《憨夫養成記》轉載請注明來源：思兔閱讀sto.ist
其實也沒什麼難的，無非就是簡單做點拌菜而已，材料有限，李沁雖然沒跟著吃飯，但是大致的味道心裡也是有數的。
時新的小青蘿卜，用擦絲板擦成細絲，加上嫩香菜、大蒜、香醋和少許鹽就可以了。不過李沁卻留了個心眼兒，昨兒胡林氏做的時候是沒放糖的，但是據李沁所知，拌菜的時候放一些糖會更加柔和。但是北方不同京城，農戶更是不比將軍府，彆說質量上乘的蔗糖，就是甜菜糖也是少的，她若是貿貿然要點金貴的糖，胡丁氏必然不會允許。所以李沁就去沙果樹下撿了幾個掉了的果子回來。
這時候的沙果其實還沒太好，沙果在京城叫海棠果，而北方的砂鍋其實是叫秋海棠，也就是真正是要秋天才會紅透、完全成熟的。味道麼，則是和蘋果有些相像，但是味道更衝、酸甜適中。但是沙果不同於彆的水果的是，李子、杏子什麼的，非成熟的時候是不能吃的，否則會酸澀難以下咽，沙果卻是什麼時候都能吃，隻不過沒變紅的時候偏酸，卻也爽口。所以昨天胡家才會拿來招待婆家客。
胡錦兒一見李沁撿了沙果，立刻像是拿到了賊贓一樣，趕快讓胡章氏過來認清李沁的嘴臉。
胡章氏的臉自然也不好看，不過確認了是撿回來的之後，也就睜一隻眼閉一隻眼，準許李沁折騰了。畢竟李沁頭一天的骨頭湯已經讓他們開了眼界，這時候也有些期待李沁說的他們沒吃過的東西。
李沁把沙果切成了細絲，因為沙果還小，也就成人的拇指肚大小，果核還沒怎麼長硬實，所以就整個兒的切了，就是有點短，不過李沁也不在乎，因為她想要的，主要還是沙果裡那點點清新的酸甜味道。
幾種東西拌在一起之後，因為鹽放的很少，多數還是食物本身的味道，卻也十分清香了。李沁用筷子夾了一點給胡丁氏嘗嘗，立刻引得她不住地點頭。
“哎呀，真沒想到沙果也可以放到菜裡，還這麼好吃！”
李沁微笑著，也不藏私，“因為蘿卜雖然還小，但是裡麵還是有點辣味兒的，這時候用沙果的酸甜味道去中和一下，整個兒就會柔和許多。”
胡章氏也趕快嘗了一下，“嗯，還真比昨兒的味兒好！”
“其實這道菜呢，主要的味道就是酸、甜、脆。所以鹽就要少放。當然如果有糖的話，放一些糖就更好了。”
“現在就挺好、挺好！”胡章氏趕忙道，嘴也咧的老大，“我瞧著這菜也挺清涼的，反正這沙果長的也太密，需要間一間疏果），要麼，我再去摘點，一會兒也讓你舅舅他們嘗嘗！”
李沁自然也不會反對，舉手之勞的事兒。
跟著胡丁氏去菜園子，沒一會兒就撿回來好些。
“對了，小琴啊，一會兒你做的時候讓你翠兒表姐也學學，明兒去婆家，讓她給人家露一手！”胡章氏有些興奮。
“好。”
等胡翠兒醒來，嘗過之後，也覺得事情可行，不過她可比胡章氏的段數高了許多，眼珠兒一轉，就道，“我學是要學，不過啊，去了還是小琴做吧，我在邊兒上指導幾下就成了！”
胡章氏一聽，更是眉開眼笑。未婚妻第一次登婆家門，就算再勤快，也沒直接上手做菜的道理。以後怎麼走動，再做什麼，那就無可厚非，要是第一次就這麼做，未免會顯得這姑娘太不值錢了些。所以胡章氏立刻就覺得胡翠兒這話有道理的很。
天兒越來越熱，還有一個月也就要入伏了，所以也才過了巳時二刻，太陽就已經老高，烤得人頭皮直冒油了。胡大山和胡元兩個人回來，渾身都已經被汗濕透了。去接他們的於斐在後麵跟著，給他們扛著鋤頭。
“這死天，也忒熱了！”胡大山一邊拿麻布擦著汗，一邊道，“趕著下午再去鋤一鋤，以後就再不用管草了。要是雨水不多的話，估計蟲子也不能太多，倒是能省不少勁兒！”
“那敢情好，這捉蟲的話，又累眼睛又累手，我也是乾科科夠夠厭煩）的了。”胡章氏接口道，“行，洗洗手上炕吃飯吧！”
上了炕，滿滿一陶盆的蘿卜絲立刻引起了胡大山的注意，“不是還剩下那老些菜麼，怎麼又新做了這麼多。”
見胡大山眉毛微皺，胡章氏也不若平時那麼緊張，反倒笑嗬嗬地道：“他爹，這不是尋思你們乾活太累，給你們弄點清涼的吃麼！”
“清涼也不用弄這麼些蘿卜啊！”胡大山雖然這麼說，可還是伸出筷子夾了一口。剛吃一口，立刻舒展了顏色，道：“嗯，今兒這蘿卜拌的好！還真有一股清涼味兒！比昨天做的還好！”
連吃了幾口，胡大山才住了筷子，“嗯，真是不錯！”
胡章氏笑的眼睛都彎了，“就知道你能說喜歡，這是小琴做的，這孩子，真是有兩下子！”
胡大山難得地對李沁點了點頭，又轉頭向胡章氏道，“這菜不錯，大夏天吃點這個正好
，以後經常做點吧！”
胡章氏笑著，“嘿嘿，他爹，其實我也想多做點，關鍵這會兒夏天蘿卜還都小，都吃完了，也太浪費了些，不到秋天就吃光了，咱冬天還吃什麼？”
“蘿卜啊，又不是什麼了不得的東西，便宜嘍搜的，再多種點就成了！”胡大山有些不滿，就這點小事兒還讓他操心。
胡章氏麵上也有些不好了，“那家裡就這麼點兒地，多種蘿卜，彆的還種不種了？”
眼瞧著胡大山就要急眼，當然他也沒想到，就這麼一口吃的，胡章氏還一直拒絕，像他就饞的不行，就差這麼一口吃的似的。李沁見狀，忙道：“我們山裡有地方的！”見大家都轉頭看她，李沁接著道，“前幾天在山裡開了塊兒地，也就小半畝大小，本來還想著和舅父舅母說呢，想看看家裡有沒有什麼剩下的種子給我們一點兒，這樣我們在山裡也有青菜吃，省著老回來要了。再有吃不完的，我們冬天的時候也可以拿回來，省的冬天的時候家裡菜不夠不是？”
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