人群裡有人小聲嘀咕：
“一碗飯而已，有點太誇張了，咱們店都不收飯錢……”
南枝聽了，微微一笑：
“你是說，‘一碗飯而已’？那你知道米飯才是一家店的基礎嗎？不管你的菜做得再好吃，一碗糠掉的米飯，照樣能破壞掉食客心中的好印象！所以，不管是再好的酒樓，如果連基本的米飯都煮不好，那這家店也不用開下去了！”
被說的人麵紅耳赤，都不敢和南枝對視。
好在南枝隻是敲打敲打，沒像剛才對采購副經理一樣，直接將人開除。
她淡淡丟下“下次注意”，就沒再提這件事了……
南枝決定好菜單後，差不多到了中午營業時間。
不過往日酒樓最忙的營業時間，今天卻是什麼都不用做。
南枝就乾脆讓他們休息兩個小時，下午再繼續。
離開時，南枝告訴後廚所有員工，下午準備練習把她剛剛做出的菜肴味道全部都複刻出來。
廚師們聽完都傻了眼。
南枝不等他們回答，看了眼時間，叫上南意就抬腳離開了。
傅朝他們全都跟了上去。
宋林想了想，也追上去，到辦公室才叫住南枝：
“南師傅……哦不，南老板，你剛才提出的想法，是不是有點太苛刻了。”
“哪點想法？”
說出的想法太多，南枝有些茫然。
“就是說要用一下午的時間來複刻你做出的菜肴味道，這對後廚的孩子來說，會不會太難了？”
宋林神情裡充滿了對其他廚師的擔憂。
南枝看著他，無奈道：
“宋師傅，其實你不適合做總廚，這個位置需要管理，但是你看所有廚師都跟看自家孩子似的，看起來罵得狠，實際上生怕他們吃苦受累。”
宋林動了下嘴唇，不得不承認南枝說得對。
“我隻是……”
他有點不知道該怎麼辯解。
南枝告訴他：
“放心吧，剩下的事情都交給我。下午周炳師父會過來，他前些年曾在香江的大酒店工作過，也做過行政總廚，在管理這塊兒很有經驗，到時候你們多多交流、互相學習。”
宋林點點頭，表示自己會的。
等他從南枝的辦公室走出，才恍然發現自己竟然一句有用的交流都沒有，就從辦公室出來了。
南枝可真是……
宋林回頭望了眼辦公室大門，忽然笑了。
他想，以南枝的精明程度，自己至少不用擔心她受騙受傷了。
一門之隔的辦公室內，隻有南枝和南意母子。
南枝拉著南意問他剛才有沒有被嚇到。
“對不起，媽媽剛才音量是不是太大了？”
南枝滿臉的歉意，生怕給南意留下不好的印象。
結果南意超級興奮地握著拳頭，搖頭：
“不，媽媽剛才超酷！”
南枝被他逗樂了，抬手捏著他的鼻子。
南意笑著撲進她的懷裡。
過了會兒，才小聲嘀咕了句：
“不過還是有一點點委屈啦。”
那軟乎乎的聲音，聽得南枝心都酥了。
“嗯，抱歉。”
她摟著南意，像給小狗梳毛似的，一下一下地順著他的毛。