但是充斥了附近的幾個空間是沒有問題的，而且看似清淡鮮香，實際上格外的濃烈霸道，連家裡養的花都聞不見香味兒了！
懂行的周靈更是雙眼發直：
“我們前段時間吃的正宗譚家菜傳人的燕翅席也沒這香味啊……”
所以南枝今天做的燕翅席到底該有多好吃！
麵對一雙雙充滿好奇的眼睛，南枝抬手示意：
“入座吧，馬上上菜。”
眾人圍桌而坐。
慶杉和蕭清芬緊跟著來了。
一般來說，人上了年齡之後，嗅覺等器官會退化。
但南枝今天準備的燕翅席，香味竟然強烈到連身在小客廳的慶杉和蕭清芬都聞到了！
要不是被兒女們攔住，二老大概是會一起跑到廚房門口去蹲守南枝的。
現在也一樣，二老來到餐廳，第一時間就是抓著南枝的手，問她累不累、辛不辛苦。
南枝趕緊應付了兩句，隨後安排二老入座。
現在就剩下小舅舅慶洋沒到。
慶思看了眼手機：
“我爸說還有5分鐘就到。”
慶清頷首：
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“那就不等他了，芝芝，先上菜吧。”
南枝點點頭——
燕翅席正式開始，最先上來的是六道酒菜：叉燒肉、蒜蓉乾杯、五香魚、軟炸雞、烤香腸等。
六道菜均勻地擺在圓桌中間的大轉盤上，想吃的人可以任意轉動，不過分量不多，畢竟隻是正式餐前的小點。
可光是這餐前的小點，就已經足夠美味了。
最妙的是陪酒來吃。
酒菜嘛，當然要配上酒才行。
而且要正宗的陳釀紹興酒，用溫水稍微燙過，和酒菜擺在一起，香味交織，引得人食指大動。
這些酒菜準確來說不算南枝親手準備，而是這頓燕翅席準備到後期，對她完全拜服的老周等廚師們，特意接過去的，南枝隻是指揮了下。
不過味道也絕對不差，光看大家吃得眼睛發亮的樣子就知道。
“好吃！好吃！！”
“可惜分量有點太少了！”
“配酒真的是太美妙了！回味無窮啊！”
“老頭子，你已經喝過兩杯了還要倒酒？不要得寸進尺啊！”
“……”
酒過兩巡，接下來該上大菜了。
這一道是黃燜魚翅，端上來時，整隻碗都被魚翅給襯得通體金黃，濃鬱而透亮，一股濃鬱的香氣撲鼻而來，幾乎要讓食客的魂靈飛到天上去了。
“好香！”
魚翅還沒入嘴，這個念頭就已經出現在每個人的腦子裡。
其實關於魚翅的做法有很多，蟹黃魚翅、乾燒魚翅、三絲魚翅等等，光在譚家菜裡就有十幾種。
然而，黃燜魚翅仍然能在眾多魚翅菜裡拔得頭籌。
食材所用的呂宋黃魚翅，口感肥美，膠質豐富，發製時全憑溫水泡發，沒有放任何添加劑，要上火煮再離火燜泡，中間還要刷洗無數次，非常費時。
南枝再是熟稔，也花費了不少精力，才將魚翅處理到微微發透，最適合烹飪的地步。
魚翅處理好後，又需要在高湯裡燜煮許久，直到翅肉軟糯柔滑，才算火候到位。
一眾家人拿著勺子，先是嘗了口湯……
他們已經拉高預期，但最後的味道仍然超乎想象。
金黃色的湯水符合譚家菜的做法，沒有加入任何香料，隻是純純的食材鮮味，卻幾乎達到極致，厚重而不膩味，仿佛妙音絕曲、餘韻悠長。
再吃魚翅，那也是顛覆認知的味道，滿腦子隻有一個字——
鮮！
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