決定要做炸雞了,那首先湊錢合夥了。
莫大成兜裡還有幾百元,他把整數全部掏出來給了莫三江,自己隻留了幾十元日常備用。
莫三江看著手裡的錢,加上自己餘下的錢,合一起隻有一千多而已。
這段時間他花錢太厲害,賺錢又趕不上,開始有點山窮水儘的樣子了。
不過,這做生意嘛,大有大做,小有小做,不急,慢慢來,先把攤子支起來吧。
去買了鐵片,請修車鋪的人焊了一個手推車,然後簡單放塊木板在上麵。
煤氣爐,煤氣瓶雜七雜八搞了一通,等紙袋包裝回來後,開始正式營業了。
嗯,第一次出攤,先搞個二十隻**,試試攤。
整雞,就炸了十隻,其餘另外十隻全部碎了,變成炸雞塊,炸雞腿,炸雞翅……
嗯,第一次出攤就試賣二十隻雞,也是挺大膽的。
莫大成看見時,心裡忐忑不安地說:“三兒,我們先十隻試賣不行嗎?”
一下子搞這麼大,二十隻雞要成百元啊!
莫三江笑笑說:“一隻雞隻賺四元,二十隻雞最多賺八十元!”
多嗎?二十隻雞多嗎?
二十隻雞才賺八十元,隻賺那麼一點點……
莫大成擾擾頭想:這樣算起來,好像二百隻也不算多的樣子啊……
不過再多,估計市場上的雞都被你們買光了……
他們第一次擺攤地點,選擇在電子行業初初發展開來的f田區裡。
莫三江早前觀察過人流,多是來進貨的有錢人。
他們就在十字路口邊,擺下三張小台九張小凳,開始燒火炸起雞塊來。
沒錯,他們首先在炸雞塊(成本低),飄香十裡,引客人。
不得不說,這炸物香味確實是霸道,香的離譜,飄得老遠。
很快就有兩三個過路客人,被吸引住,直奔他們而來了。
莫大成笑眯眯地把炸雞塊用剪刀,剪得小小一塊,放在搪瓷碗裡,插著牙簽準備讓客人試吃。
他開始大聲吆喝起來:“炸雞啊,這裡有炸雞賣,可以免費試吃,試過好吃才買啊……”
這也是莫三江的建議,也是,這麼貴的東西,大家吃一點點試個味,才好決定要不要買的啊。
聽聞這個攤檔主吆喝,有得免費試吃,路邊陸陸續續又來了幾個客人。
大家試吃完,味道確實不錯,不過問了價格後,隻有兩三個,估計是來進貨的生意人,要了一些炸雞塊而已。
莫三江笑著招呼他們坐下,拿著紙袋裝好,遞給他們。
“嗯,嗯,老板,你們這炸雞味道不錯,尤其那個調味粉香辛回味……”客人們吃的津津有味,紛紛點頭稱讚。
有個客人吃完還加了一份呢,莫三江笑眯眯地又開始炸起雞塊來了。
小攤上有客人帶頭吃開來,馬上就吸引到其他客人決定買了。
很快三張小台就坐滿人,還有的客人沒地方坐,就給了錢直接拎走了,有得人忍不住,還邊走邊吃。
雖然路上吃不好看,不過這炸雞還是趁熱吃比較酥脆,冷了那外層糊皮就不夠脆,沒有那麼好吃了。