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第一千一百一十三章 徐三的蛋炒飯(1 / 1)

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盤子剛剛放到桌子上的時候,就有一隻小手伸了過來,抓起了一顆,丟到嘴裡。

“好燙!”玲子用小手扇了扇嘴,說道,“還有點生!”

“這樣正好!”徐三也拿起一個,“過一會涼了,火候就正好了。”

玲子皺巴著小臉,揉著肚子,“還有什麼吃的嗎?我中午就吃了一個包子,到現在一點還沒吃呢。”

“你不剛剛還吃了花生米嗎?”徐三調笑著說道。

“花生米也算啊?”

“怎麼不算!花生米可是下酒菜呢!”徐三說著,又找了一個小盤子,給出一點給玲子。

接著又翻了翻廚房,找了點剩下的米飯,想了一下,“給你炒個飯吧。”

現在還有火,很快就好。

玲子吹著盤子裡的花生米,好像小雞啄米一樣的快速的點著頭,“嗯嗯,我還沒吃過你做的炒飯呢!”

細細地咀嚼著花生米,玲子繼續說道,“我隻吃過你做的烤肉。”

“還有油炸花生米!”

玲子抿著嘴,“你今天怎麼總在叫真?”

“一會要對付兩個不一般的人,必須要抓住每一個細節,我這拿你先練習一下。”

徐三說著,已經熱上了鍋。

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倒上油,開始滑鍋。

看了一下爐火,不算猛,不過沒事,蛋炒飯不用太猛的火。

直接打了兩個蛋,沒有攪拌直接打到溫鍋裡。

趁著蛋液還沒有完全凝結,徐三迅速的撒上了一點鹽,然後用鏟子將其打散,隨後倒上米飯開始翻炒。

“幫個忙,拉幾下風箱子!”徐三轉頭對玲子說道。

“要什麼火候?”玲子放下花生米,蹲在風箱前。

“你就使勁拉!”徐三一邊說,一邊將鍋裡的米飯和蛋液迅速的翻炒。????玲子開始拉,倆三下,火力就上來了。

徐三依舊在翻炒。

蛋炒飯不算難,要想炒出金黃色就不能把蛋液打散。

翻炒幾下後,米飯完全被打撒,一粒粒地,開始在炒鍋裡跳舞。

玲子眨著眼睛看著鍋,“真好玩!”

徐三看了一下米飯的狀態後,說道,“好了,不用拉了!剩下的火力足夠了!”

玲子鬆開了風箱的把手,站在徐三身旁,提著鼻子聞了聞,“好像沒多少味道。”

“一個蛋炒飯還有什麼味道,除了雞蛋和油,就沒彆的味道了。”

又翻炒了幾下,徐三準備出鍋了。

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“你不放蔥花嗎?我看他們蛋炒飯都放蔥花的?”玲子問道。

“放蔥花不好吃!蛋炒飯放蔥花都是邪道,蔥的辛辣會掩蓋雞蛋的香味。”

一手拎鍋,一手拿著鏟子,隨後轉身將其全部倒在了一個粗瓷大碗裡。

收好炒鍋和鏟子,徐三拍了拍手,“好了!我沒多少鹽,覺得不夠鹹,就自己找點鹹菜。”

玲子看了看鍋,一臉驚奇,“鍋好乾淨!看樣子好像都不用刷了。”

徐三找了水盆開始洗手,“當然,如果做完蛋炒飯還要刷鍋,那連入門都不算。”

玲子拿著勺子儈了一勺子米飯,放到嘴裡細細的品嘗。

隻是嚼了一口,米飯和雞蛋的香味完全爆發了出來。

餓了有飯吃,還有人做,真是幸福。

玲子的大眼睛頓時眯成了一個月牙,一種難以言語的幸福感頓時充滿了心頭。(本章完)

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