葛大嬸和姚小嬸都沒太舍得吃，兩人一人吃了半個，可是怎麼都覺得意猶未儘。然後又陸續嘗了李沁做的彆的菜，也的確好吃的很。李沁做東西獨有一套小技巧，雞蛋很鮮嫩，醬炒完也很香，貓把蒿、大耳毛的清香得到了最大的保留，柳蒿炒出來清香翠綠不黏糊，包子裡一個氣泡沒有、而且湯汁濃鬱……這會兒她們終於感覺到自己過去做的東西有多糊弄了。隻是李沁做這些東西成本也不低，她們縱然再喜歡吃，也不好繼續在這蹭。何況於斐也回來了，他們也要回家給家人收拾飯菜了。
李沁說什麼也要讓兩人一人拿幾個包子回去，來幫著忙活了一場，哪能就這麼空著手回去呢？
葛大嬸還好，本來就和李沁關係好，也不差幾個包子。可是姚小嬸和公婆、叔伯一起過的，拿多了拿少了讓人看到都不好。而李沁跟姚小嬸好，也隻是跟她自己好，姚小嬸的那些個家人，還對她很有意見呢，她自然不會熱臉去貼人家。所以李沁就隻好改給姚小嬸帶一些芋頭燉大耳毛回去，這也算是全家都能吃的了。
今日於斐回來的比往常晚，但一回來就有這麼些吃的，他也高興的不得了。今天猞猁跟著李沁在近邊兒撒歡，也沒獵到什麼東西，而於斐那邊倒是收獲頗豐，甚至直接撿了兩窩刺蝟回來。
於斐把刺蝟都放到之前就做好的籠子裡，慢慢養著，刺蝟的鮮肉貴、刺蝟血能入藥、蝟皮也是難得的毒藥，養起來單賣，也能賣上不錯的價錢。而且他自己也想好了，到時候小刺蝟長大了再分窩，公母一配對，就又會生出許多小刺蝟了。就是這過程有些長，好在他們如今也不缺錢，慢慢養著也可以。
李沁做的這些東西很合於斐的口味。換句話說，李沁不管做什麼，都是合於斐口味的。不過今天這猴腿餡兒的大包子實在是好吃。猴腿那股子特殊的清香，加上多多的肉和濃鬱的湯汁——簡直讓他吃完還想吃！
還好他每天的運動量夠大，李沁才放心他一個人吃了七個大包子外加把今晚的菜，尤其是燉菜、炒菜掃了個差不多！
不過，吃這麼多直接休息肯定也是不行的，加上她自己也吃了三個大包子，實在很需要運動，所以兩人又點著燈，把於斐獵回來的東西都收拾好了，才睡覺。
山裡的野菜也分茬，先出什麼、後出什麼，弄了兩天大量的貓爪子，大家又開始到林子周邊的灌木地帶弄刺嫩芽和刺果棒了。這兩種都是帶刺兒的野菜，都是在樹上長的，很不容易采摘，所以價錢上也會相對貴一些。
刺嫩芽的樹山裡人叫稈子，因為它和苞米稈子一樣，都是直挺挺的一個。它的上麵布滿了刺兒，而她們要采的往往一棵上隻有三四個新長的小杈兒、小尖兒，還得是剛剛長出來，所有葉子都緊緊抱成一團的嫩嫩的樣子。和許多山菜一樣，如果葉子放風了，就不能再吃了。不是因為有毒，而是因為葉子張開後，就變得很老、很瘦，就算勉強有嫩的能吃的地方，口感和這樣的小芽兒還是不可同日而語。
刺嫩芽是山野菜中難得不苦、不澀的一種，甚至還有一股清香。用水略微一焯，剛剛變了顏色就能撈出鍋。吃起來特彆的鮮嫩可口，因為全是幼芽，所以嚼起來一點都不費勁，也就比豆腐硬那麼少許。
但是刺嫩芽有一點不好，就是保存困難。彆的野菜用水焯完再曬乾，或者醃上過一段再吃，也不是很影響口感。但是刺嫩芽，用這兩種製作方法，都會失去它的天然優勢，使其淪為下品。不過也因此，刺嫩芽幾乎是所有常見野菜中價格最高的，加上它有治療神經衰弱、風濕性關節炎、消渴症、陽啊痿和肝炎等疾病的作用，鮮品的價格更是高的嚇人。要說蕨菜是普通山野菜中價格中上等的，鮮品的價格能達到一斤十五文，那刺嫩芽幾乎就能達到四五十文，是蕨菜的兩三倍！
刺嫩芽的稈子是能竄根的，一個稈子最多也就能存活四五年，但是它的根係可以讓它在彆的地方繼續生長，老稈子死了，還有新稈子繼續長。因此，刺嫩芽的稈子幾乎都是連片生長的。往往找到一片，就能掰上大半筐，甚至更多。用葛大嬸的話說，掰這個東西是很上癮的。既有挑戰性，又過癮。
對於好東西，李沁自然也是喜歡的。隻是李沁想的就更長遠一些，雖然葛大嬸、姚小嬸她們常年在山裡，對哪裡有刺嫩芽已經了如指掌，直接過來掰就行了。可是李沁還是想的長遠一些。既然刺嫩芽好賣，那能不能自己栽培呢？隻可惜，她前世沒接觸過什麼農活兒，今生接觸的農活兒又實在有限，怎麼栽培，還真是個大問題。
不過，有了之前弄木耳的經驗，李沁是覺得不管怎麼樣，反正家門口地方大，能往自己家門口劃拉的東西，就多劃拉一些，然後隔兩天收一茬，再三五不時地進個山，總歸是比旁人家會多許多不是？君子愛財，小財也是財！
李沁一邊琢磨著，一邊又去跟葛大嬸他們去采刺果棒。刺果棒是刺五加的新生莖，有著很濃的中藥材味兒。本著食療比藥療好的原則，有著補中、益精、強筋骨的刺果棒也是大家追捧的東西。因為刺果棒味兒大，所以保存上就比刺嫩芽容易許多，雖然曬著不好吃，但是醃漬還是很好的。
刺果棒每遇見就是一大墩的灌木，長的高的也會有一兩人高，但是總體數目也是少，加上生吃味道也好，所以價格和刺嫩芽也算不分伯仲。最關鍵是，醃漬的也能賣上價錢。
葛大嬸說，刺果棒太少，而且長起來沒幾天莖就會變得木質化、不能吃了，所以山裡人很少有賣刺果棒的先例，基本弄點都自己吃了。
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