第46章 橘子煮糖水_父兄流放她白手起家再造名門望族蕭九玥君烈_免费小说阅读网 

第46章 橘子煮糖水(1 / 1)

“你放開我,大小姐答應了放我走的!”甘麗臉色一變。蕭頌咬牙,一把將她甩到了地上:“大小姐心軟放了你,我可不會!”……逢春樓,挑了一個廚子,曾奎,曾掌櫃的堂弟,見著人的時候,蕭九玥就感歎著,這血緣是很強大的!曾家那蒜頭鼻子,還真是一模一樣的。“蕭小姐,我,我一定好好學!”和曾青的能言善道相比,曾奎的嘴笨的還不如三歲孩子呢,也不敢看她,一看,那臉都紅到耳根了。“加油。”蕭九玥鼓勵的說著。因著曾奎是男子,所以,不管什麼時候,蕭九玥身邊都跟著人。蕭九玥教的很認真,每一道菜,需要的什麼料,需要如何掌握火候,甚至是菜品的形狀,她都追求到了極致。曾奎學的認真,雖然嘴笨,但做起來,一雙手卻是靈巧。“難怪,曾掌櫃要你來學菜。”蕭九玥瞧著曾奎將酒鬼花生做的絲毫不差的口味,火候掌握的剛剛好,頓時就誇讚了起來。曾奎低著頭,被蕭九玥這麼一誇,一張臉更是紅的跟煮熟的蝦一樣!這,又臉紅了蕭九玥挑眉,也沒有多說,而是開始告訴他鹵豬蹄和麻辣豬耳朵該怎麼做了。一天的時間很短,曾奎做出來的味道,總是不如蕭九玥做的。“酒鬼花生可以。”曾青吃上了曾奎做的菜,再嘗了嘗他做的鹵豬蹄和麻辣豬耳朵,曾青拍著曾奎的肩膀道:“阿奎啊,好好跟著蕭小姐學!”“大哥放心。”曾奎板著臉,格外的認真!“小姐,還是那日賣橘子的大娘。”蓮心陪著蕭九玥在附近轉悠著,正好碰上了賣橘子回家的向三娘。“小姐安好。”向三娘見著蕭九玥,就像是見到了財神爺一樣,熱情的遞了一隻又大又黃澄的橘子過去:“小姐,吃橘子嗎”“都買了。”蕭九玥開口,家裡人多,上回那三十斤的橘子,這麼一分下來,根本不夠吃的。“小姐,這,這可還有十來斤呢。”向三娘遲疑。“你儘管稱,我家小姐全要了。”蓮心直接開口。向三娘頓時樂了,看著蕭九玥的眼神,更像是看財神爺了,她的眼睛都眯了起來,利索的稱了橘子道:“十六斤,六文錢一斤,一共是……九十六文。”向三娘道:“小姐,我們都是一個村的,給你少一點,就算你九十五文!”蓮心聽著向三娘的話,一邊數著銅錢,一邊說:“隻少一文錢”“小姐,我們莊稼人一年到頭,除了指著莊稼,就指著這點橘子換錢了。”向三娘一臉為難道:“主要是今年雨水好,橘子豐收,不然,少收五文也是行的!”“橘子豐收,還不好”蓮心數好錢遞上前,似疑惑的問。“橘子多了不值錢,賣不出去。”向三娘歎了一口氣,蕭九玥連著買了她兩回橘子,也不像傳聞中那般恐怖,向三娘說話,也更加隨意了一些。“福安村,很多橘子嗎”蕭九玥忽然開口。向三娘點頭道:“多啊,就在銀角窩那邊,滿山頭的都是橘子呢。”“那橘子,有很多都賣不出去”蕭九玥想到了橘子罐頭,味道好不說還好保存。“對啊,好些橘子都爛在了枝頭上。”向三娘驚覺失言,立刻捂嘴,挑挑著擔子就跑了。“小姐,這爛在枝頭上的橘子,還賣我們九十五文錢!”蓮心激動的看著三娘離去的背影。“蓮心,這是人家的橘子。”蕭九玥輕笑著,就算人家賣不出去,爛在枝頭上,那也是人家的自由。“唉。”蓮心歎了一口氣。蕭九玥回到家,也沒分橘子,而是讓蓮心和耿婆子開始剝橘子了。“小姐,這麼多橘子,全剝了”蓮心看著這十六斤的橘子問。“對。”蕭九玥點頭,又道:“讓落葵也來,這些橘子剝好之後,要把表皮白色的筋膜給扯乾淨了!”蕭九玥剝開一個橘子,細心的扯著每一瓣橘子的筋膜,道:“一定要扯的乾乾淨淨的,不然,等會苦。”“好。”蓮心應聲,把落葵喊來之後,就開始細細的扒著橘子了。“橘子皮留著做一道菜。”蕭九玥想到了醃橘子皮了,清香爽口又解膩,味道是不錯的。人多力量大,蕭九玥再一次的見識到了,耿婆子和廚房裡的幾個大娘,乾活利索的將橘子給扒的一乾二淨,蕭九玥道:“耿媽媽,熬一鍋水,放冰糖。”“再洗幾個密封的小壇子來。”蕭九玥開口,等冰糖水熬好,蕭九玥把剝乾淨的橘子倒了進去。“哎呦,大小姐,是不是倒錯了!”耿婆子看到橘子都倒進去了,連忙開口。蕭九玥微笑的回:“耿媽媽,就是得煮,還得煮開!”“橘子,煮糖水”耿婆子在腦海裡想象了一下這味道,怎麼也想不出來,耿婆子看著那一鍋的橘子,欲言又止。“大小姐,這幾個壇子行嗎”廚房裡的人挑了幾個壇子。蕭九玥看了一眼道:“能裝下那些橘子就行。”耿婆子更是不敢說話了。這,這能吃蕭九玥也沒解釋,煮過的橘子,裝進洗淨的壇子裡,最後密封了起來,蕭九玥又開始處理著那些橘子皮了!“這是什麼”蕭老夫人瞧著桌子上的一道新菜,那黃澄澄的顏色,讓蕭老夫人奇怪。“祖母,嘗嘗,這是孫女親手做的。”蕭九玥夾了一點放到蕭老夫人的碗裡道:“祖母可以猜猜是什麼。”蕭老夫人聞了聞,不確定的問:“這是橘子皮”“祖母真厲害!”蕭九玥誇讚道:“這是涼拌的橘子皮,清爽開胃。”在蕭九玥的誇讚下,蕭老夫人抱著試一試的心態嘗了嘗,完全沒想到,這人人不要的橘子皮,還能成為一道菜。“不錯。”蕭老夫人誇讚著,道:“玥兒這廚藝,是真不錯。”“明兒個,再給祖母嘗嘗橘子軟糖。”蕭九玥打算把剩下的橘子皮做成橘子軟糖,也給蕭嘉元他們當個零嘴吃吃。..7..



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