像是老周就自嘲說，他是提前進入養老狀態。
其實老周今年才40多歲，正是廚師年富力強的巔峰時期。
慶清提前跟廚房打過招呼，所以廚房這邊已經提前準備好了。
南枝一跨進廚房，就看到老周笑嗬嗬地迎上來。
“四小姐你好。”
南枝愣了愣，對這個稱呼有些不習慣。
她擺手：
“不用這麼叫我，直接稱呼‘南枝’就好，或者叫我南師傅也可以。”
老周依舊笑嗬嗬，沒答應也沒拒絕。
南枝也沒堅持。
她先在廚房轉了一圈，觀察這裡的布局和環境。
她轉悠的時候，廚房裡的其他人也在看她——
慶家的後廚，除了廚師長老周，他的下麵還有4名廚師，2名是老周的助手，另外2人，1名負責白案，1名負責西點。
另外還有打雜和管理倉庫的人員等等，乍看起來，竟然像家中性酒樓的後廚，可謂是非常完善。
南枝掃過廚房布置，又想起老周說的“想要退休”，心想這哪裡是想要退休的樣子？分明是厲兵秣馬，時刻待戰啊！
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不過南枝沒有多話，在看完後，隻說了句她想要看看高湯的狀態。
——老周作為私廚也是過於專業了，居然會像酒樓的後廚那樣，時刻備上一鍋高湯，隨時取用，實在是不可思議。
老周笑嗬嗬的應好。
倒是他身後的2名助手廚師格外沉默。
不用想，多半是怕南枝這位大小姐把老周辛辛苦苦吊了一天的高湯給弄壞了。
畢竟不是人人都了解娛樂圈，南枝的名氣也還沒有達到世人皆知的地步。
他們隻是單純地把老周當作自家師傅，自然也心疼師傅。
看南枝嘛，就覺得她是心血來潮的大小姐，一個念頭就要下麵人跑斷腿。
南枝把身後人的情緒都看在眼裡，並不意外。
在後廚，沒什麼比實力更能說服人。
而實力絕對無法摻水。
她就是有點好奇，這位老周似乎有點脾氣好得過分了。
對她提出的要求，他全程沒有抵觸，反而主動拿了小碗和湯勺來，給南枝舀了一點高湯，讓她品嘗。
“怎麼樣？”
老周的好脾氣下，是篤定的自信。
說明他十分信任自己吊高湯的手藝，壓根兒就沒想過南枝會給出搖頭的評價。
然而，南枝就是搖頭了。
“差了點。”
老周還算鎮定，他身後的幾個年輕廚師卻是臉色微變。
南枝卻不疾不徐地卷起袖子，無視那些情緒，繼續評價：
“沒什麼大毛病的高湯，但也不夠出彩，我要做的是頂級清湯菜，光用這樣的高湯當然不行。”
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