夜色降臨一臉騷紅的瑪莎拉蒂跑車停在的楊家宴的門口。從車上下來的楊東旭看著自己的跑車不禁撓了撓頭。
想當年對於眼前這輛人生第一輛跑車他喜歡的不得了，開在長安大街上各種感覺有麵子。可時隔多年再次開著這樣的跑車在大街上溜達的時候，總感覺有一種悶騷的感覺。
“或許是因為當爹心態更加成熟了。”楊東旭不禁在心裡嘀咕了一句，然後把手裡的車鑰匙人給了楊家宴這邊停車的小弟。
此時夜晚剛剛降臨花燈初上，可楊家宴的門口的停車場已經停著一大溜的汽車，而且其中七成以上都是豪車。
隨著國內經濟不斷發展，其實餐飲業也在迅猛發展，尤其是在燕京這樣的國際化大都市，稍微有點趕不上趟就會被瞬間淘汰。
因此像餐飲業這樣的行業其實競爭也十分殘酷，沒看到那些國企大食堂紛紛倒閉，就連北京飯店都對外開始營業了嗎
而在這競爭激烈的餐飲業中，楊家宴絕對是獨樹一幟的存在。它從來不會向一些老店那樣做宣傳，比如說全聚德的烤鴨什麼的，弄得全國皆知成了遊客來燕京必嘗的一道菜，結果老燕京人對著烤鴨似乎越來越抗拒。
也不像其他新崛起的餐廳，各種西餐，歐美裝修風格弄的逼格滿滿。從開業到現在楊家宴一直秉承的裝修風格隻有一條——古典。
同時做菜秉承的也隻有一條——地道。
很多人都知道中餐到了外國之後，不得不根據外國人的口味進行一些改變，以此來打開自己的餐廳的生意。
即便在國內因為南北地域的詫異，很多餐廳也會因當地人的口味進行稍加改動。但楊家宴從來不做這些改變，無論是在國內還是國外。
楊家宴說做的是四川菜，那絕對是最正宗的四川菜從來不帶一點折扣。說做的是廣東菜，那絕對是廣東菜即便在燕京這邊不符合燕京人的口味，隻能招待一些從南方來的客人也絕不改變。
總之如果你想要吃家鄉菜，那來楊家宴就對的，絕對是地道的家鄉口味，而不是偽家鄉菜。
這樣一家飯店在很多同行看來是自己找死，如果不是那些原本就打出名聲的宮廷禦膳菜說不定楊家宴早就涼了。
畢竟你身在北方一大群客人喜歡吃饅頭，你偏要賣糕點，而且還是那些膩的發人的南方糕點怎麼可能會有生意
可讓這些人想要看笑話的人跌破眼鏡的是，楊家宴明明這樣不找點，但生意卻好的不像話。
如果外地人來燕京工作，想要吃一口家鄉菜去問朋友那裡做的更低調，那十個人中至少有八個推薦楊家宴。
不過和統一推薦‘楊家宴’這個招牌稍微區彆的是，他們或許會在前麵加幾個字。比如說你想吃地道的徽菜，那去王府井楊家宴是第一次選擇。
據說楊家宴的大老板是皖省人，因此王府井那邊的楊家宴作為第一家總店，除了招牌的宮廷菜之外，徽菜做的是最為地道，絕對能夠讓吃到家鄉的味道。
想要吃廣東菜，那大前門那邊的楊家宴是首選，吃四川菜西三環那邊的楊家宴口碑一向不錯。
總之想要在燕京吃家鄉菜，直接找楊家宴就對了，隻要不跑錯楊家宴分店的地方，絕對能夠找到讓你滿意的口味。
而看到楊家宴這麼成功，不是沒人模仿。但這些模仿統統都失敗了，一個是想要把所有菜係都囊闊進去的飯店，經營一段時間之後不但後廚支出直線上升，而且很容易玩出一個四不像。
就算有資本趕上燕京楊家宴的規模，也趕不上全國楊家宴的規模。要知道楊家宴為了保證自己師傅做出的菜品絕對地道，後廚的大廚那可是三年一調動的。
比如說做徽菜的大廚，因為常年在燕京工作時間長了，對於做菜明顯會有一些細微的影響。為了避免這些影響，徽菜大廚會在燕京工作三年之後，然後調回皖省楊家宴，然後再從皖省當地調一個徽菜大廚過來接班。
如此讓楊家宴菜品的口味保持在較高水準的地道水平上，你內蒙風味楊家宴吃烤全羊，那吃到的絕對和草原上的烤全羊一模一樣一點不會有出入，無論是羊、作料、還是大廚絕對地地道道內蒙出產。
因此原本不被看好一點都不知道變通的地道風味，非但沒有拖楊家宴的後退，反而成了楊家宴的招牌。