第343章 端好盤子_小生真不是書呆子_免费小说阅读网 

第343章 端好盤子(2 / 2)

每人隻有一次機會,他已經做完菜,自然就輪到彆人。

燕語跟了過來,對著占了謝傅灶台的老廚師道:“你等一等,讓他先重做一份。”

老廚師一愣,不知如何應之,謝傅卻是笑道:“不用,我這菜不用生火,不占爐灶,借個盤借把刀就好。”

老廚師欣然應下,這對他來說毫無影響,何況還有燕語虎視眈眈,一臉威脅。

謝傅轉頭對著燕語說道:“燕語姑娘,幫個手好嗎?”

燕語竟點頭應道:“需要我做什麼你儘管說。”

總感覺幫他就是幫自己,幫小姐,她也不知道怎麼會有這種奇怪感覺,或許他剛才熬粥時如同作畫渾然忘我的寧靜模樣,有一點類似小姐的熟悉感。

小姐作畫的時候就是這樣,任外麵天崩地裂,她卻專心致意,不受絲毫影響。

說來簡單,可又多少人能夠做到,燕語跟在小姐身邊日長,太懂了。

謝傅拿了一個大盤:“幫我端好盤子。”

“就這樣嗎?”

燕語像個木頭人雙手端著盤子,卻見謝傅走開,忍不住又問了一句:“你乾什麼去。”

謝傅沒有回答,卻是在院子就地取材,摘了幾片青翠的竹葉回來。

燕語見謝傅將竹葉直接墊在盤子上,忍不住問了一句:“不洗一下嗎?”

謝傅一笑:“他們又不知道。”

燕語心裡想笑,卻瞪了謝傅一眼,我好不容易跟你爭取的機會,你可不要浪費了。

這邊謝傅已經開始動手,將薑切成絲狀,又切了蘿卜絲,蒜片,橙片,調了米醋和黃豆酵醬……

準備好這些佐料之後,謝傅才撈了一條鬆江鱸魚,將魚握在手上,也無需砧板,直接剝除魚鱗。

燕語見魚在他手中拚命掙紮,雖被他牢牢捉緊不至於脫手,但活魚掙紮之下,卻擔心他被鋒利的菜刀割傷,忍不住額的一聲。

謝傅專心剝除魚鱗,也不看她,嘴上卻淡淡說了一句:“盤子端穩了。”

燕語這才發現,雙臂長時間保持一個動作,盤子已經不知不覺慢慢傾斜了,嘴上應了一句:“知道了。”

這條鬆江鱸魚去了魚鱗之後還是活的,謝傅也不打死,直接從活魚魚身取片,手上菜刀如春風,又輕又柔,魚片片片薄如蟬翼,若不細細對比分辨,每一片都似一般大小,這就極為考驗手工了,魚一動不動都未必能切的如此薄透,何況這條活著的鱸魚還不時抖動著。

燕語看著一片片薄如蟬翼的魚片飄落在盤子上,隻感覺他如同在揮墨潑毫一般。

這哪裡是在做菜,這分明就是在……作畫。

謝傅速度很快,一會兒的功夫,這條三斤多重的鯉魚正反兩麵最肥嫩的魚肉均被切了,那四片墊在大盤上的竹片上麵,也鋪滿了晶瑩薄透的魚片。

在大盤中間間隔著放上兩碟,一碟倒上黃豆酵醬,一碟倒上米醋,魚片蓋住碟沿,乍一看去好像是盤上的紅白兩個小湖,邊緣堆著魚片成小墩,直接插上薄荷,薄荷雖小,在這個盤上倒好像成了木槿。

薑絲、蘿卜絲、蒜片、橙片這些東西,燕語隻看著謝傅擺擺置置,竟錯落有致的成了一副圖畫。

燕語越看越奇,越看越驚,這哪裡是菜,分明就是精致的藝術品!

他是在做菜嗎?他分明就是在作畫,一副不一樣的活畫。

燕語雙眸死死的盯著這幅畫,不!這道菜。

竹葉墊底如綠洲,橙片直懸如飛閣,蔥片點點如蓮葉,薑絲疊嶂如假山,蘿絲回巒如甬道,生動若真景。

更妙的是……

謝傅道:“快端過去吧,慢了就錯過了。”

燕語也不知道怎麼就聽了他的吩咐,雙手端起大盤,小心翼翼的朝石南生走了過去,生怕一個搖晃,毀了這美景。

霍建理打趣道:“燕語姑娘親自端菜,這道菜我們兩個可要好好品嘗。”

石南生附和笑道:“那就多吃一口吧。”

每道菜他們隻吃一口,多吃一口已經很給燕語麵子。

燕語也不出聲,雙手捧的好像是價值連城的珍寶,平平穩穩,輕輕巧巧的將大盤放在桌子上。

兩位美食家在看到這道菜的一瞬間,卻表情一凝,目光死死盯著這鮮活如真景的菜。

作為一個美食家,什麼菜沒見過,什麼菜沒吃過,卻頭一回未嗅其香,未品其味就被震撼住,真實是歎為觀止啊,一道菜竟也能做的如此之美!

光是看了,就讓人如置身美景之中,心情愉悅,這景致實在是逼真絕妙。

燕語看見兩人動容,死死盯著這道菜,心中暗喜,且不管好不好吃,這美如景畫已經將兩人震撼住了,嘴上督促:“嘗一嘗啊。”

石南生立即抬手打斷道:“你先不要說話。”

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