第三百零二章 擼串_亮劍:我有一間小賣部_免费小说阅读网 

第三百零二章 擼串(2 / 2)

“剛摸完狼,洗手去。”馬翠蘭訓斥到。

小丫頭跑去洗手了,花姐和小紅也來到院子,加入串串的行列。

這個年代擼串是件奢侈的事,不過徐三覺得明天要出差了,加上花姐和小紅第一天搬進來,為了這些,就算奢侈也要擼,所以在回家的路上特意去跑到林子裡打了幾隻兔子,然後又買買了半隻羊,這麼多肉,今天晚上一定可是吃到爽,可惜練無傷走了,這個院子裡又隻剩下自己一個男人了。

徐三擦了擦手,點著了燒烤爐子,然後把扇子遞給蘇媛,“你來扇風。”

“嗯~”蘇媛答應了一聲,接過扇子開始扇風,並且仔細觀察眼前這個奇怪的爐子。

過了一會,爐子裡的火差不多,徐三示意蘇媛停下來,然後拿起了幾根肉串,“知道這是什麼嗎?”

蘇媛抬起頭,吞了吞口水,“肉串!”

“你也看半天了,應該知道我們要以什麼方式來烹調了吧?”

“烤!”

“對!烤肉串!”說著他便把肉串放到裡爐子上,然後用刷子刷了一層油。

“師傅是要教我烤肉串嗎?”蘇媛眨著眼睛問道。

徐三笑了笑,“如果你想學的話,那就多看看,這個一看就差不多能學會了。”

蘇媛點了點頭,開始認真的看著徐三。

徐三從調料罐子裡抓起了一把孜然,攤開手掌,“這是孜然,靠肉串靈魂調料。”

“什麼是靈魂調料?”

“靈魂就是魂兒,嗯....這個詞的意思就是核心,重要的意思,我話的意思是說,這孜然是在烤肉中最重要的調料。”

說罷,徐三便把孜然均勻的撒在了肉串上。

不一會,孜然加羊肉的香味散發了出來。

蘇媛的口水,瞬間就流了出來,感到口水下流的她立刻用袖子擦了擦,然後臉紅了。

“香嗎?”徐三問道。

“香!”

“香!”

蘇媛和小丫頭一口同聲的回答。

徐三看了看湊過來小丫頭,想著一起教吧,於是他也沒避諱,“知道這種調料產自哪裡嗎?”

一大一小兩個小姑娘一起搖頭,然後一個盯著肉串,一個盯著徐三。

“j!”徐三用了稍微重一點的口氣說道。

兩個小姑娘一起點了點頭。

於是徐三又說道,“孜然又名枯茗、孜然芹,在南疆則被稱為小茴香,產地很單一,隻有那裡有!”

小丫頭完全不懂,不過蘇媛似乎懂了一點。

徐三把肉串翻轉了一下,“j最原始的稱呼是柱州,古稱西域,意為華夏的西部疆域。清統一其地,其北部稱準部、南部稱回部,合稱回疆,設尹犁將軍。光緒十年,清政府正式在j設省,並取“故土新歸”之意,改稱西域為j。”



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