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第296章 員工守則(1 / 1)

打完電話以後,陳雲東自己也過去了店裡一趟,幾天沒開業,頓時就顯得冷清多了,當然,時不時地還會會有顧客走到跟前看著那個停業通知,顯然是在研究什麼時候開業。

員工們很快趕了過來,開始收拾打掃。他們現在都知道厲害了,萬一再有什麼檢查,一點不合格那是整個店都要跟著倒黴,所以他們誰也不敢馬虎,原先就做的很乾淨衛生,現在是恨不得把地板縫都擦到反光。

另外,陳雲東之前讓蘇振剛製定店裡的各項規範,就把這次檢查的內容和項目也都加了進去,作為員工提倡必須遵守的。

“這一次的檢查是個意外,事先包括我自己也沒有想到會是這麼嚴格,所以,我不怪大家不怪任何人,隻怪我自己做餐飲卻不去了解最基本的東西,讓整個店跟著停業遭受損失。”

“但是從今往後,已經犯過的錯誤,我不希望再出現任何的違反的情況,如果有的話,我不會留情,會直接從獎金裡做相應的扣除。如果有兩次以上,那對不起,就算你平時工作再努力,我也隻能是直接開除。”

“因為大家也都看到了這次的停業,給我們造成了可以說是很大的損失,而往後我們還要不斷地擴大增加生意,到時候營業額會比現在高得多,那到時候停業所帶來的損失隻會更大,而且關係到這麼多人的生計,誰來承擔這個責任?

“另外,我們還補充了許多的相應的條款,算是員工守則,都是大家必須遵守的。上麵也都詳細地說明了如果有違反的話,扣除獎金的數額。我希望大家不要不當一回事。這個店不僅僅是我的,也是我們共同努力的結果,看著這家店一點點起來,我希望大家都能夠用心去做,等到有結果,自然會所有人都跟著一起沾光。”

陳雲東知道,這次的檢查和停業雖然隻是個意外,但也給他敲響了警鐘,表麵上看起來他們做的還不錯,沒有讓人家挑到什麼大的毛病,但他們是做餐飲行業的,又是這麼火的生意,一旦出現一丁點的問題,都可能被放大無數倍帶來難以想象的後果。

所以,他能做的就是不斷地提高要求和標準,讓整家店做到在放大鏡下也找不出來問題。

所有人都聽得很認真,因為陳雲東的行動擺在這裡,店裡生意好,就立馬提工資加獎金,這都是最實在的員工最關心的,生意越好他們拿的越多,所以他們也都願意用心去做。

陳雲東給員工講話的這一會功夫,不停地有顧客推門進來,因為一看見停業的通知取下來了店裡重新開門了,都迫不及待地來問有沒有吃的。陳雲東隻好讓員工做了個牌子,寫好明天正式開業,一切正常,同時為了回饋顧客,明天來消費一律有返券,滿五十返十元可以下次點餐時候用。

這個也是陳雲東跟蘇振剛一起想出來的。本來蘇振剛是想做打折活動,打個八八折,聽著好聽另外也確實實惠能夠吸引顧客。但是陳雲東考慮到,打折的話收銀的時候就多一道流程,耽誤時間,而且最主要的是,效果隻有這一時。但是返券的話,還能夠吸引顧客下一次繼續來消費。

於是羅華文又按照陳雲東的意思,緊急去找廣告店去印這些券準備明天發放。

所有人都有任務,各自忙碌著,也幸好是提前半天開始忙著準備,不然的話明天一早肯定是沒有時間來不及。

一直忙活到了晚上,第二天要用的菜都訂購齊活送到,然後能準備的也都提前準備好了,大家都才停下來,陳雲東又拉著所有人到旁邊的燒烤攤,請他們擼串。

陳雲東作為老板,端起酒杯就站起來說道。

“今天大家都辛苦了,當然,是為了我們明天開始能夠順順利利的,每天都有好生意,這樣大家拿到手的錢也都多,跟著我就不算白辛苦,我也才能夠心安。”

員工們都鼓著掌,都紛紛地喝著啤酒或者飲料。不過陳雲東其實杯子裡倒的是白開水,因為一會他還有事,還要開車。

因為第二天就能夠恢複營業,所以員工們情緒都挺高,都在那聊著天很興奮,陳雲東也是聽他們說著,了解到更多關於他們的情況,像是廚師老李,家裡有兩個孩子,之前也是為了孩子能夠又個更好的生活所以出來創業,失敗以後又重新出來工作還債。後廚的劉大姐,家是農村的,媳婦對她很不孝順,所以她一把年紀了還要出來自己掙錢準備養老。員工們都紛紛安慰著幫她出主意,氣氛很熱烈就像是一家人一樣。


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