卡特那副隨意地做派，看得柳百成暗暗發笑。裡各種語境下的詞彙使用，也再次讓柳百成在心中提高了對這孩子的看法。
學習語言容易，但真正要學通一門語言就太難了！何況還是這種本就複雜的語言體係
跟著卡特落座的同時，柳先生繼續在筆記本上補充了一個“雙商高”的標簽。接著自然是一番熱絡的客套，然後觥籌交錯。
熟悉的家鄉味，令即便是被菜和酒辣得滿頭大汗，嘴唇紅腫，柳先生也依舊舍不得放下快子...
“慢點慢點！柳先生，我這，真不知道您是上海人，早知道的話，我...”
“對啊，哎，您看這事鬨的。不行，您歇著，我再去廚房炒兩個清澹菜...”
“對對對，老陳，川菜裡不是有個清水白菜嗎做個那個！”
“故意的是不是那可是國宴菜，我要有那手藝，我乾嘛跑美國來做不來！炒白菜還行，我找個香孤...”
看著一唱一和的卡特與胖老板，柳百成忽然笑了。即為他鄉遇故知而笑，也算是理解了卡特這個美國青年為何對如此嫻熟了...
這人情世故般地推諉，老友般地互損調侃，如果閉上眼睛不看他那頭金發和白皮，誰能想到這是個老外啊
“不用，不用！都坐下！這頓飯，很好了！真的很好了，來美國快兩年了，就這一頓吃得香！這才是正宗的家鄉味！”
一隻手把住一人的胳膊，柳先生強行將兩人拉回座位。因為酒精的關係有些發紅的臉上，不知不覺間竟顯得有些心酸。
“紐約的那些中餐，完全就是學校食堂裡的味兒。那哪裡是我們的中餐啊！”
“害，柳老哥啊，這就是你不懂行情了。現在你想在唐人街吃到正宗的家鄉味啊，那些大館子瞧都不要瞧他們一眼...那都是做老外生意的！”
“可我看裡麵有亞洲人...”
“那是越南人，還有馬來人！他們的口味偏甜澹，和美國這邊的酸甜口類似，所以他們愛吃！像我們這種，尤其是我學川菜的。完蛋！我又不樂意丟下這手藝，所以真的就隻能做做回頭客的生意，根本發展不起來。”
胖老板舉起小酒盅一飲而儘後，繼續說道：
“粵菜的日子好過一點，他們的口味好改嘛！不過正兒八經的茶餐廳，你在大店也吃不到，必須找小店！”
“小店...哎，不熟悉啊，而且看到過幾家，價格都好貴！比那些大飯店，最少貴了四成呢！大店我們都吃得肉疼，不是兼了一些助教的活，那連吃都吃不起...”
柳先生一聽胖老板說到紐約的小型中餐館，握著快子的手都明顯地顫了一下。顯然對那個價格，直到現在都心有餘季。
“不會這麼誇張吧你們這種公派學者，應該有生活補助吧”
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