鄭敏點點頭。「我也感覺到有點不對,剛才我嘗了一下,味道還算可以。」
趙新宇搖搖頭,他走過去拿起醬油、醋都嘗了一下,「這醬油醋?」
「還是原來的供貨商。」
「無憂食府那邊也是這種醬油醋。」
鄭敏點點頭,「不說是紅石崖,就是平城那邊都是他們一直在供應,也就是炒菜的時候有點味道,做出來的菜肴還和以往一樣。」
趙新宇搖搖頭,「敏姐,這醬油醋有這種味道多長時間了。」
「差不多一個星期,我也問過他們,醬油醋抽檢都合格,他們說這是新工藝,怎麼了,你是不是覺得?」
趙新宇搖搖頭,「這醬油醋不能用了,他們在裡麵添加了勾兌的醬油醋、這種味道是掩蓋勾兌的味道,裡麵添加的勾兌量少,檢驗不出來。」
鄭敏的臉色一變,她的廚藝來自於趙新宇,她更是了解趙新宇的為人,趙新宇無論在種植、養殖還是其他產品上最厭惡的就是弄虛作假,而無憂食府是帝君集團的招牌,這現在他們選取的調料上卻出現了問題,這事情如果傳出去的話,哪怕是供應商的關係,這對於帝君集團都會有很大的影響。
「新宇,那該怎麼辦。」
趙新宇深吸口氣,「既然是他們自己作死,那就怪不得咱們了,你去地下室中,地下室應該還有儲存的醬油醋,我去找蔣哥。」
餐廳中,蔣飛正和王勇他們閒聊,在看到趙新宇黑著臉進來,所有人都是一愣,要知道趙新宇剛才進廚房的時候還不是這樣。
「蔣哥,馬上報警。」
「報警?」
「咱們醬油醋的供應商,他們的東西有問題。」
蔣飛等人的臉色都是一變,他們不是廚師,他們對於這些東西不了解,可他們卻相信趙新宇。
就在這天晚上,一個讓所有人都感到意外的消息從平城這邊傳來,帝君集團舉報為帝君集團以至於平城地區供應醬油醋的廠家弄虛作假,在醬油醋中使用了勾兌的東西。
消息傳開餐飲界都炸了鍋,平城,現在可是北方地區最為繁華的區域,每一天進入平城、紅石崖的遊人不知道多少,這現在供貨商卻出現了問題,而更是用量最大的帝君集團舉報。
平城方麵也是快速反應直接查封了廠家,帝君集團方麵在官網做出了致歉聲明,帝君集團旗下的餐飲業全部停業整頓,同時連夜
從周圍區域調配純天然加工出來的醬油醋。
帝君集團自己舉報,同時停業整頓,還連夜調配調料,這樣的反應速度讓餐飲行業詫異。
隨後有消息傳來,之所以發現,也是因為今天回來的趙新宇,他在做菜的時候第一時間就感覺醬油醋有問題,他根本沒有和供貨商商量直接就將他們舉報上去。
餐廳中,原本還想要開懷暢飲的一群人都沒有了興致,蔣飛看向趙新宇,「新宇,這都是我得原因,如果鄭敏發現的第一時間通知你,或許也不會出現這樣的問題。」
趙新宇搖搖頭,「蔣哥,這不能怪你們,這東西也是熟悉的人才能發現,敏姐也不過是發現異常,他還不能斷定裡麵添加了彆的東西,就他們做出來的醬油醋放到機器上都檢驗不出來。」
「他們為什麼要這樣。」
「節省成本換取更高的利益。」
「他們這是自己作孽,咱們剛回來的時候他們不過是一個小作坊,這些年咱們讓他們賺了多少,他們卻用這東西糊弄咱們。」
趙新宇微微歎息一聲,「都是錢惹的禍,看樣子咱們的自己弄一個作坊了。」
聽趙新宇這一說,蔣飛、鄭敏幾個都是一愣,他們可都是知道這醬油醋看上去普通,可要做出品質好的醬油醋難度還是不小。
可王勇、二偉這些村裡的人卻都是精神一震,「早就和你說了,咱們自己釀製,你偏偏說要將機會留給其他人。」
蔣飛、鄭敏幾個看向王勇他們,「你們還能釀製醬油醋?」
王勇幾個都搖搖頭,指了指趙新宇,「我們不會,新宇會,當初新宇爺爺一直自己釀酒、釀醬油醋,味道很好,那時候我們家裡吃的醬油醋可都是新宇和他爺爺釀製出來的。」
「新宇……」
趙新宇淡淡一笑,「釀酒、醬油、醋的工序差不多,勇叔,村裡酒坊那邊……」
「那不是有一間備用的一年也就是輪換的時候用一段時間,現在都閒置在哪裡。」
「那好,明天咱們就自己做醬油醋。」
蔣飛眼眸閃爍了幾下,「新宇,你做的醬油醋?」
趙新宇淡淡一笑,「肯定比現在市場上最好的醬油醋要好,以前咱們是沒地方,釀製醬油醋一般都的大豆、小麥、小米、玉米這些,咱們現有種植的隻能釀製醋,他們做出來的味道也不錯,我也就沒有多想,現在看來一切還的靠自己。」
「既然這樣,咱們何不成立一個公司專門釀製醬油、醋這些基本調料,哪怕是咱們不出售,自己使用也行。」
趙新宇深吸口氣,「行,既然要做,咱們就做全了,醬油、醋、大醬、生抽、老抽、料酒咱們都自己做。」
「都能做?」
趙新宇淡淡一笑,「工序都差不多,蔣哥明天就找尋最好的大豆、小麥、玉米、小米這些原料,勇叔這邊你來安排,咱們先將無憂食府這邊所需的做出來,回頭再去研究羅布泊那邊見作坊的事情。」
「玉米咱們不是也有?」
「咱們的玉米種植麵積太少,咱們暫時還是從周圍區域購買,等羅布泊那邊開發出來再說。」