宋暖想教宋招娣做鹵蛋生意，鹵蛋成本低，味道好，賣出的價格也不會太貴，想來更適合縣城。
姐妹倆給宋招娣講完知識點，宋暖將她送到院門口。
看著小姑娘難掩激動的神情，她拿出一個油紙包
“這個拿回去給來娣吃吧，明天彆忘了過來，我教你做鹵蛋。”
隻聞香味，宋招娣就知道油紙裡麵是煎餅，她想推辭，但被宋暖強行塞進懷裡。
宋暖笑著將人往老宋家推，“行了行了，你吃了來娣還沒吃呢，接著吧，晚上早點睡。”
宋招娣沒在拒絕，隻是在宋暖回去的時候默默轉身。
看著那溫暖的背影，宋招娣狠狠吸了吸鼻子，默默在心裡做出決定，往後一定要好好報答二伯一家，特彆是三姐！
鹵料家裡還有現成的，是王艾君過年剩下，宋暖找來，一一配好。
家裡隻有十來個雞蛋，宋暖又去雞窩晃悠一圈，隻把那兩隻母雞嚇得咯咯直叫喚。
她隻好作罷，第一次做，這十來個就當練手了。
晨鳴破曉，宋暖不去上工，便早早起來熱了早飯。
早飯是昨天的煎餅果子戰損版，破爛又厚薄不均的餅皮包裹這薄脆和生菜，雖然看起來不咋滴，吃起來口感也不好。
但好在家人們都很給麵子地吃完了，宋振平咬下一口硬邦邦的死麵團子，眼尾抽抽，嚼吧嚼吧硬著頭皮咽下，又猛喝了兩口水，這才覺得嗓子眼通暢了。
看來這煎餅果子也不是那麼好做的，要想擺攤，他還需要多多練習。
宋招娣在一家人吃完早飯過來，手提著一個籃子，籃子裡躺著七八個雞蛋。
她頗為不好意思“三姐，家裡隻有這些雞蛋，夠嗎？”
分家沒分到雞，這些還是她早上和彆的嬸子換的，隻希望三姐不要嫌少。
“夠了夠了，咱們今天先試試味道，好吃明天再煮。”
兩人在廚房忙活起來，宋暖讓宋招娣將接下來要用到的香料記下，她自己則將雞蛋外殼洗乾淨，放進冷水裡。
雞蛋煮熟，泡進冷水，輕輕弄碎蛋殼，使其熬煮時有花紋顯在表麵。
煮好的雞蛋放入鍋中，倒入香料，醬油，鹽，糖等調料，再加幾個乾辣椒，大火燒開後轉小火燜煮二十分鐘。
掀開鍋蓋，鹵香四溢，霎時整個廚房都是馥鬱的香氣。
宋招娣不自禁深吸口氣，看著鍋裡還冒著熱氣的鹵蛋，眼神都在放光
“三姐，好香啊，這就做好了嗎？”
宋暖搖頭，將一個個雞蛋撈起，放入大盆裡，又將鹵汁全部倒入其中，這才道
“還不能吃，還沒入味呢，最好泡一晚再吃，但這個天兒熱，泡一晚上怕是要壞了，那就中午吃吧。”
宋招娣一雙眼緊盯著盆裡的鹵蛋，一顆顆漂浮著的雞蛋在她眼中仿佛跟金子似的，饞歸饞，但宋招娣更想拿它來賺錢。
倒是宋暖有些可惜，這麼好的鹵料，要是鹵點雞腿蘭花乾，那得多好吃啊。
隻可惜蘭花乾不僅要風乾，還需要油炸，現在這個條件，哪裡吃得起。