周氏道“可不嘛，今年這新開出來的菜地可沒少上糞肥，糞肥足了長得自然是個頭大。”
“還是多虧了你們打理的仔細，去年我種的也不少，但是因為沒有時間打理，整整比這小了一圈。”
然後又轉頭對眾人道“山裡天氣冷，馬上要上凍了，咱們今天就趕緊把這些蘿卜白菜全給拔了吧。”
現在已經霜降了，霜降後的白菜蘿卜最是甜美。最近兩天溫度也越來越低，要不是提前用稻草蓋著早就被凍了。
霜降的時候許菡已經帶著丹娘他們做了一批梅乾菜，本是留著自家吃的，所以做的並不算多。
今天拔蘿卜的時候，剛好能在挑一些沒有凍壞的蘿卜纓子，在做上一批，留著拿到鋪子裡麵去賣。
許菡跟著他們一起拔，拔完蘿卜拔白菜，幾個人一起忙活，一早上的時間就把山穀這邊的全部拔完了。
蘿卜和白菜直接挑到山穀去，讓他們把蘿卜纓子挑揀出來，在山穀這邊就能做了。許菡之前已經帶著他們做過了梅乾菜，好幾個人都會做，這點就不用許菡操心了。
吃完早飯之後，一行人又轉戰到老宅那邊的菜園子繼續奮戰，直到把所有能收的菜全部收完。
許菡看著後院裡麵擺放的滿滿的蘿卜白菜指揮道“你們先把蘿卜纓子給挑選出來，然後把蘿卜給洗出來，記得要留一些冬天吃的菜，要是全做完了咱們冬天就沒有青菜吃了。”
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李大嫂笑著道“好嘞夫人，我們知道了。您放心吧，冬天的菜肯定留的夠夠的。"
許菡又看向丹娘道“你跟我來，咱們兩個去準備一些辣椒麵和大料粉，這兩天醃菜要用不少，要多做些才行。”
丹娘應道“好的夫人，我這就來。”
就這樣忙碌了四天的時間，許菡帶著他們做出來了一部分的辣白菜，還做了一些酸菜。隻不過剛做下去目前還不能吃。
梅乾菜也做了一些，但是因為梅乾菜的做法比較費時間，一時半會兒也做不好，許菡也就不管了，反正他們都會做。
臨去縣城的前一天晚上，晚飯的時候許菡問陸川道“櫃子那些的做的怎麼樣了，有沒有完工呢？”
陸川一邊大口大口的吃著小雞燉冬瓜，一邊抽空回道“還沒有做完，不過剩的也不是很多了，我們人手多做的也快。
這兩天每一樣我都帶著李二做了幾個出來，本身就不難他也都會了，剩下的就讓他帶著人自己做就行，店鋪開業之前肯定能全部做完。”
然後又繼續問許菡道“你那邊怎麼樣，可都安排好了？”
“也都差不多了，梅乾菜和辣白菜丹娘已經都會做了。怕她們做不好我還特意寫了配方給她。
現在還剩下蘿卜乾沒有做出了，我先讓她把蘿卜乾曬成七八成乾收起來，等過幾天我在抽個時間回來帶她做。主要是怕給她配方她也做不好，還是親自帶她做一遍才行。
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