聽雪一邊麻利地將盛著牛乳的小罐子取出來,擺到雲舒麵前,一邊好奇地詢問
“公主,木薯到底是什麼呀?”
“沒有嗎?”
雲舒頓了一下,這才想起來木薯在她原本的那個時空,也是十九世紀才從國外傳入國內的。
天盛朝沒有也很正常。
隻是可惜,她的珍珠奶茶不能加珍珠了。
“其實我也沒見過木薯。”
雲舒找了個借口
“我隻是之前無意間在一本書上看到過,說是木薯粉做出來的東西味道還不錯,所以就想試試,沒有就算了。”
“哦。”
聽雪也沒多想,很快就把這個問題忘到了腦後
“那沒有木薯粉的話,還能做您之前說的那個什麼奶茶嗎?”
“應該能吧。”
雲舒點點頭
“你一會兒先把牛乳煮開,然後再把茶葉和少許焦糖一起放進鍋裡小火慢炒……算了,還是我自己來吧!”
她一邊說著,一邊就風風火火地站起了身,往小廚房那邊走去
“東西都帶上!”
“這種小事交給奴婢來就好,公主您……”
萬萬沒想到自家主子竟還打算親自下廚,聽雪手忙腳亂地把桌上的東西重新收進食盒裡,追在後麵試圖打消這小祖宗突如其來的念頭。
奈何雲舒懶歸懶,但在吃喝方麵,還是一點兒都不含糊的。
尤其這古代的娛樂項目又不多,自己動手製作奶茶,也算是打發時間了。
抬手揮退了小廚房裡原本守著的兩個小宮女,隻留下聽雪幫她看著火候。
隨手抓出一小把茶葉,混著焦糖一起扔進鍋裡乾炒。
看著焦糖一點一點地慢慢融化,雲舒拎起一旁已經提前燒好的開水倒了些進去。
化開的糖漿和本就已經被炒出了香味的茶葉驟然遇熱,汩汩氣泡在熱浪中翻滾,清甜的茶香也頓時間四散開來!
“公主,牛乳煮好了!”
一旁,端著熱牛乳過來的聽雪吸了吸鼻子,滿臉驚喜
“好香啊!原來茶葉還能這麼香嗎!”
“炒出來的茶葉喝著確實更香,口感也要更好一些,你之後什麼時候有空的話,可以自己炒一些嘗嘗。”
這個世界的製茶技術和雲舒原本那個時空明朝之前一樣,
主要是靠蒸汽將茶葉蒸軟,之後再揉碎弄乾,
喝一口下去滿嘴都是茶葉渣。
彆人怎麼樣不好說,反正雲舒肯定是喝不慣的。
一手拿著勺子輕輕攪拌著鍋裡的焦糖茶葉,一手接過聽雪手裡的瓷碗,將牛乳一點一點地倒入其中。
牛奶的天然香濃與茶水的醇厚芬芳混在一起,
那種香甜不膩的味道,引得好些守在外麵的宮女太監們都忍不住把眼神偷偷的往小廚房裡掃。
雲舒單獨用一隻小勺子舀起一勺,嘗了嘗味,覺著還行
“差不多就這樣吧,做法和用量都記住了嗎?明天……”
正想交代下去,讓人明天早上準備早膳的時候,順便也給她再準備一份奶茶,
一回頭,就對上了聽雪眼巴巴的神情,不由得笑了起來
“一會兒給我盛一份起來之後多餘的你們看著分了吧,
明早記得再單獨做一份出來。”
“奴婢多謝公主!”
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