隨後,她搭了個篝火堆,用木枝穿著魚身,架在火堆上烤。
光看這一幕,就很有海島的感覺了。
南枝忍不住笑:
“果然在海邊就要吃篝火烤魚嘛。”
阿南在旁邊躍躍欲試:
“媽媽,我可以試試嗎?”
“好啊!”
南枝欣然同意,將其中一條魚分給了阿南。
他也順勢在南枝身邊坐下,學著媽媽的樣子一點點地借著火堆溫度烘烤魚肉。
南枝順嘴教導起來:
“烤魚最重要的是火候,唔,當然了,任何菜的火候都很重要,隻是烤魚特彆注重火候,隻要這點掌握得好,這魚肉能被烤得沒有一點腥味!”
阿南興致勃勃地聽著,時不時還追問兩句。
他特彆享受這樣和媽媽認真對話的時候,好像彌補了他許多錯失的時光。
【哇!學到了學到了!】
【枝姐的小課堂又開課了哦!】
【有沒有發現,一一給人的感覺好像有點變了?變得好像沉靜了些。】
【你的錯覺吧,能變什麼?】
【我也覺得,但這很正常,興許是孩子有點玩累了。】
第(2/3)頁
第(3/3)頁
【完蛋,看到枝姐和一一烤魚,我居然也想要上手試試,我是不是有點瘋了?】
【清醒一點!上午那位椰子雞的姐妹還不夠成為你的負麵例子嗎?】
【額,我就是上午那個做椰子雞的……】
【姐妹你是真的勇士,就這樣了還能越挫越勇,厲害啊!】
【咳咳咳,好說好說。】
【那上午的椰子雞吃完了沒?】
【當然吃完了,後來加了點其他佐料,勉強能吃吧,準備下次再試試。】
【不要複刻枝姐的菜譜,老老實實按照網上教的來吧。】
【沒錯,枝姐不是凡人,我等還是不要模仿了。】
【好餓,好想吃烤魚……】
【撒上孜然辣椒……口水下來了!】
【枝姐這個沒放辣椒,看著居然也很好吃!是我饞了,還是真的好吃?】
【你是在質疑名廚榜第一名的廚藝嗎?】
……
南枝的廚藝水平自然毋庸置疑。
哪怕一道簡簡單單的烤魚,不用加過分的調味料,隻是撒點鹽,再用檸檬汁來去腥。
等炙燙的火焰,將魚肉裡的脂肪一點點逼出來,魚皮逐漸變得焦脆,而內裡的魚肉仍舊濕潤,那濃鬱的香氣逐漸彌漫開。
南枝深吸了口氣,覺得很滿意,又去看身邊的阿南。
出乎她意料的是,阿南做得比想象中的更好。
他以前從未接觸過烹飪,可是隻要南枝提點幾句,他就能完美把握住要點。
最後做出來的烤魚,不說和南枝的烤魚味道一模一樣,但至少七分精髓是有的!
南枝很驚喜:
“好厲害!”
阿南靦腆地笑了,隨後提出能不能和媽媽交換。
南枝一下子笑開:
“我也是這樣想的,看來我們母子心有靈犀,想到一塊兒去了呀!”
阿南笑得越發燦爛,愉快地和南枝交換了各自的烤魚。
看著媽媽吃著自己的烤魚,阿南很滿足。
而南枝也是如此。
/body/ht
第(3/3)頁