他的離開，讓師兄師弟們失望，讓大師兄如釋重負。
而他最愧疚、也最敬愛的師父，卻告訴他：
“去吧，去做你想做的事情。”
南平山流了淚。
隨後堅定地走上了他的路。
他開了家酒樓……哦不，那種大小和規模，不應該叫酒樓，頂多叫小飯館。
燕京寸土寸金，他拿出所有積蓄，也才租到一個巴掌大小的店麵，賣點便宜的食物，老板、廚師、服務員、收銀員、清潔工全部是他。
一年過去，巴掌大小的店麵擴張到了兩間店麵的大小，他雇傭了一位50多歲的阿姨，負責接待客人和收錢。
又一年過去，兩間店麵的飯館擴張到了兩層樓，擁有大堂和包廂，他的員工也從1人變成了10人。
再一年過去，他買下了那兩層樓，連帶旁邊店鋪一起，再次裝修、擴張，麵積是以前的兩倍大小，這時的員工從後廚到前台，足足有30人。
幾年過去之後，他在燕京的熱門地段買下了一棟小樓，按照心裡構思將它修建成仿古建築，並在門口掛上了招牌，手下員工擴張到上百人。
……
那一年，是南平山最風光的一年——
他登頂名廚榜榜首，鋒芒無人能及。
他的酒樓同樣登頂珍饈錄，在海內外聞名遐邇。
從首次橫空出世，到登頂巔峰，南平山花了10年。
那時候，無數的名與利如潮水滾滾而來。
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每天有無數的媒體想要采訪他；
大量的年輕廚師想要拜他為師，或者以他為榜樣；
海內外的無數饕客的首選永遠是南平山這個金字招牌；
業內同行無不對他心悅誠服，視他為行業領頭；
……
或許，萬事萬物都逃不過盛極必衰的魔咒。
南平山也是如此。
就在他登臨山巔，自負地以為世間再無敵手，以至於開始感慨人生無聊、沒有挑戰的時候……
他的師父和大師兄，給了他最沉痛的迎麵一擊——
他們說，南平山用在自己酒樓裡、為人津津樂道、奉為經典的所謂自創菜譜，其實是偷走了汪家的祖傳菜譜！
那是汪家做禦廚的祖輩傳下來的宮廷秘菜，因為太過複雜，汪家人花了許多年時間都沒有研究出來，出於對南平山的信任，就將菜譜分享給了他。
南平山的確水平高，竟然成功複刻出菜譜。
但是南平山卻在這時候起了私心。
他認定菜譜能夠還原是靠了他的能力，與汪家無關，於是不願意將榮耀分享給永年樓，而是仗著永年樓沒人能做出來，用在自己酒樓裡！
所以，南平山才不是什麼大師、廚神。
他廚藝再高，也掩蓋不了他是個品性低劣、欺師滅祖的叛徒的事實！
……
這番話，聽起來有理有據，很難讓人不相信。
但出於多年來對南平山人品的信任，仍然很多人產生了質疑。
畢竟一開始站出來指責、揭露的人是汪德，而汪永年什麼都沒有說。
南平山以為，師父汪永年是反對的。
他試著去找師父，可師父不見他。
幾天過後，生了重病躺在病床上的師父汪永年，點頭承認了對南平山的指控。
南平山的天，塌了。
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