“壯陽!”
“嘶——”
聽到此物可以壯陽,現場氣氛更加熱烈了。
他們眼裡帶著希冀的光芒。
李昭沒有搭理他們,雖然醫書說可以壯陽,但到底行不行,李昭也不確定。
不過,萬事萬物都需要一個噱頭。
既然已經有了明年要做這個生意的想法,現在早點做準備和預熱,似乎也是不錯的選擇。
做黃鱔最重要的就是去腥。
這玩意兒和蛇肉有著本質的不同,蛇肉李昭吃過,但他更加喜歡黃鱔肉。
黃鱔算是一種常見的淡水魚類,市麵之中見過的最常見的吃法就是紅燒黃鱔。
黃鱔肉質十分的細嫩,富含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等元素。
同時又兼顧補氣血、滋陰潤燥、強筋壯骨的效果。
當然,做法就更多了。
除了紅燒外,可以炒、煲湯、蒸,都是可以的。
今日,李昭主要就是做紅燒。
紅燒不管是下酒還是吃米飯都是一絕。
李清偉負責幫助李昭打下手,也順便偷師。
大鍋灶已經燒得通紅,放入油後劈裡啪啦的作響。
黃鱔大概就切成三四厘米左右長即可,李昭將準備好的大蒜粒全部放入其中。
隨著油溫煸炒,一股香味逸散。
當大蒜粒成了金黃色的時候,就放入蔥花、薑片,繼續爆炒出這些輔料本身的香味。
“哇——”
“殿下這是練過的?”
“你這不是廢話嗎?若是王爺沒有幾分本事,又怎麼做的出小龍蝦還有牛蛙那樣可口的美食?”
李昭的廚藝很少有人質疑。
龍食榜可不是開玩笑的,這是老饕們一直認可的東西,不含有一絲水分。
“好香啊!”
“我都想吞口水了!”
“快快快,先去買點菜過來!”
一群人都很機智。
他們知道,李昭就算是肯賞賜,也未必夠分。
萬一李昭在這裡吃點小菜喝點小酒,大家隻有嘴饞的份。
最好的辦法還是自己也備一點,這樣去噌吃的時候也不至於被人說。
噗嗤——
當李昭將黃鱔倒入鍋中爆炒,放入了適量的黃酒、白糖、鹽,這都是為了去腥增香。
等到爆炒後加入適量的水,灶中的柴火就開始轉小火,蓋過鍋蓋隻需要靜等一會兒就好了。
最後再大火收汁,等到湯汁變得濃稠,加入一些輔料就可以出鍋。
當鍋蓋揭開的一瞬間,那香味直衝李昭的天靈蓋。
香味飄散出去,外麵已經是一片驚歎和哀嚎之聲。
當李昭在桌上放置一個小火爐之後,砂鍋之中的黃鱔呈現金黃色。
上麵放置一兩片香菜,香味就能夠將人給香迷糊了。
咕嚕咕嚕——
鍋中,金黃色的湯汁咕咚,香味彌漫,讓所有人都有些沉醉。
李斌、李崇這些人都忍不住悄悄的吞了吞口水。
圍觀的人就更加不用說了,紛紛墊著腳尖,恨不得現在就過去。
“不愧是幽王!”
“光是這香味,就把我整迷糊了。”
“好餓啊。”
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