第章豬肚
次日吃完早餐，程非取了一些豬肉出來，準備做了試試。
之前抽到的那五百噸豬肉，什麼都有，比如豬頭，豬耳朵，豬腰子，豬蹄，排骨，豬大骨，豬大腸等等什麼都有，還都是處理好的。
出於習慣，程非還是帶著廚娘清洗了一遍。
程馨和凝霜凝雪一群人，聽說程非又要做飯，都跑到廚房來了。
當看到程非手裡的豬蹄，程馨好奇道：“哥哥，這是什麼呀？看起來像是豬的腿？”
程非笑著解釋道：“這就是豬前蹄，等中午我做給你們吃”
還真是豬蹄？程馨和付婉瑩等人，都微微愣了下。
豬？這種家畜，在她們的認知裡，就是烏漆麻黑的東西，這豬蹄怎麼會這麼白？難道是以前那些老母豬生下的小豬？
以前，程非給七頭超級大白豬時，她們雖然不在，但也聽府裡的人說過，這些母豬不僅超級白，還長的巨大無比，簡直比牛都大了一圈………
王昭容自從程非說過以後，這兩天也沒去酒樓了，此時也在幫著清洗豬肉，等程馨問完，又接著問道：“侯爺，豬蹄好吃嗎？會不會咬不動啊？”
“是呀是呀！還有這個，是不是豬耳朵，看起來……”
“還有這個，不會豬肝吧？能吃嗎？”
“這個又是什麼？不會是豬舌頭吧……”
……
隨著王昭容問完，凝霜凝雪妹妹等人，又七嘴八舌問著。
若說黑豬難嚼，那蹄子這一類的，就是嚼不動了，不管是牛蹄還是羊蹄，吃過的不喜歡。沒吃過的，也聽彆人說過，根本嚼不動……
而其他的豬肉，她們雖然有的不認識，但能從形狀上猜出一些。
對於自己的妹妹，和一群妮子，程非向來都十分有耐心，等她們問完，笑著解釋道：“等豬蹄悶爛了，極為柔軟，不會咬不動，還極為柔軟香甜，這是豬腰子……這是豬尾巴……這是豬心……”
一口氣把部分都介紹了一遍，程非又指著豬肚介紹道：“這是豬肚，相當於豬的第二個胃，做的好的話，吃起來可香了。”
聽到前麵其他的，一群鶯鶯燕燕，都覺得午飯都吃不下了，當聽到什麼豬肚時，更是打定主意，等下程非做出來，絕對不吃……
這些亂七八糟的東西，說白了，就是牛下水，羊下水一類的，不！是豬下水。
以往，各種內臟器官等，有錢人都是直接丟掉的，或者賣給窮人，也就是那些飯都吃不起貧窮人，才會願意吃各種下水肉……
事實也是如此，這些下水肉，做出來以後，不僅腥臊無比，還帶著某些怪味，樣式也極為不好看……
程非猜到她們在想什麼，沒再接著介紹其他的了，不然，等下她們真吃不下去了。
而這時代的內臟什麼的，前身吃過，確實又腥又臭……
不停，難吃的原因，也很簡單，就是沒有調味料，和做法不對。
試想一下，若做什麼菜，都隻放一丟丟豬都不吃的鹽，做法還都是蒸的煮的……
不說這些內臟器官什麼的，就算是龍肝鳳膽，這樣做也會不好吃吧！
最重要的是，白豬可不像牛羊那些味道特重，要是加上各種調味料，嗬嗬……
一切準備完畢，程非開始做第一道菜“爆炒豬肚”
四周，還跟著縣侯府的廚娘，
五百噸豬肉，夠吃很久了，等她們學會，以後可以做著吃。
“這豬肚做之前，事先煮熟……再放些酒裡麵悶一會”程非邊做邊教，廚娘們也在旁邊灶台邊學邊做。
沒多久，鍋裡飄出誘人的香味。
在幫忙燒火的一群妮子，都起身盯著鍋裡，還偷偷咽口水了。
程非加好調味料，夾起一塊放進嘴裡，感歎道：“太好吃了！簡直讓人難以忘懷啊！”
自從來到這個世界後，程非都有些忘記豬肚的味道了，此時吃到，讓程非思緒回到了現代。
以前，豬肚，回鍋肉，肥腸什麼，都是他的最愛。
如今，那個世界已經遠離而去……
想著想著，程非腦海裡又閃過父母的身影，連眼角都有些濕潤了。
邊上一群妮子，看程非吃了一塊，都死死盯著他，就等著他吐出來，說些這東西聞起來香，吃起來卻極為難吃……
然而，程非沒吐出來，還發出感歎，讓她們很是懷疑。
還好吃到讓人難以忘懷？侯爺肯定故意這麼說的，好騙自己也跟著吃。
凝霜凝雪等，都打定主意，等下無論程非說什麼，絕不吃一點豬下水……
還在這樣想，可看程非表情，又覺得他不像是作假……
這豬肚真的有這麼好吃？侯爺都好吃到都快哭了？
凝雪懵了下，悄悄拿起筷子，還不停給自己打氣：這是侯爺做的，必須吃一塊……
接著，夾了一塊豬肚，放進小嘴裡……
“嗯……”
隨著豬肚入嘴，凝雪一聲低吟，差點好吃到叫出聲。