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第六百七十六章 頂級食材(2 / 2)

“彆酒膏了,我們回去了,做好了喊我們”。

在一乾人離開,趙新宇就開始準備,將廚房中最大的鍋架上。隨後將醉蟹的調料放進大盆中。

四十多分鐘後,大盆中的白玉蟹一動不動,而這個時候,那股香味卻變得更加濃鬱。

找了一根鐵絲將兩隻大鉗子困住,直接將大盆放進大鍋中。

點火,當鍋中冒上一絲水汽的時候,趙新宇微微一怔,一股奇異的香味從鍋中彌漫,這樣的香味就是趙新宇也是第一次聞到。

要知道不論是海蟹、還是河蟹,因為它們生活的區域都在水域,所以都自帶腥味,無論是什麼螃蟹如果做不好的話,就單單是那股腥味就讓人食之無味。

而現在卻不同,這白玉蟹根本沒有一絲腥味不說,經過猴兒酒浸泡,就有了酒膏的香味,這剛剛上鍋,酒膏味道消失,出現了連趙新宇都沒有聞到過的香味,這可是趙新宇沒有想過的。

隨著水汽越來越大,奇異的香味是越來越濃,不說是在廚房,就是在隔壁客廳閒聊的羅霄他們都聞到了這股奇異獨特的香味。

很快一乾人再次聚集在廚房中。他們忘我的吞吸著大鍋中彌漫出來奇異的香味,看向大鍋的眼神中更滿是炙熱。

當趙新宇揭起鍋蓋,那股奇異的香味更是讓廚房中的人不斷的吞咽口水,大鍋中的白玉蟹此刻是晶瑩如玉,隔著玉色的蓋子,人們似乎都看到了裡麵的蟹黃。

趙新宇將白玉蟹從大盆中拿出來放到一個巨大的托盤中,剛要伸手,卻不想杜夢楠這邊就將白玉蟹端走。

趙新宇這邊將第二隻白玉蟹放入鍋中,他也去了餐廳,他也想要知道小白口中味道不錯的白玉蟹是什麼味道。

餐廳中,在一乾人期待的眼神中,杜夢楠將白玉蟹的蓋子拿掉,一股更加濃鬱的香味瞬間在餐廳彌漫,這讓每一個人更是不斷得吞咽口水。

讓所有人感到驚訝的是白玉蟹的體內

蟹黃足足占據了百分之七十的地方,黃澄澄的蟹黃就好似被油浸過一樣,金黃不說上麵似乎還有這一層油脂,而濃鬱的香味就是從蟹黃散發出來的。

最讓一乾人感到驚訝的是,十幾斤重的白玉蟹蟹殼一點也不厚,也就是比平日中人們所見到的蟹殼厚了一絲,而蟹殼之上也有著濃濃的香味彌漫。

“羅爺爺,您先嘗嘗”,杜夢楠笑著將一塊蟹黃遞給羅霄。

羅霄哈哈一笑,或許是ren受不住白玉蟹彌漫出來的香味,他也沒有客氣,接過來,迫不及待的吃了一口。

下一刻羅霄的整治一震,他感覺到蟹黃的肉質細嫩,膏似凝脂,雖說油滑,可卻沒有一絲發膩的感覺,細細品嘗,每一次都有著一種不同的感覺,讓他都不舍的下咽。

在其他人分到一塊之後,最後跟著過來的趙新宇也分到了一塊,他吃了一小口,眼底出現了一絲驚駭。

原本想的是曾經自己用洛水中的紫蟹做出來的醉蟹已經是最為頂級的美味,卻不想和白玉蟹相比,紫蟹做出來的醉蟹味道根本沒辦法和白玉蟹相提並論,兩者之間簡直是天地的差彆。

“這尼瑪也太好吃了”,趙新宇滿心的震撼,將一塊蟹黃吃掉,隨手扳了一截蟹腿。

雖說是蟹腿,可卻也有孩童的胳膊粗細,蟹腿肉,肉色晶瑩如玉,肉質細嫩,慢慢咀嚼更是有著一種說不出來的感覺。

將這一小節蟹腿肉吃掉,趙新宇看了看手中金黃的外殼,輕咬一口,下一刻眼睛一亮,蟹殼酥脆,既有蟹黃的香味,又有蟹腿肉的味道,而其中的汁液更是給他一種欲罷不能的感覺。

“你怎麼連蟹殼也吃了”,正打算吃蟹腿的劉鳳英看到趙新宇將蟹殼吃掉,她也是一愣。

趙新宇嘿嘿一笑,“你們都將蟹黃吃光了,我這隻能吃蟹殼”。在說話的同時,他伸手有撕下一截蟹腿。

劉鳳英微微一愣,下一刻她在趙新宇的眼底看出了一絲笑意,她的心頭一動,伸手也掰了一截蟹腿。

將蟹肉吃掉,感受著蟹肉的味道,劉鳳英的眼眸中滿是享受,隨即她也學著趙新宇,將蟹腿殼放進嘴裡輕咬一口,下一刻,劉鳳英發出一聲驚呼聲,眼神中滿是不敢相信,她不敢相信這蟹殼也是如此味美。

當吸了一口蟹腿中的湯汁,感受到湯汁的味道,劉鳳英含糊不清嘟囔了一句,手卻不由自主的再次伸向蟹腿。

看到這一幕,杜夢楠他們如何能不明白,沒人掰了一截蟹腿,隨後一聲聲驚呼聲,一聲聲雲溪湯汁的聲音不斷在餐廳中響起。

看著滿臉陶醉的家人,雖然隻吃了一點蟹黃的趙新宇,心裡卻湧動出一股極大的幸福感。

“趙新宇,不是還有一隻,快去弄上,這白玉蟹也太好吃了”,關冰彤看著臉上洋溢著幸福的趙新宇,嬌聲道,而她的手卻早已伸了過去,再次掰了一截蟹腿。

趙新宇哈哈一笑,“你們慢點吃,我這就去給你們做”。。。。。。

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