“什麼糟糕?”
“這些孩子們吃過了南枝的手藝,從此拔高了對炸雞的標準,估計吃其他炸雞都會覺得不好吃了!”
傅朝聽起來近乎玩笑的話,居然得到了謝嶼的認同:
“嗯,很有道理。”
兩人意見達成一致。
彈幕裡飄過不少問號:
【有這麼誇張嗎?不過就是炸雞,再好吃能好吃到哪兒去。】
【咦,這話聽著好耳熟,好像南枝開炒飯攤的時候也聽到過?】
【開南家小館的時候也聽到過,嘻嘻。】
【永遠努力,永遠被打臉。加油!小黑子!】
【我比較好奇謝嶼到底打了多少工。/狗頭/】
【我靠!剛才按照南枝教的步驟做了炸雞,真的超級無敵爆炸好吃!比我吃過的所有炸雞店都要好吃!】
【真的嗎?隻是看教程就能複刻?】
【真的!不過要記得南枝提醒的那些步驟要點,我基本是完全複刻她動作來的,反正是直播嘛,掐著時間來總是沒問題!】
【對啊,我們可以按著直播來,你還真是個天才!】
……
不止是彈幕。
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各大網絡平台,已經有很多網友曬出了自己複刻的“南枝版炸雞”。
首先從調味、裹粉就開始學習,隨後的油炸過程也是一比一完美照搬。
到最後出來的成品,簡直超乎他們的想象!
他們都覺得,這是他們吃過最好吃的炸雞!
同時,網友們的內心也冒出一縷好奇——
自己照著做都這麼好吃,那南枝親手炸的雞,該有多好吃?
……
南枝親手炸的雞有多好吃?
一輪又一輪掃蕩空的大鋼盆可以回答這個問題。
沒人覺得油膩,沒人覺得滿足。
相反,每次吃到炸雞,又會帶來新一輪的快樂。
連南枝都有點看不下去了,炸雞小山消失了1/3後,又轉頭炸起了薯條和薯角。
土豆可要比雞肉更容易熟。
轉眼間,另一隻大鋼盆裡摞起一座小小的薯條山。
南枝又往盆裡撒上細鹽,翻裹均勻。
再由傅朝他們分發給大家。
發薯條,就要比發雞腿大方了,因為數量夠多。
每人舀上一小勺,再配上南枝自己熬製的番茄醬。
薯條金黃酥脆、內裡酥軟,吃得人停不下來!
到後來,南枝更不局限於隻是炸雞和炸薯條,而是把廚房能油炸的食物,全部直接拿來裹粉下油鍋。
其中還包括蘋果,同樣裹粉下鍋油炸,撈起後,內裡蘋果滾燙似要化開,外皮仍然酥脆,好吃得不行。
據南枝說,這道菜並不是沒有由來,滿漢全席裡就有道點心叫香酥蘋果,跟她做的炸蘋果有異曲同工之妙,隻是步驟沒那麼繁瑣複雜。
南枝沒忘記之前做的葫蘆雞,將它拿來一並下鍋油炸到連骨頭都是酥脆的。
可惜葫蘆雞準備得不多,頂多每個人分到一小口。
不過,哪怕僅僅是一小口,也足夠大家窺見千年前唐朝頂級美食的風采。
就這樣,第二堂烹飪課在滿滿的油脂香氣裡落下帷幕。
這期的受好評程度不如上期,但傳播卻更廣了。
因為炸這道“南枝版炸雞”簡單易上手,直接火遍全網,一時風頭無倆!
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