雞魚肉蛋樣樣都不能缺，不光這些蔬菜水果也得跟上，必須要營養均衡才行。
這天陸川和趙爺爺照例去山坡那邊挖樹根去了。
吃完早飯之後，許菡就在思考今天做點什麼飯菜吃才行。
天天都是力氣活，必須要有硬菜才行，可是家裡麵的肉類就這些，吃來吃去都是這幾樣，估計幾人也早該吃膩了。
許菡掃視了空間一圈，最後還是想著用牛肉做點好吃的。
但是做什麼好呢？紅燒牛肉、番茄牛腩小炒牛肉之類的這些都吃過了。
之前做的醬牛肉還是挺好吃的，再加上天氣現在越來越熱了，吃點涼菜也不錯，於是許菡又用了同樣的方法做了很多的醬牛肉。
這個比較費時間，今天肯定是吃不了的，許菡就又拿出來一小塊牛肉，打算一會兒炒著吃。
今天許菡想要換一種做法，打算做一道大家都還沒有吃過的新菜，那就是“香菜炒牛肉”。
這道菜好吃又簡單，而且家裡麵的人都是很喜歡吃香菜的。
還沒有開始做呢，許菡就能想象的到，大家肯定都會特彆喜歡吃的。
先把牛肉切成薄片，然後放上適當的生抽、蠔油、白糖和澱粉，抓拌均勻之後醃製十分鐘。
這樣醃製過的牛肉，炒出來的肉會更嫩，一點都不柴，特彆好吃。
醃製好的牛肉，油熱之後快速的下鍋翻炒，變色之後盛出來備用。
因為牛肉切的很薄，再加上是醃製好的，所以特彆容易熟。
炒好的牛肉先盛出來放到一旁，然後繼續起鍋燒油，把切好的青紅泡椒還有蔥薑，放到鍋裡麵快速翻炒出香味。
再把牛肉重新倒進鍋裡麵，加上適當的調味料翻炒一下，最後再把提前準備好的香菜段放進去，快速翻炒幾下就能出鍋了。
做這道菜的時候，一定要是大火快速翻炒才行，要不然牛肉炒老了就不好吃了。
隻有香菜炒牛肉肯定是不行的，於是許菡又炒了一個麻婆豆腐，在配上涼拌黃瓜和西紅柿雞蛋湯，主食是大米飯。
許菡做好午飯之後，還沒有見陸川他們兩個回來。
於是就抱著澤兒，牽著沐兒出了院門，想要去旁邊的山坡上看看情況。
“飯做好了，快回來吃飯了。”許菡遠遠的喊道。
不遠處的陸川大聲回道“馬上就來了。”
許菡等了一會兒，還是沒有看見人過來。
於是就起身往前走了走，想要去看看到底是發生了什麼事情，怎麼這麼晚了陸川和趙爺爺都還沒有回來。
“怎麼了？今天怎麼這個點了還沒有回家吃飯。”許菡一邊走一邊問道。
“沒事，今天挖的這個樹根比較大，挖了很長時間都沒有挖出來，一時沒有注意就忘了時間。”陸川一邊繼續挖樹根，一邊回答道。
“我剛剛喊你們吃飯，都沒有見你們回來，我還以為發生什麼事了呢。”許菡走近了，見兩人沒有受傷這才放下心來。