陳雲東把自己店裡的薪資待遇都對女人講了，底薪四千，獎金根據表現和店裡生意的好壞來，店裡利潤高獎金就高。保底一千塊一個月的獎金。每天工作時間是從淩晨兩點到早上十點半，原則上一個月休息兩天。這個待遇對賣包子來說已經是非常的好了。
女人叫李芳，一個很樸實很普通的名字，就像李芳人一樣，長的一般，人很樸實，但是卻很老實、勤快，手腳也很麻利，陳雲東對她很滿意。通過了解陳雲東大致了解了這個女人的情況，家是農村的，剛來東海不久。有個上小學一年級的兒子，老公喝酒賭博，過不下去了與老公離婚，孩子跟了她。她把孩子放在父母那上學，她自己到東海來打工賺錢供孩子上學。
李芳初中畢業，沒什麼學曆，也沒什麼手藝。來到這裡兩個多月了，現在在一家飯店當服務員，每天工作時間挺長的，但是一個月到手最多也就三千塊。對於辛苦她無所謂，她主要是想要多賺點錢讓孩子上學過點好生活。所以看到陳雲東寫的招聘啟事就特意趕過來問一下。
李芳是陳雲東招的第一個員工，當天他還招了一個，一個四十來歲的婦女。老公在這邊一家公司當司機，開貨車，她跟在在公司裡打掃衛生。也是看到了陳雲東貼的招聘啟事覺得陳雲東給的薪水高就抱著試一試的心態來問問。這個女人也是農村來的，話不多，手腳勤快，人老實。陳雲東叫他紅姐。
當天總共有八九個人過來問招聘的事，但是陳雲東隻招了這兩個。他招人主要就是看中這幾點，話不能太多，手腳要勤快，人要老實不多事。他對自己看人的本事還是有些信心的。
陳雲東把他那最後一點做出來的包子賣完就把店門給半掩了，今天就關門了，時間也就是十點多鐘。
今天收入勤快究竟如何陳雲東心裡沒數，一個人坐在店裡把今天營業情況大致算了算，今天差不多賺了一千三百塊。他自己按照這個營業情況算了一筆賬。一個月租金一萬八，水電這些兩千是要的，加上自己請兩個人，按照最基本五千一個月算，再加上其它的一些開支，一個月開支三萬五是要的。而今天賺了一千三，一個月也就賺四萬。另外還有三十萬轉讓費，想到這陳雲東笑了笑，看來自己還得再想想辦法。
如果陳雲東按照其它人那麼賣包子，用機械做，用邊角下角落，這利潤起碼要高出一半。不過陳雲東始終認為，隻要自己堅持住純手工製作和把控住食材，生意做得越久生意一定會越好，長遠來說，自己一定賺的比他們都多。現在有很多回頭客顧客客戶就說明了一切。
陳雲東獨自在廚房裡清洗著設備，打掃衛生。忙完了也就一點多了，今天實在是累，遠比擺攤累，因為沒人幫忙。
中午陳雲東自己隨意地廚房用剩下來的食材炒了兩個菜隨便吃了中飯。休息了一下，出門找了個做廣告牌的讓人把廣告牌給做一下。隨後便回家去洗了個澡就上床睡覺了，的確是有些困。
從下午睡到晚上，起床之後陳雲東就出門，依舊是在酒吧夜店這種地方逛著，最近他成了這些地方的常客，每晚都會去。
從夜店回來，接近十二點，再次休息了一下就直接騎著三輪車去買菜，他堅持自己親自采購，不讓人送，隻有自己親自采購挑選才能真正地保證食材的質量。
今天陳雲東很大膽，直接按照以前擺攤時四倍的量進行的采購，而且在包子的種類上也增加了小籠包、燒麥等等，這些都是他母親以前常做的。另外，他也嘗試著做了豆沙、粥等等種類。他想做的是早點，而不是單純的包子。
陳雲東買完菜回來開門，剛把菜搬進來，兩個員工就來上班了，陳雲東讓人訂購了幾套衣服和帽子，這樣子能夠保證衛生，也看著像那麼回事。
有人幫忙，這速度自然就快了很多，陳雲東也輕鬆了很多。陳雲東負責教兩個女人，兩個女人都是農村婦女，從小就在家裡乾活，在廚房裡忙，對這些熟悉程度並不比陳雲東差，甚至比陳雲東做的更好。陳雲東隻是在不停地強調要注意什麼，要怎麼保證品質。
這天蘇婉瑜沒來了，因為陳雲東提前給她打了電話，告訴她自己招了兩個人，讓她不要來幫忙了。
因為招了兩個人，這天陳雲東就輕鬆了許多。兩個員工在店裡賣包子，他則依舊是在地鐵站門口負責引流，他估計引流個兩天也就基本能達到目的了。
因為有了兩個正式員工，一切都變的井井有條起來，張雨涵依舊是在七點多來到了陳雲東的手推車旁邊，看了眼又去店裡麵看了一眼，然後又回到陳雲東身邊問道：“裡麵那兩個人是你招的？”
“嗯，對，昨天剛招的。”
“嗯，這還像是個做生意的樣子。昨天生意怎麼樣？能賺到錢嗎？感覺若雲給你租的這個門店有些偏貴。”張雨涵陪著陳雲東聊天。
“門店的確是貴了一些，不過按照昨天的來說能保本，保本之餘還有點賺，不過賺的不多。”
“沒事，慢慢來，一開始能有這成績已經很不錯了。做餐飲隻要保證口味和服務質量，做的越久口碑越好生意就越好。我覺得你可以稍微提高一點點價格，因為你的的確比彆人的包子好吃，顧客應該為你的口味額外支付費用，這是符合消費邏輯的。”張雨涵在旁邊對陳雲東說著，她本身學的就是企業管理經濟這一塊，而且也一直都當著總經理管著一家大公司，自然對這一塊是明白的，不過說的都是一些專有名詞。
“暫時還不能漲價，不漲價也是我的原則，薄利多銷，讓大家吃的健康吃的舒心，我想大家也會一直支持我的。”陳雲東搖頭說著。