不過因為是買廚子，許菡也不是說簡單問問就行，而是借了官牙的廚房，讓他們每個人做了一道拿手菜，一番試吃下來這個男廚子做的菜最合許菡和陸川的胃口。
付了銀錢，夫妻兩個就帶著他們回宅子去了。
路上許菡詢問了他們兩個的名字和年齡，男的叫衛岩，女的叫郭大丫，年齡都不大，也才20出頭。
彆看他們年齡不大，但是手藝都不差，都是從小就在廚房幫忙的，做廚的時間也不短，這次選的兩人也是深得許菡心意。
回到宅子裡，安排好了他們的住宿和一應問題，許菡和陸川這才緊趕慢趕的去了山貨鋪子。
等他們到鋪子裡麵的時候，就看見李文正在給店鋪裡的人員做培訓。
因為開鋪子是一開始就有的想法，所有當買回來李文他們時，許菡就給他下達了第一個任務，那就是帶著他們識字學算數。
一些年齡大的下人不做什麼要求，至於會簡單的算賬就行，這些很基本幾乎人人都會。
雖說他們就是土裡刨食的莊稼漢，但是他們也有自己的一套算賬法則，太過複雜的賬目算不清楚，日常生活當中經常用到的還是能掰算清的。
要不然他們也活不到現在，早就被人騙的褲衩子都不剩了。
經過李文的簡單教學之後，他們的算賬功底更厲害了。
最主要的是，下人都很崇尚讀書人，這一輩子最大的願望也是能讓他們的孩子識字讀書，隻要不像他們一樣麵朝黃土背朝天的乾活就行。
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所有當李文開始叫他們時，他們每個人學的都很認真，就連朱強等人都學會了自己的名字。
一些年齡小的更是學的特彆認真，每個人都很珍惜能夠認字的機會。
短短一段時間，教學效果顯著。許菡對於這個結果也是相當滿意的。
並吩咐李文和菊香他們，讓他們隻要有時間就教下麵的人識字，不求他們能夠學的多好，但是最基本日常用到的字認識就行。
至於寫的話更是沒有太大的要求，甚至許菡連紙筆都沒有給他們買，寫字對他們來說不是特彆重要，日常也接觸不到。
就算是有一天真需要用筆寫字，那就直接炭筆寫就行，這個更好掌控。
而在許菡的影響下，現在李文出門的時候就經常隨身帶著炭筆，遇到需要記錄的就臨時寫在隨身帶的巴掌大的本子上麵，等回去的時候再抄錄上去。
這不，李文現在就正拿著自己的小本子教他們記每樣東西的價格。
許菡見狀微笑著詢問道“怎麼樣？記得住嗎？”
李文擦了擦額頭上並不存在的汗水道“還行，隻不過鋪子裡麵的東西有點多，一時半會的容易記混。”
許菡忽然想到前世超市裡麵的物品標簽，便開口道“這個還不簡單，你們就在每樣物品的正上方掛一個價格，直接寫上每斤多少錢，這樣一來不光方便了來買東西的顧客，也方便了你們。
而且你們還可以再稱重的地方，也同樣標上價格，記不住的再稱重的時候看一眼就行。
如果字還認不全，你們就安裝順序寫標號就行，到時候換物品了，直接把價格改一下就可以了。
再不然跑到放物品的地方看一眼，也是可以的。”
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