劉紅軍在案板上，來回揉著麵，倒也沒有用什麼太極手法，形意手法去和麵，他不會。
這就是一個普通世界，沒有那麼神奇，隻要力度到了，把麵和到三光的程度，就算成功。
所謂三光，就是盆光，麵光，手光，麵盆光潔沒有沾的麵，麵光，和好的麵，表麵光潔滑溜，手光，和完麵之後，手上也是乾淨的，沒有粘的麵。
做到這三光，就代表麵和好了。
接下來就是把麵團，變成饅頭劑子，也就生饅頭胚子。
劉紅軍這邊和麵，閨女大雪在旁邊躍躍欲試的想要上手，要不是楊秋雁在旁邊鎮壓著，早就爬過來伸手了。
看著閨女渴望的小眼神，劉紅軍拽了一點麵，團成一個小麵團，遞給閨女，讓她在一邊玩。
“你就慣著她吧！”楊秋雁瞪了劉紅軍一眼，不滿的嘟囔道。
“這可是我的小情人，必須的慣著！”劉紅軍哈哈笑道。
劉紅軍和麵是在臥室裡和的，要是在廚房，估計劉紅軍這邊剛剛和好麵，那邊饅頭劑子就會凍成冰疙瘩。
做好饅頭劑子之後，來到廚房裡。
把地鍋的火點著，鍋裡加上水，開始燒鍋。
“秋雁，晚上想吃什麼？”劉紅軍加完火之後，回到屋裡道。
“啊？紅軍哥，你能不能彆問我吃什麼？我也不知道吃什麼。”楊秋雁很苦惱的問道。
劉紅軍忍不住笑了起來。
日常不知道吃什麼好，這是後世很多人都有的一種苦惱。
但是，在這個年代來說，大部分人都沒有這樣的苦惱，誰要是敢說不知道吃什麼好，絕對會被家裡老人罵：吃幾天飽飯，不知道姓什麼了？
還不知道吃什麼好？我看是餓的輕，餓你兩頓，看你知不知道吃什麼。
“我去泡點榛蘑，燉個小公雞咋樣？”劉紅軍想了想道。
“家裡的小公雞能吃了？”
“我看可以吃了，咱家養的小公雞，都有二三斤了，殺兩隻嘗嘗。”劉紅軍笑著說道。
“行，那就吃小蘑菇燉雞。”楊秋雁想了想，好像挺好吃的樣子，於是開心的點點頭。
“好嘞，你等著吧！
我這就去抓雞！”劉紅軍說完，走到後院，從雞圈裡抓出兩隻小公雞。
拿在手裡掂了掂，也就二斤多點。
這個時候吃，這要是被屯子裡的人看到，肯定會被罵敗家子。
不過，這個不在劉紅軍的考慮範圍內，兩斤多點的小公雞，肉最嫩，最好吃。
拎著小公雞，走進廚房，拿著刀直接往脖子上一抹，把雞血滴到碗裡。
然後把小公雞放到盆子裡，從鍋裡舀出熱水，澆到小公雞身上，開始褪毛。
劉紅軍的動作很快，不多大功夫，兩隻小公雞，就變成光禿禿的光雞。
接著開膛破肚，把內臟掏出來，清洗乾淨。
把小公雞放到案板上，拿刀剁成小塊。
劉紅軍這才想起來，還沒泡榛蘑，趕緊到地窖裡，拿了一串榛蘑出來。
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