張仁嘉和張仁康兄弟，而且張仁嘉還沒對象沒結婚，就指望著張仁康傳承下一代了，張玉華和趙秀娟是把張仁康當自家兒子一樣地對待的
張玉華歎了口氣說道
“都是我找到他們太晚了，要是早一年弟妹也不會走”
張玉華已經從張仁康嘴裡知道他母親是怎麼去世的了，63年底的那場大雪導致院裡糧食短缺，易中海他們當時還沒敢針對張仁康家，院裡情況都屬於一樣的，他母親偷著剩下糧食給張仁康吃，又感染了風寒引發了之前的肺炎，等到易中海他們幫著送到最近的紅星醫院的時候，他母親已經是奄奄一息了，最後沒扛住去世了
說起來張仁康其實父母還在的時候和院裡的各家各戶還算不錯，除了賈張氏嘴臭一點，還算融洽，就是因為他雙親俱亡，導致賈張氏看上了他家屋子，想讓張仁康賣一間給賈家，但是賈張氏隻願意出一百塊錢，這已經算是明搶了
易中海為了自己的私心又沒經得住賈張氏的軟磨硬泡，鬼迷心竅的就答應給賈家出頭，秦淮如見張仁康不同意，委屈巴巴地哀求著，傻柱呢又看不得秦淮如在哪裡委屈的樣子也出頭讓張仁康答應，兩人爭執之下傻柱腦子一熱乎就踹了上去，沒想到張仁康這幾天身體虛弱的不行，一下子就暈厥了過去，被劉海中和王大海救醒後強忍著痛苦給母親下葬，一病不起了，才讓現在的張仁康換了魂
屋外的張玉華兩口子和張仁嘉正在說著，廚房一陣香味就傳了出來，惹得三人肚子都開始咕咕叫了，趙秀娟笑嗬嗬地說道
“看來仁康這個廚藝可真是不賴”
沒一會兒於莉端上來一大盤土豆絲，幾顆乾辣椒點綴得眼前一亮，張仁康又端著一盤子茄子也出來了笑道
“二大爺，這可是咱們老家那邊的風味，一個酸辣土豆絲和一個風味茄子，你嘗嘗味道啊”
說著張仁康又去廚房忙了二十多分鐘才端著一盤白菜炒肉丁和紅蘿卜炒肉絲出來擺在餐桌上，又端了一兩條煎青魚上來說道
“二大爺，二大娘，先嘗嘗這個煎青魚，吃完了我再去砸個魚湯”
四人坐下剛動筷子，張玉華一口酸辣土豆就進了肚子，眼睛放光的又是兩筷子，點了點感歎道
“是家裡的味道，快十年了，這一口沒有吃到過肚子裡了”
張仁嘉和趙秀娟還有於莉到沒有這麼傷感，他們隻是覺得口感不錯酸辣開胃，還有彈性的土豆絲確實好吃下飯，但是這對張玉華來說可是天上人間不想見的回憶，是他們兄弟三人在娘膝下玩耍的回憶啊
張玉華又嘗了一下風味茄子，切成長條菱形的茄子裹上玻璃糖衣，酸甜麻辣還帶著椒香，也是他兒時的美好記憶，張玉華舍不得張嘴說話，好似在回憶著魯中老家的一山一水的韻味
四人正吃著，突然張玉華家的屋門被推開了，一個四十多點的婦女帶著一個十三四歲的小姑娘進來了，趙秀娟一見到這二人笑嗬嗬地喊道
“老劉啊，曉白來了”
那小姑娘往前走來不見生的喊道
“玉華伯伯，仁嘉哥哥”
往另一邊一看瞬間愣住了神，張仁康一看也驚訝了說道
“曉白？”
周曉白笑嘻嘻地往前一走，拉著張仁康的胳膊喊道
“仁康哥哥，你怎麼在這裡？”
張玉華和趙秀娟幾人倒是也驚訝張仁康怎麼和周曉白也認識？趙秀娟笑嘻嘻地問道
“曉白，你認識你仁康哥哥？”
周曉白點點頭說道
“前段時間去舅舅那裡認識的，舅舅和舅媽還說仁康哥哥做的飯好吃呢”