這果子是漿果,不能受壓,體積小數量多,他需要采摘快速,輕手輕放才行。
劉阿姨在外圍看著孩子們,她也摘了滿滿一布袋果子。
嘿嘿,多摘點可以做果醬帶走了。
想是這樣想,但是他們隻是摘滿布袋就回去了,因為時候不早了,是時候準備做中午飯。
回到家,把所有的果子倒到盤子裡,滿滿的好一大盤。
“大姐,你會做果醬嗎?”莫三江問劉阿姨。
劉阿姨明了:“你想用這果子做果醬?”
莫三江點頭:“是啊,那麼多新鮮果子吃不完,也放不久,做成果醬後可以留著慢慢吃。”
劉阿姨想了想說:“這果醬雖然我從沒有做過,但是估計是放鍋裡搗碎,然後放糖下去一邊攪拌,一邊煮乾水份就可以了吧。”
應該類似枇杷膏那樣做法吧。
劉阿姨以前在孩子咳嗽的時候,也煮過枇杷膏,都是把果子搗碎後放鍋內煮乾水,最後放蜂蜜攪均勻就可以了。
孩子咳嗽好了之後,喝這樣一杯批杷膏水,養肺,對身體好。
劉阿姨說不會做這果醬,還說了自己對做這果醬的看法。
莫三江想象了一下,劉阿姨說的的做法情形。
他覺得應該也是這樣做:“大姐,我覺得也應該是這樣做。隻是咱們做好了,按照一點添加劑都不放的話,估計咱們一個星期之內,就要吃完這果醬。”
如今天氣熱了,直接入口的食物不能放太久,容易黴變。
劉阿姨聽見莫三江同意她的說法,她馬上用手捧起盤子說:“那我開始做了,如果到時不成功,那咱們直接放點水下去煮,就當喝糖水了。”
“也行,就這樣吧。我去看看有什麼可以拿去大郎叔家的。”
總不能就兩手空空,帶著一堆人去蹭飯吧。
大妹和劉阿姨兩人去廚房搞果醬,因為家裡沒有蜂蜜,莫三江把紅糖拿出來。
她們估算了一下順序,應該要先熬紅糖水。
把紅糖給了她們熬糖水後,莫三江在家裡翻著餘下的一大堆年貨。
他家過年還有很多年貨,莫三江把那些魷魚乾,蝦米,粉絲,冬菇這類,全部撿出來分了分。
莫三江喊二妹過來:“二妹,把這些帶去給大奶奶,讓她中午煮來吃了。”
莫三江把其中一大包交給二妹,讓她帶去給莫大娘,中午添個菜。
“好的,小叔。”二妹聽話地拎著走了。
餘下的幾袋,一袋他拿去給莫大成姐夫,一袋給大生叔,一袋下午讓劉阿姨帶回市裡大家吃,一袋就給大妹帶回家,餘下一袋等王大媽下午過來時給她吧。
這是以前他從沒有想過的,沒想到他也有送彆人食物的一天。
嗯,他莫三江也懂得人情世故,學會分享食物了。
話說,自己購買年貨的時候,是不是腦子有毛病,買了那麼多的年貨,自己根本吃不完……
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