第423章422燒餅
星期六一早，唐植桐還是以往的時間從家裡出發，待送下兩個妹妹後，沒有去郵電學院，而是去了西邊的煤場。
物資局和煤場都是第一次搞這樣的活動，對於群眾需求拿捏的不是那麼準確。
雖然報紙上說是從下個月開始，但保不齊這兩天就會有居民去買煤，反正唐植桐就是昨天去的，當時人也不少。
北郵的同學起的並不比唐植桐晚，當唐植桐來到煤廠的時候，同學們已經按照既定的分工落實到崗。
不少同學看到唐植桐後，都麵帶笑容的跟唐植桐打招呼、致謝、誇讚。
雖然他們都拿著助學金，但誰又會嫌手裡的錢多呢？
一天一塊錢，對這幫尚未踏入職場的大學生來說，已經是很高的收入了。
昨天回去的路上，他們都知道了這份社會實踐的來龍去脈，對於唐植桐這種不計較個人得失，為同學們爭取好處的同學，他們都是發自內心的敬佩。
“行了，行了，再誇我就飄了，到時候拽都拽不下來。”唐植桐進門口臉上的笑就沒斷過，一邊跟同學客套著，一邊還不忘叮囑：“既然大家都知道怎麼回事了，那可得把這份社會實踐做好，我可是跟那邊打過保票的，千萬彆掉鏈子。”
待看到魏之楨後，唐植桐與同學揮手作彆，走向前問道：“魏老師，不是說明天才開始嗎？我看今天的陣仗像是要正式啟動似的。”
“報社那邊研究了一下，決定今天預熱。溫暖月的消息已經放出去很久了，明天得報道進展，素材要在今天獲取一些。”魏之楨笑笑，跟唐植桐解釋道。
“理解，理解。”唐植桐點點頭，今兒的情況明天見報，這已經是非凡的速度了，關鍵這麼做也不算虛假，比起那些提前做好表麵工作，兩頭糊弄的已經算是良心了。
“我跟煤場這邊又溝通了一下，這活動說是一個月，可能不會持續這麼久。按照以往的供應來看，居民購煤大多集中在11月初。這樣一來，留給你們班的社會實踐時間最多隻能是四天。”即便唐植桐不過來，魏之楨也打算過去找他把這話說清楚，畢竟人家顏處是看在唐植桐麵子上才給派了這麼實踐活動，不看僧麵還得看佛麵。
“好嘞，感謝魏老師，四天已經不少了。”唐植桐對此並沒有異議，好處不能占儘，更何況四天就是每人四塊錢，拿著這錢去農村買紅薯的話，也能買個二三十斤了。
唐植桐得了訊，四天，也就是從今兒開始，一直到下個星期二，自己星期三返校即可，能好好在家躺上兩天了。
唐植桐在煤場的這半個來小時，已經有附近居民陸陸續續前來買煤。
為了不影響同學們上工，唐植桐告彆魏之楨和同班同學，騎上自行車去往北圖，得告訴小王同學一聲，自己今兒不上課，下午不會過來接她，省的她空等。
跟小王同學打好招呼，唐植桐又薅了一車木柴回家，準備做燒餅。
中華飲食文明源遠流長，菜係多，麵食的做法也多種多樣，各地均有自己的特色。
唐植桐雖然沒有統計過燒餅的種類，但盲猜一下，保守估計絕對不低於100種，因為自己老家那片，能數的上來的就有二三十種。
在這二三十種中，眼下最有名的應該是周村燒餅。
周村燒餅擁有“酥、香、薄、脆”四大特點，外形圓而色黃，正麵貼滿芝麻仁，背麵酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。
入口一嚼即碎，滿口芝麻香中帶有甜味，若失手落地，則會摔成碎片，俗稱“山東瓜拉葉子燒餅”。
眼下芝麻和糖產量都有限，所以周村燒餅妥妥的屬於好東西。
之所以說眼下最有名，是因為在今年9月份的時候，周村燒餅作為獻禮敬獻過，還收到了感謝函。
齊魯大地也有其他不少地域特色的燒餅，在周村燒餅麵前並不遜色，隻是因為保質期、口感等原因，更適合趁熱吃罷了。
按照當地的語言習慣，唐植桐爺爺做的麵食不能叫燒餅，而應該叫“火燒”。
燒餅和火燒是有區彆的，燒餅隻烤一麵且一般帶有芝麻，火燒烤兩麵且一般有餡或瓤。
後來兩者慢慢的就沒有那麼大差彆，混著叫的情況挺多。
在眾多的火燒中，濰坊肉火燒、博山肉火燒、萊蕪油酥火燒名氣稍微大一些。
濰坊火燒中，最知名的是老濰縣肉火燒，也叫城隍廟肉火燒，皮酥餡嫩、香而不膩。
配上當地特色的活樂，趁熱吃，彆有一番滋味。
比起濰坊肉火燒來，唐植桐更喜歡吃博山的肉火燒，因為烤單麵，帶有芝麻的緣故，也叫博山肉燒餅。
博山肉燒餅以焦莊燒餅為代表的，皮薄酥脆、外麵一層芝麻，餡兒是純肉和蔥，使用傳統的焦炭爐子烤製，烤熟後出爐時香氣能散發很遠。
剛烤出來的燒餅配上一碗熱乎乎的糝湯，那滋味甭提有多棒了。
雖然博山肉燒餅也有禮盒裝，但涼食味道不對，哪怕是加熱後，滋味也不如剛出爐的好吃。
也許是上輩子的童年飲食印跡，唐植桐最饞的還是萊蕪油酥火燒。
萊蕪火燒最開始都是素的，隻有麵瓤，沒有餡，後來隨著飲食的融合，才慢慢有了帶餡的，而且名稱也從“萊蕪油酥火燒”變得五花八門起來。
有的叫萊蕪油酥燒餅、有的叫宮廷燒餅、還有叫皇家燒餅的。
叫啥不重要，能不能獲得老餮的認同才重要。
正宗的萊蕪火燒是起酥的，一圈一圈、一層一層的酥皮，一口下去，掉渣。
生活好起來時候，這油酥火燒肯定不是乾吃的，要配點湯湯水水。
唐植桐認為與油酥火燒最配的是羊湯，有這種想法的不在少數。
雖然一般的羊湯店都會有火燒或者油餅出售，但老餮一般是從自己認為口味不錯的火燒店買上兩個，用方便袋拎著去自己認可的羊湯店。
跟老板要上一碗羊肉湯或羊雜湯，加上一勺羊油、或幾勺辣子、或額外加份羊腸、羊腦，然後美美的吃上一頓。
冬天來上這麼一頓，渾身熱乎，夏天來上這麼一頓，更是渾身冒汗，冒汗後就一個感覺――通透舒坦！