等待明天白菜變軟，再用清水洗臉的，洗出多餘的鹽，還有白菜上的灰塵。”牛嬸子說這麼做的好處，這是必須的一步。
“我先教你們做辣椒醬吧，到時候糊在那白菜上，可香了。
將蘋果和梨去皮後切成小塊，蒜剝好洗淨，薑洗淨後切成片，洋蔥洗淨後切成小塊。錘成泥。然後加入適量的辣椒粉、鹽、白糖、調料，攪拌均勻兌成辣椒糊。
明天，把兌好的糯米、辣椒糊倒入白菜中，從白菜最內層開始均勻地抹在白菜上，注意要將裡外都抹上。”安排好任務之後，牛嬸子一馬當先，乾了起來，畢竟這些都是細致活得認真做。
文藝她們看著，不覺則厲，感覺好麻煩！
為了冬天的口糧，加油。
厲萍萍感歎，自己從來沒做過這些事情，原來媽媽每年都有這麼多活計要乾。那些好吃的，也不是白白的來的。
王盼盼覺得又能學到一樣技術，挺好的，然後吃辣白菜就不用求人了。
馬娟覺得這東西用了這麼好的配料，一定很好吃，到時候一定要多吃一點，不然對不起她洗了這麼多白菜。
每個人都有自己的想法。
接下來兩天，牛嬸子一直幫忙，沒有甩手離開。所有的東西，都幫她們醃製，搞得王盼盼她們挺心虛的。
最後，心裡想著，隻能等後麵，再送點禮物。
接下來，糖蒜，芥菜，桔梗……各種各樣的泡菜也紛紛醃製起來。
牛嬸子不愧是經驗豐富的人，在她的指導和幫助下，王盼盼人們看著屋裡大大小小的缸子，成就感滿滿，還不說地窖裡麵儲藏的東西，就這些，都已經夠她們隨便吃一個冬天了。
還有，王盼盼的鹹鴨蛋已經醃好，她找個地方放好。本來想放空間裡麵的，但不適合，得先讓它醃製。
“牛嬸子，你辛苦了，謝謝你這兩天抽時間來幫我們的忙，這些東西，你一定要收下，不然以後我們都不好意思再請你了。”
王盼盼這幾天深得牛嬸子的喜愛，小巧玲瓏的閨女，以前黑乎乎的皮膚也變得白了，一雙鹿眼看著你，無辜極了，她就喜歡這樣的孩子。
所以文藝，厲萍萍，馬娟覺得，牛嬸子喜歡盼盼，東西讓她來送，最合適。她們最怕的就是，拉拉扯扯。
“盼盼，你們這麼做牛嬸子就要生氣了，
我這幾天在你們這裡吃了不少好東西，隻是幫幫忙，事情都是你們做，怎麼還這麼客氣。”牛嬸子無奈，孩子大小了，也懂事，她家孩子假如出去就做不到禮尚往來。
莫名其妙的有距離，明明覺得她很近了，可以當親戚一樣處。但是她從來不占你便宜，你的付出都能看到。
那邊三個人看見王盼盼有些弱勢，趕緊上前勸。
“牛嬸子，收下吧，你收下，我們就心安了，我們也不差這點東西，你帶回去給家裡人甜甜嘴。”馬娟直接把東西放進牛嬸子的背簍。
這是牛嬸子為了裝板栗，特意拿過來因為和厲萍萍換了布，她那裡好東西多，所以一聽牛嬸子家差點布料，她就提出可以交換。
現在方便了馬娟，行動果決。
“哎，你們。”牛嬸子還要說什麼，但是這幾個孩子把門關上，就怕她把東西扔進去。
牛嬸子咂舌，一瞬間，又有些無奈。
“哎，牛嬸子幫我們這麼大的忙，還不願意收東西，她可真是樂於助人。”
“對，我發現村裡人其實挺好的，隻是一開始，知青做的有些不好。”
王盼盼若有所思，人不能站在自己的立場上，武斷的去評價其他，不管是人或者物。
“是啊，說起來，我們真受了她們不少的幫助，都不知道該怎麼報答。”
“沒事，大不了等過年的時候，給那些對我們心存善意的人，送上一份年禮，也助於和村裡搞好關係。”