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第二十一章 驚豔的糖醋魚(1 / 2)

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黃昏時分,羅老六駕著那輛“吱吱嘎嘎”的牛車終於回來了。林木婉一瞧見他們,心頭的石頭總算是落了地,那麼多白花花的銀子,說不擔心是假的,但這也是讓林木宇曆練的機會。

牛車一停穩,林木宇就朝林木婉過來道:“大姐,都辦好了,地契就放你那邊吧!”

林木婉接過那地契,上麵三個“林木宇”寫得歪歪扭扭的,心裡那叫一個苦笑不得,更堅定了送他們兄弟倆去學堂的決心。她粗略瞄了一眼,便迅速塞進了空間,然後擠出一臉燦爛的笑容:“村長爺爺,羅大叔,今兒辛苦兩位啦!家裡備好了好酒好菜,我這就讓木星和木月去請你們家裡人過來,咱好好熱鬨熱鬨!”

羅老六一聽,頓時有點不好意思:“哎呀,這怎麼好意思呢!”

林木婉擺擺手,笑著說:“有啥不好意思的,您是長輩,我們請長輩吃飯,那是天經地義的事兒!”

村長捋著胡子,哈哈一笑:“老六啊,你就彆客氣了!木木丫頭,你那天送的肥腸,我可是惦記了好久呢,今兒可有?”

林木婉一拍胸脯:“村長爺爺您放心,今兒個肥腸管夠,保管您吃得肚皮圓滾滾的!”

村長坐在院子裡,笑得合不攏嘴,連說了三聲“好”。

林木宇湊上來問:“大姐,要不要我幫你?”

林木婉擺擺手:“不用了,你在這裡陪村長爺爺和羅大叔聊天,我這邊下午都準備得差不多了,馬上就好。”

“好嘞!”林木宇應了一聲,便坐回去繼續和村長他們聊天。

林木婉走進廚房,麻利地穿上自製的小圍裙,開始大展廚藝。不一會兒,廚房裡就飄出了陣陣香氣。白米飯、紅燒肉、蘿卜排骨湯、涼拌豬頭肉、炒肥腸、炒時蔬、白斬雞……一道道美味佳肴陸續上桌。

就在林木婉處理魚的時候,小玉她們幾個女孩子跑了進來。小玉一看這陣仗,驚訝地說:“木木,你怎麼做了這麼多菜啊,還都是葷的,這得花不少錢吧!”

林木婉笑了笑:“這不你們要來嘛,所以就多準備了一些。”

荷花笑著道:“那我們可就不客氣了!”

桂花嬸在廚房裡找了找活乾,看見那些色香味俱全的菜肴,也不禁驚歎:“木木,你的手藝真是越來越好了,這些菜看著就讓人流口水。”

小玉湊近聞了聞高興的說:“好香啊!”然後又看了看正在處理魚的林木婉,疑惑地問:“木木,你怎麼還做魚啊?那魚腥味那麼重,又不好吃。”

桂花嬸拍了一下小玉的腦袋:“你這孩子,有得吃還嫌東嫌西的。”

小玉摸了摸腦袋,嘟著嘴說:“娘,我這不是實話實說嘛!怕浪費了。”

林木婉笑了笑,自信地說:“放心吧,我保證你們吃了停不下來。這魚啊,經過我的處理,腥味全無,口感鮮美,你們就等著瞧好吧!”

“是這樣嗎?”小玉眨巴著眼睛,一副半信半疑的樣子。

“小玉,你既然閒不住,那就下來幫幫我燒火吧,桂花嬸和荷花嬸就幫我在院子裡擺桌,還有一份魚就留給我們幾個在廚房好好享用。”林木婉笑眯眯地吩咐道。

她麻利地把魚處理乾淨,瀝乾水分,然後放入碗中,撒上食鹽和白酒。這個時代還沒有料酒,不過用白酒代替一下,味道應該也差不了太多。

今天人多熱鬨,多數是老爺們,林木婉便把新買的酒遞給林木宇,讓他在院子裡陪著大家喝幾杯,自己則留在廚房大顯身手。

“小玉,你把火燒旺點,然後把鍋擦乾淨,準備放油。”林木婉一邊吩咐,一邊把蔥花切好備用。等到油溫五成熱,她把魚裹上一層薄薄的白麵,輕輕地放入鍋裡。

“滋啦——”一聲,魚肉在油鍋裡歡快地翻滾著,炸至金黃色,外酥裡嫩,香氣四溢。林木婉熟練地控油,然後留底油在鍋裡,放入蔥段和切好的番茄翻炒。

加鹽、加醋、加糖,再倒入適量的水,熬成濃稠的醬汁。接著,她把炸好的魚放入鍋中,讓小玉撤掉一部分柴火,轉小火慢慢收汁。

不一會兒,鍋裡的番茄汁變得鮮豔誘人,濃鬱的香味撲鼻而來,看得大家口水直流。

“好了好了,可以開吃了!”林木婉拿出兩個盤子,一盤放在廚房讓她們先動筷子,“桂花嬸、荷花嬸、還有小玉,你們彆客氣了,快嘗嘗我的手藝。”

小玉早就迫不及待了,拿起筷子就夾了一塊魚放進嘴裡:“哇,太好吃了!我早就餓得肚子咕咕叫了,謝謝木木姐!”



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