“媽媽,所以我可以提意見嗎?”????南意第一個舉起手。
南枝欣然同意。
她其實沒有對南意的意見抱有太大希望。
沒想到,南意說的話卻很有建設性:
“昨天營業的時候,我聽到好多客人都在問有沒有寶寶餐椅、寶寶餐具和寶寶遊戲區,如果我們能增加這些東西的話,是不是對帶寶寶的家庭更有吸引力呢?還有……”
南意有條不紊地述說起昨天看到的一些現象,這裡麵也提到了南風樓在服務上的某些不足。
說起來,這些應該是永年樓的鍋。
畢竟從永年樓變更到南風樓也就短短幾天的時間,要想做到麵麵俱到是不可能的。
而像是永年樓這樣的老牌酒樓,通常是味道好、有情懷,但缺少現代服務意識。
南意這一說,立刻就幫助大家打開了思維。
南枝很是驚喜:
“一一想得真棒!還有什麼,可以多說一點嗎?”
南意受到了鼓勵,接下來越發的流暢,小嘴嘚吧嘚吧說了一大堆,其中大部分都很有意義。
比如,他說起自己作為小孩子角度,在酒樓內部感受的不便利,以及一些設施的危險,這樣容易造成小孩子的受傷……
雖然還沒有發生過這樣的事情,可以提前預防,從細節處下手,更能夠體現出酒樓的服務意識。
所有人都在驚歎,包括觀眾:
【沒想到一一的角度這麼獨特!連我都沒有想到哎!】
【的確,現在很多東西都少有考慮到小孩子的角度,隻是思考大人的便利。】
【一一真的超級聰明,心思又細膩,這些連南枝他們這些大人都沒有觀察到!】
【我是在國外學酒店管理的,南意提到的這些,在很多頂尖餐廳都有這要求,沒想到他隻是通過觀察,短短時間就得出了結論,真的……天才啊!】
【嗚嗚嗚從來不會讓我們失望的一一!】
【其實除了服務進步,我覺得也可以搞點酒樓的周邊之類的,我是飯圈人思維哈,平時就喜歡買這些東西,如果南風樓能夠開發類似產品,反正我會無腦入!】
【姐妹這個想法很好哎!把南風樓最火的菜做成周邊,絕對有超多人會買!】
【乾脆搞個每月人氣菜單投票,飯圈打投,高位出道,c位待遇最佳!】
【這下真的成飯圈,不至於真的不至於。】
……
南枝他們也看到了這些評論,也覺得很有參考價值。
當然,打投什麼的還是算了。
他們隻是希望能夠凸顯出南風樓這個品牌,而不是要做餐飲界的愛豆。
謝嶼順勢提起另一點想法:
“或者做聯名瓷器?跟有名的瓷器大師合作,推出具有我們南風樓標識的餐具,當然,設計也要有我們的特色,可以對外售賣,或者積分兌換。”
南枝順勢跟著打開思維:
“這樣說起來,我們應該好好經營一下會員係統,之前永年樓留下了不少麻煩,這些都需要我們來處理……”
思維一旦打開,發散就很容易。
所有人頓時討論得熱火朝天。
同時,有許多奇思妙想在這個過程裡迸發出來。
南枝都把它們一一記在本子上,希望來慢慢實現。
老實說,南枝就隻是單純地把味道做好,也能夠把南風樓開得紅紅火火。
但她想要的遠不止於此。
她希望南風樓能夠成為這個世界上最獨一無二的南風樓。
她希望以後大家想起南風樓,就能夠想起南平山。
這是她送給爺爺的禮物。