蘇謹離開宮中，直接被馬三接上，在自己的豪華馬車上換好便服，拐去了太平橋附近的一座酒樓。
這酒樓是億達商行投資的一處產業，蘇謹之前沒有來過。
店裡的夥計也不認得蘇謹。
但是夥計們看到，掌櫃的像哈巴狗一樣，諂笑著陪著這位爺，頓時覺得來者身份神秘，蘇謹在他們心中的形象也高大了許多。
“廚子和小工留下，其他人全部退出去，屁大點的地方，也不怕擠死？”
“是是，老爺您忙著，小的就在外麵，有事隨時喊小的。”
夥計們看著平時就愛板著一張臉訓人的掌櫃，那一臉諂笑的樣子，忽然覺得自己是不是沒睡醒？
偷偷掐了自己一把，嗷的一聲喊出聲後，才驚覺不是做夢。
掌櫃的斜睨他們一眼：“鬼叫什麼！手裡沒活要乾嗎？信不信我扣你們工錢！”
小二：嗯，這味道對了，掌櫃的還是那個掌櫃的，沒被鬼附身。
“老爺，昨夜我已經吩咐過他們了，紅豆提前泡好了，其他食材都是今早買回來的，您瞧瞧還缺什麼？”
蘇謹掃了一眼廚房裡的各種材料。
鹹鴨蛋、紅豆、綠豆、芝麻、豬肉等等，滿意的點點頭：“你做事我還是放心的。”
沒錯，蘇謹準備做的是月餅。
以往每年這個時候，他都會在府裡親手做好月餅，除了一部分留下來自己吃外，其他的也會拿出去送禮。
酒樓的廚房雖然不如自家的好用，但勝在夠大，人手也不少。
蘇謹點選著食材，心中默默挑選要做的月餅：
“也不知郡主愛吃甜的還是鹹的，不如每樣都做一點吧。”
“紅豆弄成豆沙餡，這樣可以做廣式月餅。”
“至於豬肉，可以做成鹹口的，嗯，蘇式月餅就不錯。”
“咦，給老朱家送豬肉月餅，會不會砍死我？應該沒事吧？算了，到時候就叫鮮肉月餅好了。”
前世蘇謹就愛吃，手藝算是不錯的那一種，還專門找人學過做菜。
差一點和他完成洞房花燭的前妻，最後答應能嫁給他，除了看在那三十八萬八彩禮的份上，多多少少也是愛上了他的廚藝。
想到這些，蘇謹就覺得胸口不暢，有些憋氣：“媽的，三十八萬八啊，老子攢了多久，最後也不知便宜了哪條狗。”
他將心中的怨氣狠狠發泄在麵團上，一邊幫廚的師傅麵麵相覷，這位爺怎麼一副跟麵團有仇的樣子？
發泄夠了以後，蘇謹對自己的孩子氣也是哭笑不得。
難道是青春期到了，情緒不太穩定？
什麼？我已經十八了？
開玩笑，隻要爺一天沒成親，爺就是青春期！
不過隨著他視線轉回案台，蘇謹也開始認真的處理起了眼前的麵團。
做月餅和做麵，對麵團的處理方式還是有些不一樣的。
雖然看起來都差不多，但做月餅的話，更多的要用按、壓、折、疊的手法來處理。
萬一要是揉起了筋，到時候月餅進了嘴裡，那個口感蘇謹不敢想象。
嗯，有畫麵了。
處理完了麵團，蘇謹又開始著手處理紅豆。
泡了一夜的紅豆慢慢被煮熟、煮爛。