這樣所有人都能吃上雞了！
南枝順勢安慰：
“小希中午想喝魚湯嗎？”
他們回來時，順便把剩下的幾條魚一並帶回來了，剛好可以作為中午的食材。
慶希的注意力被順利帶偏，瘋狂點頭：
“好啊好啊！我愛喝魚湯！姑姑做的魚湯肯定超級好喝！”
重點還是後麵那句。
隻要是出自南枝之手的美食，就沒有不好吃的。
普通炒菜鍋，新鮮魚塊下鍋翻炒，加水和鹽。
沒過多久，湯色就變得奶白奶白的。
並隨著沸騰鼓起的泡泡，不斷翻滾。
光是肉眼看著，就能想象到湯的味道是何等鮮美！
不過，南枝仍覺得不夠，她想把魚湯多熬會兒，熬得骨頭裡的滋味都出來了，融入湯裡了，那樣才叫美呢！
等待魚湯熬煮的期間，南枝又做了道魚生。
海魚嘛，再適合吃生的不過。
聽到南枝輕描淡寫地說出打算時，傅朝還特彆驚訝。
“你居然還會做生魚片？”
“是魚生。”
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南枝著重強調完，又淡淡道，
“這又不難，都是咱們老祖宗的東西。”
於是，南枝一邊輕車熟路地殺魚、剔骨、片魚，一邊隨口講起魚生。
提起魚生，當然少不了提起廣府。
順德魚生的吃法可謂是極致。
在順德，有種桑基魚塘最為有名。
便是用桑來養蠶，蠶的糞便用來養魚，魚塘清理出的泥又用來培養桑樹，如此循環往複。
因為清理魚塘通常在冬天，於是“冬至魚生”就成了名食。
魚生以皖魚片為貴，薄切，和以蘿卜絲、椒絲、蔥白絲、香茅葉絲、薄荷葉絲，再加鹽調味，略用麻油拌之，更夾薄脆，風味可謂是一流。
說到這裡，南枝有些惋惜：
“咱們在這島上，材料不夠豐富，做順德魚生有些困難。隻能簡單湊合一下了。”
她說著，又片下一片薄如蟬翼的魚肉。
用筷子提起來時，幾乎能透過魚肉，看到人影。
南枝再將它切成細絲，拌以蘿卜絲，蘸點辣椒和醋，最是鮮美不過。
“好在還有蘿卜，這麼多蔬菜裡，隻有蘿卜是最適合去魚腥的。這種吃法，能追溯到明代，《多能鄙事》寫魚膾，就寫‘魚不拘大小，鮮活為佳。去頭尾肚皮，薄切，攤白紙上，晾片時，細切如絲。以蘿卜細剁，布扭作汁，薑絲少許，拌魚膾入碟。簇生香菜，胡荽，以芥辣醋澆。’咱們簡陋點兒，也勉強能吃吧……嗯？哥你怎麼了？”
傅朝抬手抹了抹口水：
“饞的。”
又咳了聲，
“不過我去了廣府那麼多次，就知道廣府點心，卻沒有吃過順德魚生，真是太可惜了！要不等錄製結束，叫上爸媽一起去？”
他那眼睛裡燃燒著的，是對順德魚生濃濃的渴望。
南枝也覺得家庭旅行不錯，欣然同意：
“好啊……一一和小希呢？”
差點兒忘了兩個崽崽。
然而一一哪裡不願意的道理？
他巴不得和媽媽舅舅外公外婆一家人到處玩兒呢！
“我要去！”
“我也要去！”
慶希跟著舉手，高興地嚷嚷著！
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