手術結束四小時，馬哈茂德從昏睡中醒來。
上次做手術，他在重症監護室躺了好幾天，但今天似乎沒那麼難受，雖然躺在重症監護室，但身上插的管子好像沒之前那麼多了。
上一次，他感覺自己像是隻刺蝟！
“病人的情況穩定，可以從重症監護室轉入高級病房。”
經過詳細檢查，重症科主任做出決定。
兒子在外麵等待許久，看到父親的樣子，淚如雨下，緊緊地握住他的手。
馬哈茂德嘴角浮出笑容。
這一刻他感慨良多。
第一，自己老了。
第二，兒子長大了。
當馬哈茂德轉出重症監護室的時候，趙原已經在做下一台手術。
後麵幾台手術都是難度極高，病人的經濟情況欠佳，倘若不是遇到趙原，他們很難擁有改變命運的機會。
趙原補充了能量，有了體力之後，開足馬力，手術質量自然有了明顯提升。
第一天的手術做到深夜才結束。
趙原拖著沉重的步伐走出手術室。
王恩麟和薑柏沒有離去。
“今天辛苦了，楊院長要帶咱們去吃夜宵。”
趙原聽到有美食，眼睛瞬間亮了起來。
幾人坐車來到一個飯館。
飯館的衛生條件一般，看不出裝修風格，光線昏暗，座椅油亮亮的，感覺包了一層漿。
楊善博將菜譜遞給趙原。
趙原看了一眼，全部都是肉，笑著拒絕，“還是楊院長點吧，我不挑食。”
“每個人都來一個烤包子，一碗酸奶，一根紅柳烤串，兩個羊腿麵包，四斤烤羊肉。對了，要一盤皮辣紅，皮牙子要多一點。”
皮辣紅是一種特色涼菜，用洋蔥、辣椒、西紅柿作為材料，洋蔥在新省叫做皮牙子，被譽為蔬菜的皇後，有降血壓，抗動脈硬化，甚至抗癌的作用。
羊腿麵包先上來，選取小羊的羊腿，羊不能大過半歲，羊腿上不能帶一點點脂肪，因此全部都是精肉。
把纖維脆嫩的羊腿切成塊，用鹽、孜然、乾辣椒，還有特殊的野菜汁水浸泡。
再將肉擺成羊腿的形狀，擱在麵皮上。
撒上皮牙子，把麵團沿著羊肉捏成羊腿的樣子放進囊坑中。
烤製的時間漫長，像是羊腿形狀的麵包，外皮金黃、酥脆，混合小麥和羊肉的香氣，格外的濃鬱。
楊善博拿著刀子切塊，濃鬱的湯汁慢慢地流出。
趙原接過一份，咬下一口。
湯汁瞬間充斥口腔，麵皮脆軟，小麥混著小羊腿，咀嚼的口感多層，一股美妙的滋味在舌尖綻放。
吃完羊腿麵包，紅柳羊肉上來了。
楊善博介紹，“外界對新省烤羊肉串的印象是肉塊特彆大，其實那是錯誤的。烤羊肉串最正宗最有代表性的便是紅柳羊肉。”
趙原笑著點頭，“久仰大名。”
楊善博詫異地望著趙原，“你有所了解？”
趙原微笑，“大學的時候看過一個知識，紅柳分泌出來的水楊酸，是阿司匹林的原材料。”
楊善博笑道，“沒錯。以前因為紅柳烤串特彆有名，差點都要被吃滅絕了。後來政府引導理念，紅柳烤串就沒有完全普及。”
人類真是可怕，果然是寄生在地球的病毒。
不僅動物能被吃滅絕，植物也能被吃滅絕。
趙原吃了一口烤串，羊肉的調料很多，香氣撲鼻，混合了楊柳分泌出的植物汁液，略帶的苦澀，可以充分緩和油脂的膩味。