b最新網址：/b平旺鎮方便麵廠。
“小鋒啊，咱們不是說做自熱米飯嗎？你現在怎麼把米給磨成粉了？”趙大海看著自家女婿，眼睛裡滿是疑惑。
如果沒有秦鋒，他這方便麵廠鐵定開不起來，現在，平旺牌方便麵已經暢銷全國，尤其是紅燒牛肉麵，被無數人津津樂道，但是由於產能不足，大部分還要供應給軍隊，所以流入民間的很少，來他們這裡采購的人排長隊，讓趙大海每天都樂得合不攏嘴，計劃著上第二條方便麵生產線。
不過，當女婿說要做自熱米飯的時候，他還是立刻就答應下來了，然後看著秦鋒給他做樣品，不過現在，他卻迷糊起來了。
做米飯大家夥都熟悉，把米放進鍋裡，然後加水，燒火，水多了就是米粥，水少了是夾生，不多不少正正好，就變成米飯了。
但是，從來沒有人做米飯，要先把米飯磨成粉，這不是成南方的米粉了嗎？
“爸，你說靠著咱們那自熱包的熱量，能直接把生米煮成熟飯嗎？”秦鋒向趙大海問道。
“肯定不夠，做米飯至少要二十分鐘的火，咱們那自熱包就是三分鐘左右，得卡著時間，不斷地投進去自熱包，這樣才能完成做米飯的步驟。”
“咱們的自加熱食物，講究的就是一個快，要經過幾分鐘的加熱就能食用，這樣才能是戶外乾糧，戶外可沒有時間做米飯。”秦鋒一邊解釋，一邊把磨好的米粉放入50目振動篩裡麵過篩，挑選出來細細的粉末。
“小鋒啊，那我們可以先把米飯做好了啊。”趙二海開口。
隨著方便麵廠的發展壯大，趙大海把他的兄弟都給找來了，一起幫忙加工，到現在為止，這依舊是個家族式的企業，秦鋒要搗鼓的這種新鮮玩意，也得他們趙家四兄弟先掌握了核心機密。
“沒錯，我們的確可以先做好，但是，做好之後，怎麼儲存？如果儲存不當，很容易出現澱粉分子自組織現象，這樣會形成結晶、導致粘性下降、分子的柔性減弱、凝膠硬度上升等不利因素。”
趙二海在那裡一臉懵逼，這是什麼意思？聽不懂啊！
“總之，做好的米飯，第二頓再吃，是不是口感就變差了？如果要是一個月後再吃，還能吃嗎？”
“這倒是。”趙二海點頭，趙三海和趙四海也都感慨，看趙嬌找的這個男人，就是厲害，什麼都懂，自家兒子或者女兒，怎麼沒有這種好運氣。
“所以，我們就要先磨成粉，做熟，這樣可以更好地完成澱粉的糊化，固定分子結構，防止它老化回生。”
趙大海拿著小本，在飛快地記錄著，就在剛剛的時候，已經有很多工作了：把標二號大米稱重，放入米槽中浸泡，浸泡半個小時後放到籮筐內攪拌清洗，浸泡兩個小時，瀝去水分，然後磨粉，雖然不知道為啥要先浸泡再瀝乾，而不是直接磨粉，但是隻要按照秦鋒的方式做就行了。
過了篩的米粉被放置了半個小時，然後倒入攪拌蒸煮桶中，秦鋒開始測試裡麵的含水量，然後添加更多的水。
“整個過程必須要按照我的流程來，尤其是現在這裡，要讓米粉的含水量達到百分之三十八，這個數字不能多，不能少，否則出來的就是廢品。”秦鋒額外頂住：“然後，用蒸汽來蒸煮五分鐘，擠壓成型。”
哪怕就算是蒸煮，也需要分成兩步的，先經過蒸煮，然後經過特製的擠壓機，先粗壓，再細壓，經過第二次壓製，一粒粒大米就重新出來了。
“這米粒怎麼是細長的？我們要不要調整一下模具？”趙三海問道。
“這是長粒香，最好吃的大米。”
“長粒香？這是啥米？”趙四海開口。
長粒香，五常大米的代表作，顆粒細長，口感香味十足，不過，這種大米是在90年才推出的，現在的人，看到這種大米會非常好奇。
“這是最好吃的米飯。”秦鋒說道。沒辦法，重新做的大米，隻有這種長粒最好壓製，看看後世市場上的自熱米飯，是不是都是這種米粒？
“好了，接下來蒸煮十五分鐘，蒸煮完畢後，進行烘乾，烘乾房內的熱風溫度控製在四十度左右，風量每小時七千立方米，含水量要控製到百分之十二，然後嘗試一下口感，口感合適了之後，就可以裝塑料袋，抽真空密封了。”
等到做好了上市，外界一看，好像就是普通的米粒，隻不過米粒比較長，是一種特製的大米，等到他們用普通的大米嘗試，無論如何也做不出來類似的效果！這種自加熱米飯，目前隻有趙家四兄弟知道製造過程，還是能保守一段時間的秘密的。
其實，如果要是隻為了投放市場，有自加熱方便麵，甚至是普通的碗麵，就足以維持十年二十年的熱銷了，但是，秦鋒既然已經答應了李潤柱，要給南方的戰士也吃上家鄉的味道！方便麵雖然好吃，也不是所有人都喜歡。以前是顧不上，現在終於有時間了。
同時，還能供應戶外市場，比如火車上，花生瓜子礦泉水，自熱米飯方便麵……乘客們想吃什麼就吃什麼！
咚咚！就在此時，外麵傳來了敲門聲。
“誰？”
“我！”
趙大海趕緊過去開門。
趙嬌的母親魏淑琴出現在了門口，看著裡麵做賊一樣的眾人：“小鋒，小鋒！剛剛小嬌打電話過來，說是有個外國人來談合作。”
趙嬌知道秦鋒今天來了方便麵廠，所以就把電話打到這裡來了，趙嬌的母親一直在廠裡幫忙，主要在辦公室裡處理事情，正好接電話。
“先讓他等著吧，我把這邊的自熱米飯做出來了再過去。”
“小鋒啊，你還是去吧。”趙大海說道：“我已經把剩下的步驟都記錄下來了，會按照你的要求來做的。”
“沒錯，小鋒，外國人來找，說不定又是大訂單呢。”趙二海跟著說道。
“小鋒，咱們兄弟幾個也不能總靠著你，你是乾大事的，這小小的自熱米飯，就讓咱們來摸索吧。”趙三海開口。
秦鋒思考了一下：“好吧，我把後麵的操作要領再說一遍，伱們如果有什麼不懂的，隨時打電話到咱們集團總部。”
馬上要過年了，還有什麼人來給自己送大禮呢？
秦鋒交代完畢，出門開著桑塔納，直奔巧克力大廈，猛士越野車他開了幾天之後，又交給了邢富強他們，看看還有什麼需要改進的地方，他天天開著那車太招搖。
巧克力大廈，次頂樓，太平洋集團總部。
“真沒想到，東方居然出現了你們這樣的集團，研發能力這麼強，那種可以幫助殘疾人重新走路的機械腿真是太好了！”羅伯特在滔滔不絕地發著感慨：“這種技術，應該貢獻出來給全世界，造福所有的殘疾人！我們oos公司需要你們這種技術，想想那些隻能坐在輪椅上的人，是多麼的可憐……”
羅伯特的對麵，坐著一名年輕的女孩，一身職業裝，臉上帶著職業化的微笑，她就是公司剛剛招收來的職員張敏。
張敏是王芳的學妹，在學校的時候，就和王芳走得非常近，上次就曾經受到王芳的邀請，來巧克力大廈的鬆下公司，客串一下島國的公司職員，之後更是喜歡了這種感覺，於是，就被王芳介紹過來當太平洋集團的總部職員了，想想集團剛剛簽署的一億美元的大單，張敏就對未來充滿信心，她不想去分配的地方，她想要自己闖蕩！
同期來了好幾個，當初那個男主角，去了平旺摩托車廠，給格廠長當秘書去了，王芳據說有了更重要的工作。
果然，來了這裡，處理的都是國際事務，見到的都是國外的大公司的職員。
聽著眼前人的感慨，張敏很是認真：“是的，我們集團的研發能力是最強的，我們是私營企業，走市場經濟路線，不過，羅伯特先生，您說的要我們貢獻技術，這不太合適，貴方公司也在研究醫療康複機械，貴方的這些技術貢獻給全世界了嗎？”
羅伯特一時間無語。
此時，趙嬌在裡麵的隔間裡處理著其他事情，聽到外麵的話，她露出了滿意的笑容，張敏很不錯，可以繼續培養！
項靜則是坐在旁邊的沙發上，有些百無聊賴地玩著一把小刀，小刀在她的手上來回翻飛，就像是有了靈魂一般。
但是，當外麵細微的腳步聲響起的時候，項靜立刻第一時間就察覺了，站起來，走到門口，等到她拉開房門的時候，外麵的人剛好要敲門。
秦鋒的臉上帶著驚訝：“我還沒有敲門，你就知道了？”
“秦總，我記住您的腳步聲了，進來吧。”
秦鋒笑了笑，想要說什麼，突然間想到了什麼，臉上的表情一陣僵硬。
“怎麼了，秦總？放心吧，我耳朵隻在工作的時候好用。”